Zöldségek és gyümölcsök nélkül biztosan nem fog működni

Egy egészséges felnőttnek naponta legalább öt adag gyümölcsöt és zöldséget kell fogyasztania. Az egyik adag egy 80–100 gramm térfogatú teáscsésze, egy kisebb alma vagy narancs vagy egy sárgarépa tartalmát jelenti. Miért olyan fontos a zöldség? A tudósok kimutatták, hogy a zöldségek, illetve a rostok, a vitaminok és a benne található egyéb anyagok csökkentik a szívbetegség okozta halálozás kockázatát.

működni

De miért nem elég csak gyümölcsöt vagy csak zöldséget enni?
A gyümölcs a zöldségektől abban különbözik, hogy magasabb az egyszerű cukrok (fruktóz) tartalma. Ezért édesebb, és nagyobb arányban tartalmaz oldható rostot is, amelyet a test energiává bonthat. Így a legtöbb esetben a gyümölcsnek magasabb az energiaértéke. Így paradox módon a gyümölcsdiéta a várható fogyás helyett súlygyarapodáshoz vezethet.

OLVASSA EL:

Ellenben, ha elegendő zöldséget fogyaszt, sokkal könnyebben fogy, mert nem lesz éhes. Ugyanakkor nem szükséges csak friss zöldségféléket fogyasztani, pedig természetesen ezek tartalmazzák a legtöbb vitamint. A főtt zöldségek is jó szolgálatot tesznek. Ezért vásároljon elegendő mennyiségű zöldségkeveréket a fagyasztóban. Zöldségeket mindig jó valamilyen fehérjével (sovány hús vagy sajt) vagy növényi zsírral fogyasztani. Ez tovább javítja a jóllakottság képességét. Ezenkívül a zsírokban oldódó vitaminok jobban felszívódnak a szervezetben.

A gyümölcs gazdag oldható rostokban található, amelyek képesek megkötni a vizet a testből és megkötni az epesavakat, ezáltal eltávolítva a koleszterint a szervezetből. A zöldségek változhatatlanul gazdagabb oldhatatlan rostokban. Ez megakadályozza a székrekedést és a daganatokat, különösen a vastagbélben. A zöldségek nagy előnye, hogy kedvező glikémiás indexűek. Megállapítja, hogy meddig kell vetni az ételt. Ez fontos a fogyókúrás étrendeknél, de a könnyű testsúly-fenntartás szempontjából is.

Hogyan lehet megtanulni elegendő zöldséget enni?

- Hozz létre megfelelő szokásokat. Vigye magával a zöldségeket, vásároljon kellékeket reggel egész napra, vagy inkább csak néhány nappal előre.

- Készítsen zöldséget egy tálba, és harapjon le bármilyen mennyiségű ételt a nap folyamán, például számítógépes szünetek alatt. Ideális például levél- vagy jégsalátához, de uborkához, karalábéhoz vagy paradicsomhoz is.

- Ne aggódjon amiatt, hogy vásárol, és arra kényszeríti, hogy olyan zöldségeket fogyasszon, amelyekre mindig neheztelt. Csak azokat válassza, amelyek elfogadhatóak az Ön számára.

- Javítsa valahogy a főzelékét. Például a minőségi olívaolaj a legkönnyebb. Még a legolcsóbb kínai káposzta is jobban ízlik vele. Kóstolja meg a joghurtot.