Ebben az időszakban végre megérezhetjük az igazi paradicsommal töltött nap ízét. A paradicsom használata a konyhában valóban sokoldalú. Azon kívül, hogy egészségesek, remekül ízlik. Akár csak paradicsomot vág teljes kiőrlésű kenyérbe, minőségi vajjal, akár ízletes salátát készíthet belőlük. Ezúttal finom krémmel töltöttem meg őket bababenóttal. Élvezheti őket a főszerepben, vagy megkóstolhatja magát egy könnyű vacsorával.

Felkészülési idő: 15 perc

Mi kell 4 adaghoz?

  • 4 nagyobb paradicsom
  • 130 g baba spenót
  • 180 g túró
  • 250 g mascarpone
  • 2 gerezd fokhagyma
  • só
  • fekete bors
  • fekete olajbogyó és petrezselyem díszítésre

Hogyan folytatjuk?

1. Távolítsa el a baba spenótot a kemény szárakról, vágja kisebb darabokra és tegye szitába. Hagyja forrni a vizet és főzze meg a spenótot. Ezután hagyja kihűlni.

2. Egy tálban keverje össze a túrót, a mascarponét, a fokhagymát, a sót és a fekete borsot. Jól összekeverjük, és hozzáadjuk a kihűlt babapenótot.

3. Vágja félbe a paradicsomot, és egy közepes evőkanállal ássa ki a közepét. A paradicsom egyik felén vágja le az alját, hogy a paradicsom egyenesen álljon nekünk.

4. Az így elkészített paradicsomot egy evőkanál segítségével töltsük meg az elkészített keverékkel.

5. Végül díszítsük olajbogyóval és petrezselyemmel. Házi kenyérrel vagy süteményekkel tálaljuk.

múlva

Jó étvágyat:-).

Ha van egy teljes paradicsomkamrája, akkor ezeket a recepteket is felhasználhatja: