izmoknak

Nemcsak ízlik, hanem sok minőségi növényi zsírt is tartalmaz. De itt még nincs vége, mert az avokádó sokkal többre képes.

Támogatja a fogyást

Bár körülbelül 30 százalék zsírt tartalmaz, ez az egyik fogyókúrás étel. Az avokádó a lipáz enzimet tartalmazza, amely segíti a testet a zsírok lebontásában. Néhány tanulmány még arra a következtetésre jutott, hogy a lipáz megakadályozhatja a zsír testben történő tárolását.

Értékes zsírsavakat biztosít

Az avokádó zsír egyszeresen telítetlen zsírsavakból vagy omega-3 zsírsavakból áll, amelyek különösen jótékonyan hatnak a szívre és a vérkeringésre, és többek között csökkenthetik a koleszterinszintet.

Erősíti az idegeket

Az avokádó hatékony lehet stressz és idegesség esetén, mert a pépben nagy mennyiségű lecitin és B-vitamin található.

Jó az izmoknak

30 milligrammjával viszonylag nagy mennyiségű magnéziumot tartalmaz gyümölcshöz. Az ásványi anyag támogatja az izomszövet kialakulását, segít a görcsök ellen és támogatja az idegek megfelelő működését.

Gondoskodik az ínyéről

Néhány fogorvos avokádó fogyasztását is javasolja az ínygyulladás megelőzésére. Az avokádóban lévő anyag blokkolja az íny széteséséért felelős enzim szekrécióját.

Fenntartja a fiatalságot

Az avokádó 1,3 mg E-vitaminjával az egyik olyan élelmiszer, amely megvédi sejtjeinket a káros szabadgyökök hatásaitól és ezáltal a bőr idő előtti öregedésétől. Ha rendszeresen eszik avokádót, megelőzheti az öregedés idő előtti jeleit, például a ráncokat, de a rákot is.

Védi a szemet

Az avokádóban található két anyag segít a stresszes szemekben és biztosítja a jó látást. Egyrészt a gyümölcs fitokémiai luteint tartalmaz, amely hatással van a szemre a káros UV-sugárzástól, de értékes A-vitamint (12 mg) is tartalmaz.

Mit kellene még tudni

40 évvel ezelőtt senki sem ismerte az avokádót - ma ez az egyik legnépszerűbb egzotikus gyümölcsfajta. Erre a karrierre számítani lehetett, mert az avokádót nem csak "zöld aranynak" vagy "erdei vajnak" becézik. Zöld húsa megolvad a nyelven, és olyan lágy íze van, hogy kevesen szeretik igazán. A gyümölcsnek még szokatlanul semleges íze van, ezért gyakran fűszeres ételekhez készítik.

Szakértők becslései szerint mintegy 400 különböző avokádófaj nő 20 méter magas fákon. Színük, alakjuk és súlyuk nagyon eltérő lehet. Egyes fajták súlya például 200-400 gramm, mások akár 2 kg is.

A fajtától függően az avokádó héja fekete, sötétzöld vagy barnásvörös lehet. Vigyázz, az avokádónak nem mindig van tipikus körte alakú alakja - egyes fajták inkább almához vagy szilvahoz hasonlítanak.

Az avokádók Közép-Amerikából származnak, ahol 10 000 éve ismerik és értékelik őket. Ugyanakkor más országokban is termesztik, például Mexikóban, az USA-ban és Izraelben.