Számos oka van annak, hogy elegendő káliumban gazdag ételt kell fogyasztania naponta. A kálium elengedhetetlen tápanyag, amely a folyadékok és elektrolitok egyensúlyának fenntartásához szükséges a szervezetben. Tartalma szerint a kálium a harmadik legnagyobb ásványi anyag a szervezetben, és elengedhetetlen számos szerv, így a szív, a vesék, az agy és az izomszövetek megfelelő működéséhez. A kálium szintén fontos szerepet játszik a hidratált test fenntartásában, és a nátriummal együtt támogatja a megfelelő sejtfunkciókat.
Az alacsony káliumszint (hipokalaemia) tünetei nagyon nemkívánatosak, és súlyos fejfájást, kiszáradást, szívdobogást, valamint a mirigyek és szövetek duzzadását tartalmazhatják. A természetes táplálékból származó kálium nagyon biztonságos és nagyon egészséges. A jelenlegi ajánlott napi adag 4700 milligramm kálium naponta.
Nagy adagnak hangzik, és valójában sok embernek is problémái vannak a megfelelő napi jövedelemmel. Ezzel a magas káliumtartalmú ételek listájával megtudhatja, hogy milyen típusú ételeket kell bevinnie étrendjébe, hogy megfeleljen az Ön igényeinek és elkerülje az élelmiszerhiányt.
A top 10 káliumban gazdag gazdag ételek listája
Milyen ételek gazdag káliumban? Számos étel közül választhat, hogy megfeleljen a napi adagnak. Ez a lista a káliumban gazdag ételek egy részét tartalmazza.
Az alábbiakban felsoroljuk a magas káliumtartalmú ételeket:
- avokádó
- tök
- spenót
- édesburgonya
- lazac
- szárított barack
- gránátalma
- kókusztej
- fehér bab
- banán
1) Avokádó: 1 egész: 1067 milligramm (az ajánlott napi adag 30% -a)
Az avokádó káliumban gazdag népszerű étel. A Nutrition újság 2013-as tanulmánya 2001 és 2008 között epidemiológiai adatokat tett közzé, amelyek leírják az avokádó-fogyasztás hatásait és előnyeit az anyagcsere-betegségek kockázati tényezőire. Összességében a kutatók azt találták, hogy az avokádót rendszeresen fogyasztó emberek általában egészségesebb étrendet folytattak, emellett megnövekedett a tápanyagok bevitele és csökkent a metabolikus szindróma kialakulásának valószínűsége.
2) Tök: 1 csésze: 896 milligramm (az ajánlott napi adag 26% -a)
A sütőtök növényi káliumforrás, amely általában nem ismert. De ez tévedés, mert magas szintű antioxidánsokat is tartalmaz. A legimpozánsabbak a karotinoidok, amelyek egy adag tökben találhatók. Az antioxidánsokról ismert, hogy segítenek megelőzni és leküzdeni a különböző típusú rákokat, beleértve a bőr-, emlő-, tüdő- és prosztatarákot.
3) Spenót: 1 főtt adag: 839 milligramm (az ajánlott napi adag 24% -a)
A spenót nemcsak káliumban gazdag élelmiszer, de tudományos kutatás is megerősíti, hogy növényi eredetű kloroplaszt-glikoglicerolipideket tartalmaz, amelyekről úgy gondolják, hogy rákellenes szerként hatnak.
4) Édesburgonya: 1 nagy: 855 milligramm (az ajánlott napi adag 24% -a)
Az édesburgonya káliumban gazdag étel, és magasabb tápanyag-tartalmat tartalmaz, mint a klasszikus fehér burgonya. Az édesburgonyában magas a béta-karotin, a C-vitamin és a B6-vitamin tartalma is. Ezenkívül az állatokon végzett tudományos kutatások kimutatták, hogy az édesburgonyának fekélyellenes hatása van, és valószínűleg hasznos lehet a peptikus fekélyek kezelésében.
