MEGKÖZELÍTÉS

SZÜKSÉGÜNK VAN

  • sitko
  • nagy serpenyő
  • fedéllel ellátott edény a sütőhöz

Csirke pirítós

A brokkolit kisebb rózsákra törjük, és forrásban lévő sós vízben félpuhára terítjük. Lecsepegtetjük és hagyjuk csöpögni. Finomra vágja a fokhagymát, a gyömbért, a mag nélküli borsot, és keverje hozzá a felmelegedett olívaolajat. Vágjuk kockákra a csirkemelleket és adjuk hozzá az alapot. Só és fűszerezés. Vágja a gombákat kisebb darabokra, és tegye egy serpenyőbe. Vágja a színes paprikát nagyobb kockákra, és a finom hagyma fehér részét kerekekre. A zöldségeket is hozzáadjuk a pirítóhoz. Só és fűszerezés. Csak óvatosan keverje meg, hogy keverje a pirítóst, de ne fojtsa el. Röviddel a befejezés előtt adjon hozzá egy darab vajat, és borítsa le a pirítóst borral. Az alkoholt elpárologtatjuk a borból, végül összekeverjük a brokkolit.

lidla

Párolt rizs

Sózzuk és öntsünk forrásban lévő vizet (1 cm-rel a rizs felett). Fedjük le fedővel, és tegyük 180 ° C-ra melegített sütőbe körülbelül 10-15 percre.

Szolgáló

Csirkemellet párolt rizzsel szolgálunk fel, meghintve egy finom hagymával és grana padano forgács zöld részével.