Még mindig beszélek veled a farsangi arcokról:) A recept egyszerű, de ízletes, azoknak is megfelelő, akik manapság tisztítanak valamit:). Forrás: pazitka.cz, hozzám hasonló kiigazítások.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Nem szeretnék receptet adni a pita kenyérhez, sok van belőlük és jó is, például ez: http://varecha.pravda.sk/recepty/pita-chlieb-placky-fotorecept/7025-recept .html kiváló. Mindjárt a főzés elején összekevertem, hogy a kenyeret egyszerre süssem a padlizsánnal, amíg jól fűtött sütőm van.
Egy másik Varsóban megszerzett bölcsesség (itt láthatja, hogy a varsói séta jót tesz az egészségének:)) @afatagától, aki megtanított minket padlizsánokat vásárolni fiúknak, és akkor nem kell izzasztani őket, ez működik! Tehát a padlizsánt kockákra vágtam, megsóztam, olajjal csöpögtem, nem sokat adok, padlizsán részeg, mennyit adsz ennyit inni:), rascával, fűszerekkel, chilis pelyhekkel megszórva jól megmelegítettem kb. 20-25 percig sütőben, 2x összekeverve. Mossa le a lencsét, ne áztassa, forralja fel kétszer annyi sós vízben. A felesleges vizet - ha van ilyen - engedje le.
Vágja a hagymát kerekekre vajra, és aranyba pirítsa, adjon hozzá fokhagymát, és hagyja rövid ideig párolni. És a fináléban vagyunk, keverjük, vágjuk a gyógynövényeket aszerint, hogy mit töltöttünk a télen, volt egy kis korianderem és petrezselyem.
Vágjuk az italt, és ezt a jót beletömjük a bütyökbe:) Jó ízlés!