A 3 mm-es rizstészta vékony, áttetsző, széles szalag, rizslisztből és vízből. Ezeket az egészséges glutén- és koleszterinmentes tésztákat levesekhez, sült húshoz és minden salátához használják.
A rizstészta sokkal kevésbé kalóriatartalmú és egészségesebb, mint a hagyományos búzalisztes tésztánk.
Áztassa hideg vízben 8-10 percig. Főzés vagy sütés előtt le kell üríteni, majd 2 percig vagy puhára főzni. Ha a tésztát nem áztatják közvetlenül áztatás után, fedje le fóliával vagy öblítse le meleg vízzel, hogy megakadályozza a szalag tapadását.
A hagyományos thai ételek PAD THAI receptje:
- Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben, adjunk hozzá rizstésztát és főzzük körülbelül 3 percig. Szűrje le a szűrőt és öblítse le hideg vízzel.
- Egy tálban alaposan keverje össze a mártás összes hozzávalóját.
- Melegítsük fel az olajat egy nagy wok vagy tapadásmentes serpenyőben. Adjunk hozzá fokhagymát, vékony szeletekre vágva, egy idő után szárított garnélarákba tesszük, kb. 1 percig sütjük.
- Adjunk hozzá garnélát vagy csirkét vagy kockára vágott tofut, és sütjük kb. 2-3 percig. Helyezze a tojásokat, mindent kb. 1 percig pirítson és óvatosan keverje meg.
- Adjunk hozzá tésztát és pirítsuk meg, keverjük kb. 4 percig (kb. Fél idő alatt öntsük a mártást).
- Végül hozzáadjuk a csírákat és az apróra vágott újhagymát (a részét díszíthetjük köretnek), majd mindent újra összekeverünk.
- Habarcsba szórjuk a húsba zúzott földimogyorót, és néhány csírát és újhagymát megtartunk.
- 5 rizs alternatíva azok számára, akik korlátozzák a szénhidrátot
- Hogyan készítsünk sertés tésztát Hogyan és miért
- 5 Faux tészta, amelyből egy boros tál tésztából készül - Nutrition 2021
- 100% tiszta erjesztett rizs tonik, 118 ml - Ecco-Verde Online áruház
- Hogyan lehet eltávolítani a sólerakódásokat a nyaki gerincben, miért halmozódik fel a só?