Az ősz beköszöntével itt az ideje, hogy még egy kicsit felmelegítse a testét. Ideális például levesekhez. Ez az időszak tökéletes a hokkaido sütőtök szerelmeseinek. A kicsi, nem feltűnő, de mégis nagyon ízletes zöldségfélék, amelyek kertjeinkben most érnek, kiváló vitaminforrás. Csodálatos tulajdonságai el vannak rejtve a héjban, amelyet mindenképpen nem szabad eldobnia. Első pillantásra gyönyörű színéből kiderül, hogy nagy mennyiségben tartalmaz béta-katorént, de tartalmaz A-vitamint, káliumot, magnéziumot, vasat és foszfort is. Mivel ez a jóság csökkenti a vérnyomást és alacsony a kalóriatartalma, ezért a cukorbetegek körében is népszerű. Gyere velem főzni egy remek, vitaminokkal teli leves receptjét, kissé rendhagyó módon.

Felkészülési idő: 35 perc

Amire szükségünk lesz 6 adaghoz?

  • 1 közepes méretű hokkaido tök
  • 1 kisebb hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 300 ml kókusztej
  • chili (ízlés szerint)
  • fekete bors
  • tengeri/himalája só
  • koriander (szárítottan használtam, de friss is lehet)
  • olivaolaj
  • tökmagok
  • 1 l házi zöldségleves

Hogyan folytatjuk?

1. Olívaolajon puhára sütjük a hagymát, és hozzáadjuk a kockákra vágott tököt.

2. Amikor a tök megpuhul, adjunk hozzá sót, fekete borsot, fokhagymát, koriandert, és mindent alaposan összekeverünk.

3. Öntsön házi húslevest a sütőtökre, és hagyja forralni körülbelül 10 percig.

4. Tíz perc elteltével botmixerrel kikeverhetjük a levest, és a minimumra csökkenthetjük a lángot.

5. Folyamatos keverés közben lassan töltsön kókusztejet a levesbe.

6. A végén csak ízlés szerint adjuk hozzá a chilit.

7. A tányéron díszíthetjük a levest tökmaggal.

Tápértékek 1 adag (kb. 300 ml):

hokkaido

Ha Ön a krémes és finom levesek kedvelője, akkor ezt mindenképpen főzheti otthon, és élvezheti a gyönyörű ősz kezdetét.!

Jó étvágyat:-)

Az őszi tippeket és tanácsokat itt is megtalálhatja:

  • Petra (-11,5 kg): "Majdnem 12 éve, hogy 65,5 kg-ot láttam." - 2021. február 2.
  • Mi segít a fogyásban? Stanka elmondja tervét, hogyan fogyott 14 kg-ot - 2021. január 26-án
  • Katka: "Meg akarom erősíteni az életkorral gyengülő izmokat." - 2021. január 19

A cikk 2016.09.20-án került hozzáadásra és a következő kategóriába került: Laktózmentes Gluténmentes Kalóriatartalmú alacsony leves receptek Vegán vegetáriánus | Szerző: Veronika Kašická