Az elhízásnak nagy hatása van az egészségre
Az elhízás életmódunk és túlzott kalóriatartalmú élelmiszerek következménye. A következmények katasztrofálisak, például az érelmeszesedés, mint a szív- és érrendszeri betegségek előhírnöke, a cukorbetegség és annak súlyos szövődményei, például a polineuropátia és az érrendszeri betegségek. A zsírszövet a hormonális állapotot is befolyásolja. Az elhízás egyéb következményei a zsír- és bélrák. Az elhízás nemcsak az életmód következménye, hanem genetikai hajlam és endokrinológiai egyensúlyhiány is.
Hogyan segíthet a "zöld kávé kivonat" a túlsúly és a magas vércukorszint elleni küzdelemben?
A zöldkávé kivonat klorogénsavat tartalmaz. A klorogénsav megakadályozza a ill. csökkenti a glükóz felszívódását a belekből a vérbe. A klorogénsav gátolja a glükóz-6-foszfatázt, egy enzimet, amely befolyásolja a glükózszintézist. Vannak arra utaló jelek, hogy a klorogénsav gátolja az amilázt is, amely a bélben monokrugokból, például glükózból képződik. Ennek eredménye az étkezés utáni alacsonyabb vércukorszint. Az alacsony csúcs vércukorszint csökkenti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát és a vércukor testzsírrá (lipogenázzá) való átalakítását. Csökken az inzulinrezisztencia kialakulásának kockázata.
Zöld kávéból származó klorogénsav - fogyás a testzsír csökkentésével a kalóriabevitel csökkentése nélkül
Az enzimatikus szinten leírt hatások változatlan kalóriabevitel mellett is fogyáshoz vezetnek. Az elhízás miatt a halálos kimenetelű halálok kockázata 200% -kal magasabb. Fontos az étrend megváltoztatása a transz-zsírsavak csökkentése érdekében, de ez nem mindig vezet sikerhez. A zöld kávé kivonat támogatást nyújthat.
Még kis adag zöld kávé ill. klorogénsav-vizsgálatokat végeztek vizsgálatok során sikerhez
A szokásos bevitel 200 mg zöld kávé kivonat, melyik lenne 50% klorogénsavat kell tartalmaznia. Testtömegétől függően 2 x 200 mg zöld kávé is felhasználható. Az azonnali zöld kávét általában szintén nem szabványosítják. A standardizált kivonattal rendelkező kapszulák megfelelőbbek. A nagyobb dózisokat meg kell beszélni orvosával. Természetesen előzetesen konzultálnia kell orvosával az alkalmazás megfelelőségéről, ha betegsége van vagy terhes.
A zöld kávé hatása a cukrok és zsírok anyagcseréjére
- fogyás
- BMI csökkenés (testtömeg-index)
- a testzsír csökkenése
Számos tanulmányban 16 túlsúlyos ember szedett zöld kávé kivonatot 22 hétig. Valamennyi résztvevő nem változtatta meg étkezési szokásait, vagyis a kalóriabevitelt (átlagosan napi 2400 kalóriát fogyasztottak). Ők sem változtattak sporttevékenységükön. A résztvevők 7,7 kg-ot fogytak a 22 hetes követési időszak alatt. Ez 10,5% -os átlagos testsúlycsökkenésnek és a testzsír 16% -os csökkenésének felel meg.
- Az amiláz gátlása, vagyis kevesebb cukorbevitel.
- A lipáz gátolva van, ezért kevesebb a zsír felszívódása a bélből a vérbe.
- Hatás a glükóz-6-foszfatázra, amely befolyásolja a glükóz és a zsír termelését a szervezetben.
- Semlegesíti a máj steatosisát.
- Csökkenti a vérzsírokat (koleszterin és trigliceridek)
- Csökkentett lipogenezis és zsírraktározás
- Csökkenti a glükózbevitelt
- Növeli a májsejtekben az inzulinreceptorok szignálfehérjéit.
- Hatással van a hasnyálmirigy béta sejtjeire, és jobb hatással van a vércukorszint emelésére.
- Csökken a májcirrózis kockázata
- A vesekövek összezsugorodnak
Inzulinszint és érzékenység az inzulinra és a zöld kávéra
Az inzulin hatására a vércukorszint bejut a sejtekbe. De az inzulin szabályozza a fehérjék és zsírok sejtekbe történő felvételét is. Az inzulinszint étkezés után meredeken emelkedik, hogy a vércukorszintje ne emelkedjen túl sokat. A megemelkedett vércukorszint súlyos egészségügyi következményekkel járhat. A cukorbetegség az ateroszklerózis súlyos kockázati tényezője. Elsősorban a mikrocirkulációt érinti (különösen a szemekben és a vesékben), amely sok szervet érint. Ennek eredménye a testfehérjékből történő glikáció. A cukorbetegség kialakulásának oka a helytelen táplálkozás és a testmozgás hiánya, de mindenekelőtt az inzulinérzékenység csökkenése. Egy egység inzulin általában 10 mg glükózt képes eltávolítani a vérből, de ha már kialakult az inzulinérzékenység csökkenése, körülbelül 10 egységre van szükség, azaz a mennyiség tízszeresére.