5) Lazac: ½ filé: 772 milligramm (az ajánlott napi adag 22% -a)
A kálium, valamint egyéb vitaminok, ásványi anyagok és fehérjék mellett a lazac gazdag omega-3 zsírsavakban. Ezen esszenciális zsírsavak előnyei közé tartozik a szívbetegségek és a stroke kockázatának csökkentése, miközben segítenek csökkenteni a depresszió, a magas vérnyomás, a figyelemhiányos hiperaktivitási rendellenességek, az ízületi fájdalmak és a krónikus bőrbetegségek, például az ekcéma tüneteit.
6) Szárított barack: ½ csésze: 756 milligramm (az ajánlott napi adag 22% -a)
A szárított sárgabarack gyors és egyszerű módszert kínál a kálium hozzáadásához az étrendbe. Epidemiológiai vizsgálatok kimutatták, hogy az emberek, akik szárított barackot és más szárított gyümölcsöt fogyasztanak, általában egészségesebb étrendet fogyasztanak, magasabb tápanyagtartalommal és alacsonyabb testtömeggel. Mérsékelten fogyasztva az aszalt gyümölcs egészséges és káliumban gazdag egészséges "pép" lehet.
7) Gránátalma: 1 egész: 667 milligramm (az ajánlott napi adag 19% -a)
A gránátalma magja és a lé csodálatos kálium-gyümölcsforrás. Egyéb tápanyagok mellett rostban, C-vitaminban és K-vitaminban is gazdagok. Ezenkívül a gránátalmát afrodiziákumnak is tekintik, mivel képes csökkenteni a test kortizolszintjét. A gránátalma levét a világ egyik legegészségesebb gyümölcslevének tartják.
8) Kókusztej: 1 csésze: 600 milligramm (az ajánlott napi adag 17% -a)
A kókuszvíz gazdag káliumban és folyékony formában kapható. A kókuszvíz (hozzáadott cukor nélkül) ital, magas káliumtartalmú, de nem túl magas cukor- vagy kalóriatartalmú. A kókuszvizet sürgősségi esetekben hidratáló folyadékként is használták.
9) fehér bab: ½ csésze: 502 mg (az ajánlott napi adag 15% -a)
A fehérbab nem csak jelentős mennyiségű káliumot tartalmaz adagonként, hanem magas rosttartalmú is. Szakértők szerint a rostban gazdag ételek, például a fehérbab fogyasztása segít csökkenteni a cukorbetegség és a szívbetegségek kockázatát. A magas rosttartalmú étrend elősegíti a fogyást is.
10) Banán: 1 nagy: 487 milligramm (az ajánlott napi adag 14% -a)
A banánról ismert, hogy magas a káliumtartalma, valamint viszonylag magas a cukor- és szénhidráttartalma. Ezért ajánlott a banán gyors energiaforrásként edzés előtt vagy edzés után. Ez a tápanyagban gazdag étel segít az izmok helyreállításában és a vízvisszatartás fenntartásában. A testmozgás, különösen az intenzív edzés az egyik fő módja annak, hogy a káliumszint csökkenhet, ezért fontos a káliumban gazdag ételek, például a banán fogyasztása. Tudományos kutatások azt is kimutatták, hogy a banánban gazdag a dopamin, a fő hangulatjavító hormon.
Következtetésképpen
Kétségtelen, hogy a kálium az egészséges étrend elengedhetetlen része. Nemcsak fontos ásványi anyag, hanem elektrolit is. Ezzel a kettős káliumfunkcióval fontos, hogy rendszeresen fogyassza. Az ellenkezője is igaz - ha hiányzik a kálium az étrendből, akkor számos mellékhatásnak lesz kitéve, beleértve a veseproblémákat és még sok mást.
Reméljük, hogy ez a káliumban gazdag ételek listája megmutatja, hogy a szükséges napi káliumadag megszerzésében nem csak a banán az egyetlen lehetőség. Valójában sok gyümölcs és zöldség, sőt hal is létezik, amelyek még a banánnál is értékesebbek. Olyan sok finom káliumban gazdag étel van, amelyet egyedül vagy egészséges receptek szerint fogyaszthatunk, így könnyen megmarad a kálium.