10 káliumban gazdag szuper étel
Miért kell érdeklődnie a káliumban gazdag ételek iránt?
Mivel A kálium alapvető ásványi anyag és elektrolit. A testének szüksége van rá a testnedvek egyensúlyához és az izmok megfelelő működéséhez. És mivel a tested nem képes káliumot előállítani, elengedhetetlen, hogy megfelelő ételeket fogyassz.
Mi a kálium
A kálium a harmadik leggyakoribb ásványi anyag, amely megtalálható testünkben, de ami még fontosabb, a három fő elektrolit egyike, beleértve a nátriumot és a magnéziumot.
Az elektrolitok fontos vegyi anyagok, amelyekre testünknek szüksége van. Szabályozzák a folyadékok és ásványi anyagok egyensúlyát a testünkben.
Elektrolitok a test következő funkcióiért felelnek:
Izomösszehúzódások
A szívritmus szabályozása
Testhőmérséklet-szabályozás
Hólyagszabályozás
Energiatermelés
Neurológiai funkciók
A kálium kifejezetten részt vesz az ún "Nátrium-kálium szivattyú".
Lényegében ez a funkció elősegíti a folyadékok be- és kikerülését a sejtekbe.
- Lehetővé teszi a vérkeringést
- Segít pumpálni a szívét
- Ez lehetővé teszi, hogy neurológiai impulzusokat küldjön az idegei mentén
Testének naponta körülbelül 4700 mg káliumra van szüksége, de csak 1500 mg nátriumra.
A legtöbb ember étrendjében túl sok só van - nátrium-klorid és káliumhiány az egyensúlyhoz.
A kálium felelős azért, hogy sejtjei felszabadítsák és energiát termeljenek. Ez megtörténhet. hogy ha hiányzik, akkor idegei, izmai és sejtjei nem működhetnek megfelelően.
A test káliumhiányának tünetei
Súlyos fejfájás
Fáradtság, testi és szellemi
Folyadék felhalmozódása (a felesleges nátrium miatt)
Ingerlékenység
Álmatlanság
Szívritmus zavar
Magas vérnyomás (magas vérnyomás)
Kiszáradás
A mirigyek és szövetek duzzanata
Forgalmi dugó
Izomgörcsök
Izomgyengeség és fájdalom
Súlygyarapodás
Hányinger, puffadás és hasi görcsök
Az egészséges testnek képesnek kell lennie arra, hogy önmagában szabályozza a káliumszintet, de egyes egészségügyi problémák megfelelő hidratálás nélkül káliumhiányt, valamint túlzott fizikai megterhelést okozhatnak, például:
Magas kortikoszteroid szint
Specifikus gyógyszerek (például ACE-gátlók)
Cukorbetegség
Vesebetegség
Alkoholizmus
Gasztroenterológiai problémák, például hányás, hasmenés. Az elektrolitkészleteket lebontó hashajtók/vízhajtók használata
Intenzív és hosszú távú kardio terhelés megfelelő hidratálás nélkül, elektrolit-kiegészítéssel.
Lehet, hogy túl sok a kálium?
A túladagolás nagyon ritka, ha Ön nem dializált, rákkezelés alatt áll, vagy veseproblémái vannak.
Ha a szervezetében túl sok a kálium, akkor valószínűleg hányingert és hányást tapasztal. Súlyos esetekben a túl sok kálium szívmegálláshoz vezethet szívproblémákkal küzdő embereknél.
A kálium az egyik fontos ásványi anyag, amelyre szükséged van a keto, paleo és ősdiéta során, ezért gondoskodnod kellő mennyiségű beviteléről
Amikor elkezdi eltávolítani a szénhidrátokat az étrendből, a glikogénkészlete gyorsan kimerül.
A szervezetedben lévő minden glikogén 3 g vizet köt meg egymással.
Amikor elkezdi veszteni a glikogént, a teste elkezd megszabadulni a felesleges víztől, csökken az elektrolit
Amikor ez megtörténik, az ún. keto influenza . Ennek oka az elektrolit egyensúlyhiánya.
Íme 4 ok, amiért a kálium jót tesz az egészségünknek:
# 1: Megakadályozza és gyógyítja az izomgörcsöket
Az első jel, amelyet az emberek általában észrevesznek, az, hogy izmaik görcsbe kerülnek.