A megemelkedett inzulinszint növeli a testtömeget
A megemelkedett inzulinszint növeli az éhségérzetet
Az emelkedett inzulinszint okozta éhség ördögi kört okoz - a túlzott táplálékfelvétel és az egyre mélyülő inzulinrezisztencia. A sikeres táplálkozási stratégiákat ezért gyakran csak a megnövekedett inzulinérzékenység egyidejű támogatásával érhetjük el, mivel ez csökkentheti a természetellenes éhségérzetet.
A vérnyomásra gyakorolt hatás
Állatkísérletekben kimutatták, hogy a zöld kávé kivonatából származó klorogénsav csökkenti a vérnyomást. Ezt a hatást valószínűleg a muszkarin receptorok közvetítik.
Zöld kávé és enzimatikus antioxidáns rendszer
A glutation-s-transzferáz aktivitás növekedését figyelték meg állatoknál. Méregtelenítő enzimek, amelyek elősegítik a sejtek méregtelenítését.
A klorogénsav hatása a DNS-re
A klorogénsav védőhatását a genetikai anyag károsodása ellen a Chlorogénsav és a DNS tanulmány ismertette.
A klorogénsav a "leptin és az aponektin zsírhormonok anyagcseréjére hat"
A klorogénsav növeli az aponektív szintet és csökkenti a leptinszintet.
A zöld kávé elősegíti a "zsírégetést"
A klorogénsav aktiválja a karnitin-acil-transzferázokat (karnitin-palmytil-transzferázok). Ezekre azért van szükség, hogy a sejt citoszoljából származó zsírsavak bejuthassanak a mitokondriumba. Itt zajlik "zsírégetés"Úgynevezett béta-oxidáció.
Zöld kávé és hatása a májra
Állatkísérletekben a zöld kávé kivonatából származó klorogénsav gátló hatást fejtett ki a hepatitis B vírus szaporodására.
A májcirrhosis megnyilvánulásait pozitívan befolyásolta állatokban a klorogénsav.
Zöld kávé kivonat és a mitokondriális zsírégetésre gyakorolt hatás
Állatkísérletekben kimutatták, hogy a zöld kávé használata növeli a mitokondriális enzimeket a májsejtek zsírégetéséhez (lipolíziséhez). Ugyanez a tanulmány kimutatta, hogy a testtömeg és a trigliceridszint étkezés korlátozása nélkül csökkent. A májsejtek citoszoljában a zsírtermelés (lipogenezis) céljából végzett enzimek zöld kávé alkalmazásával csökkentek. A klorogénsav-tartalom ebben a vizsgálatban csak 27% volt.
A zöld kávé nagyon kevés koffeint tartalmaz
Egy csésze (125 ml) közönséges kávé körülbelül 100 mg koffeint tartalmaz. A magas klorogénsav-tartalmú zöldkávé-kivonat körülbelül 4% koffeint tartalmaz. Így 200 mg zöld kávé kivonat körülbelül 8 mg koffeint tartalmaz, 400 mg kivonat 16 mg koffeinnek felel meg. Ezért a zöld kávé kivonat hatásai logikailag még részben sem tulajdoníthatók a kávé koffeintartalmának.
Amint azt a fentiekben leírtuk, a zöld kávé kivonat szinte minden hatása a klorogénsav-tartalomból származik. A koffeintartalom nem fontos, bár sok fogyókúrás termék összetevőként említi a koffeint.
Milyen zöldkávé kivonatot kell bevenni?
Megállapították, hogy a klorogénsav az az anyag a kávéban, amely kiváló hatással van testünkre. Ezért logikusan magas klorogénsavtartalmú kivonatot kell választanunk. Fontos itt megemlíteni, hogy minél magasabb a kivonat klorogénsav-tartalma, annál alacsonyabb a koffeintartalma. A körülbelül 25% klorogénsavat tartalmazó kivonat körülbelül 10% koffeint tartalmaz, míg az 50% klorogénsavat tartalmazó kivonat csak 5% koffeint tartalmaz.
A pörkölt kávé csak nagyon kevés klorogénsavat tartalmaz. Csak körülbelül 2–2,5% -ot tartalmaz.
Egyéb összetevők és hatásaik
A kávé tartalmazza az ún melanoidinek. Ezek a melanoidok a zöldbab részét képezik, és gátolhatják az "angiotenzin-konvertáló enzim" ACE-t. A melanoidinek ezért az ACE természetes gátlói, ezért csökkenthetik a vérnyomást.