Sárgarépa palackok, cukkini palacsinta, édes rizs (VII. - IX.)
A gyermekeknek való főzésnek nem kell gasztronómiai előadásnak lennie, éppen ellenkezőleg. A gyerekek az egyszerű ízeket részesítik előnyben, minden étkezésnél néhány összetevőt, szeretik az ételeket, amelyeket a kezükbe markolhatnak vagy magukkal telíthetnek. És pontosan ez a három recept sorozatunk mai részében.
Sárgarépa palackok
Szükséged van:
fél csésze üveg vagy hasonló alakú tészta
Megközelítés:
1. Az üvegeket vagy a tésztákat vízben vagy zöldséglevesben megfőzzük. Csatorna.
2. Tisztítsa meg a sárgarépát és a karalábét, reszelje le egy durva reszelőn, és rövid ideig sütje meg ghí vajon. Csepegtessen egy kevés húslevessel, és párolja, amíg a zöldségek megpuhulnak.
3. Amikor a zöldségek megpuhultak, tegyük félre, adjuk hozzá az injekciós üvegeket, végül keverjünk bele egy kanál mascarponét.
Cukkini palacsinta
Szükséged van:
fehér joghurt köretként
Megközelítés:
1. Tisztítsa meg a cukkinit (fiatal, és nem kell jó forrásból hámoznia), és reszelje le egy durva reszelőn. Keverjük össze tojással és zabpehellyel, és hagyjuk rövid ideig állni.
2. Lehetséges, hogy a cukkini még több levet enged ki, ha szükséges, adj hozzá még zabpelyhet, és hagyd, hogy rövid ideig ismét megduzzadjon.
3. Kézzel formázzon kis palacsintákat, amelyeket sütőben 180 fokon kb 20 perc alatt megsüthet (a palacsintákat a sütés közepén fordítsa meg).
Köretként fehér joghurtot vagy reszelt kemény sajtot (nem füstölt) tálalhat.
Édes rizs
Szükséged van:
fél csésze rizs
fél evőkanál növényi olaj
3/4 csésze víz
1 édes alma vagy 2 evőkanál almás étel
1 teáskanál vaj vagy mascarpone
Megközelítés:
1. A rizst rövid ideig sütjük növényi olajban, öntsünk rá vizet, és pároljuk a fedél alatt 20 percig.
2. Reszelje le az almát egy durva reszelőn, fűszerezze fahéjjal, és keverje bele a még forró rizst (vagy keverje össze a kész almás ételt). Vajjal meglágyítjuk, hagyjuk kissé kihűlni és tálaljuk.
A rizs kissé zsíros állagú, kanállal kiváló, és a gyerekek nagyon szeretik enni. Jó étvágyat!