Ezek a fájdalmas rohamok ugyanis tipikus jelenségek, amelyeket a kiszáradás és általában az elektrolitok és ásványi anyagok elvesztése okoz.
A kálium segíti a fehérjék beépülését az izmokba. Amikor étrendje magas minőségű káliumtartalmú ételeket tartalmaz, az izmai nemcsak erősebbnek érzik magukat, de kevésbé lesznek hajlamosak a görcsökre.
Töltse fel az elektrolitokat edzés után, és az izomfájdalma jelentősen minimalizálódik.
A kálium még a menstruációs görcsökben is segíthet.
# 2: Elősegíti a szív egészségét és csökkenti a stroke kockázatát
Az alacsony káliumszint magas vérnyomással, szívbetegséggel és szélütéssel jár.
A kutatások azt mutatják, hogy a kálium az artériákat és az ereket is megvédi az eltömődéstől.
A tanulmányok azt is sugallják, hogy a magas káliumtartalmú étrend megelőzheti a stroke-ot.
# 3: Erősen tartja a csontjait
A kutatók azt találták, hogy az étrendjükben magasabb káliumtartalmú emberek csontsűrűsége is magasabb, mint azok, akik nem felelnek meg az ajánlott adagnak.
A kálium segíti a testet abban, hogy jobban felszívja a kalciumot, ami segít megerősíteni a csontjait.
Egy 266 idős nővel végzett vizsgálat során a kutatók pozitív összefüggést találtak a csontsűrűséggel és a kálium bevitelével, ami arra utal, hogy a magas káliumtartalmú ételek fogyasztása nagy szerepet játszhat az oszteoporózis megelőzésében.
# 4: Csökkenti a vesekő valószínűségét
A vesekövek edzett ásványi anyagok, amelyek hajlamosak egy vagy több követ képezni a húgyúti rendszerben.
A káliumhiány a vesekő valószínűségének növekedésével jár.
A kalcium vesekövek annak a jele, hogy a vizelet túl savas. A káliumnak lúgos hatása van, amely növeli a vizelet pH-ját, és csökkenti a vesekő valószínűségét.
10 Káliumban gazdag ételek, alkalmasak keto, paleo és ősdiétákra.
Az ajánlott napi káliumbevitel 4700 milligramm !
Adja hozzá ezt a 10 káliumban gazdag ételt a ketogén menüjéhez, és adja meg testének a kálium mennyiségét, amelyre szüksége van ahhoz, hogy a ketózisban maradjon:
# 1: Avokádó
Az avokádó igazi szuperélelmiszer és az egyik legjobb káliumforrás, ha ketogén étrendet tartasz.
Sok egészséges zsírt, sok rostot és vitamint tartalmaz ásványi anyagokkal együtt.
Egy közepes méretű avokádó 689 mg káliumot biztosít - a napi bevitel 20% -át.
# 2: Csipkebogyó
Egy csésze főtt kelbimbó 494 mg káliummal látja el a testet, azaz. A napi jövedelem 14% -a.
# 3: Gomba
A gomba ízt és textúrát ad az ételhez, és 630 mg káliumadagot ad hozzá. A napi jövedelem 18% -a.
# 4: Tök vagy cukkini
Egy csésze cukkini vagy tök a napi káliumbevitel 13% -át (455 mg) adja
# 5: Tökmag
28 g tökmag 226 mg káliumot vagy a napi szükséglet 6% -át adja.
# 6: Spenótlevél
1 csésze a napi káliumbevitel 24% -át tartalmazza.
# 7: Lazac
A vad lazac az egyik legegészségesebb hal, amelyet megehet.
170 gramm lazac 1068 mg káliumot jelent, vagyis a napi bevitel 31% -át.
Más 170 gramm tömegű hal:
Makréla: 28%
Laposhal: 26%
Tonhal: 26%
Pisztráng: 22%
# 8: Kagyló
A 100 g tömegű kagylókonzerv a napi káliumigény 18% -át biztosítja.
# 9. Sertésszelet
Egy darab sertésszelet 532 mg káliumot tartalmaz.
# 10: Kókuszvíz
Kókuszvíz-hidrátok és káliumtartalom: 515mg, ami a napi szükséglet 14% -a .