15 módszer a chia mag felhasználására a receptekben

receptekben

15 módszer a chia mag felhasználására a receptekben. Nem tudod, hogyan kell használni a Chia magokat? A chia mag nagy segítség a konyhában. Helyettesíti őket például tojással, de búzaliszttel is. Íme néhány tipp a Chia mag felhasználására a receptekben.

1. Chia mag a tojás helyettesítésére

Az egyik legjobb és legegészségesebb tojáspótló a chia mag. Csak annyit kell tennie, hogy egy evőkanál maghoz három evőkanál vizet használ, amelyet korábban darálóban vagy turmixgépben ledarált. Keverje össze a keveréket és folytassa az elkészített recept szerint. Az egyetlen hátrányuk az, hogy ezekből a magokból nem sütjük az omlettet.

2. Chia mag, mint leves sűrítője

Ha nem használ vagy nincs kéznél kukoricakeményítő vagy sűrítő, akkor a chia mag segít. A befejezés előtt a magokat ledaráljuk, vagy a kívánt koncentrációnak megfelelően adjuk hozzá az edénybe.

3. Chia puding

A puding nemcsak azoknak a gyerekeknek megfelelő, akik szeretik, de kiválóan kiegészítik a nap folyamán az egyik egészséges ételt.

Szükséged van:
  • 2 csésze kókusz vagy más tej
  • 1/2 csésze chia mag
  • 2-3 evőkanál kakaópor (vagy helyettesítői)
  • 1 teáskanál vanília (vagy más íz)
  • 1 evőkanál édesítőszer (opcionális - barna, nádcukor, stevia, méz)

Az összes hozzávalót simára keverjük, és hagyjuk tíz percig hűlni a hűtőben.

4. Chia energia crackerek

Ha túrázni készül, vagy olyan sportesemény vár rád, amelyen fel kell lépnie, akkor ezek a kekszek éppen megfelelnek az Ön számára. Készítsen elő egy energiabombát. Semmi bonyolult, mindenki meg tudja csinálni. Számos variáció létezik, így a kreativitásnak nincsenek korlátai. Keverje össze a chia-t, a napraforgót, a szezámot és más magokat ízlés szerint egy fél kókusztejjel, egy kevés fokhagymaporral és tengeri sóval. Keverje össze az összetevőket, és hagyja, hogy a magok megitta az összes vizet. Vastag masszát kapunk, amelyet vékonyabb palacsintává formálunk a kezünkkel. A felületet még megsózhatjuk és megsüthetjük. 35 percig sütjük, amíg a széle világosbarna lesz. Egy műanyag visszazárható dobozban tárolva két hétig tart.

5. Chia mag, mint sűrítő a burgonya és a húsételekhez

Chia maggal sűríthetjük a burgonyás palacsintát, a húsgombócot és hasonló ételeket. Csak néhány evőkanál egész vagy őrölt mag. Adja hozzá az összeget szükség szerint.

6. Chia saláta kihajt

A csírák nagyszerű vitamin-, enzim- és aminosavforrás. Otthon is termesztheti őket. Csak annyit kell tennie, hogy néhány chia magot vízbe tesz, áztatja vízben, és néhány napig hagyja ázni a pohárban. 12 óránként alaposan mossa meg és cserélje ki a vizet. 24 vagy 48 óra múlva chia hajtások születnek.

7. Házi energiaital Chia magból

Ismersz egy ismert amerikai márka különböző ízű ionos italait? Tele vannak káros színezékekkel és ízpótlókkal. Kínálunk egy egészségesebb chia magból készült pótlót. Néhány evőkanál magra és egy csésze kókuszvízre vagy tejre lesz szükséged. Hagyja állni körülbelül tíz percig, és az energiaital készen áll. Alkalmas edzés közben, de utána is, amikor energiát és kitartást kell adnia a testének. Használja például olyan állóképességi tevékenységek során, mint például az 5K futása, és kellemesen meg fog lepődni.

8. Chia magból kenyér

Az őrölt chia mag, például mandulaliszttel és fokhagymaporral keverve, vagy akár maguk a magok is finom kenyér ízűek. Ropogóssága miatt ajánlott halhoz vagy csirkéhez tálalni.

9. Energia chia tapad

Ez a vetőmagok egyik legnépszerűbb módja. Az energiabárok nemcsak a gyermekek számára szolgálnak fel, mint egészséges reggeliként, hanem a felnőttek számára is, akiknek a nap folyamán bármikor energiát szolgáltathatnak. Ezek előállításához szüksége lesz:

  • 1 csésze mandula
  • 1/2 csésze harkály vízben áztatva (kocka nélkül)
  • 1/3 csésze mogyoróvaj
  • 3 evőkanál chia mag
  • 1 teáskanál vanília
  • 1 evőkanál méz
  • ¼ csésze szárított áfonya

A turmixgépben keverje össze a mandulát, a datolyát, a vajat és 2 evőkanál chia magot vaníliával és mézzel. Húzza ki az egész húst, vagy nyomja össze kezével sütőpapírral bélelt edényben. Megszórjuk a maradék chia maggal, és egy órára hűtőbe tesszük. Végül pálcikákra vágjuk. Tárolja őket hűtőszekrényben.

10. Kókuszkása chia maggal

Ha meleg és tápláló reggelit szeretne, kényeztesse magát ezzel a kókuszos finomsággal. Gabonamentes, füge, pisztácia és vanília finom kombinációjával rendelkezik. Szükséged lesz:

  • 1 csésze mandulatej
  • 1 vanília hüvely
  • 1 teáskanál lenmag
  • 1 evőkanál chia mag
  • 1 evőkanál kender (vagy más) mag
  • 4 evőkanál zúzott kókuszdió
  • pisztácia, szárított füge és méz
  • egy csipet tengeri só

Öntsük a mandulatejet egy edénybe, vágjuk bele a vaníliát, melegítsük fel, és adjuk hozzá a len-, chia- és kendermagot a kókuszdióval együtt, és keverjük össze. Tartsa a hőt a legalacsonyabb hőmérsékleten, amíg a hús besűrűsödik. Adj hozzá egy csipet sót, pisztáciát, fügét és mézet.

11. Eper chia lekvár

Ha el akarja kerülni a cukorral és tartósítószerekkel töltött lekvárokat és lekvárokat, az eper és a chia mag kombinációja energia- és táplálkozási bomba. Ez elég neked

három összetevő:
  • 2 csésze friss vagy fagyasztott eper
  • méz vagy juharszirup
  • 1-2 evőkanál chia mag

Tegye az epret és a mézet/juharszirupot egy edénybe, és keverje alacsony lángon, amíg a keverék besűrűsödik. Forraljuk további tíz percig a magasabb rothadáson, és adjuk hozzá a chia magokat. Lehűlés után tegye a lekvárt egy órára hűtőbe.

12. Áfonya-chia turmix

Ez egy gyorsétterem vagy snack, amely nem igényel sok összetevőt, de mégis sok tápanyagot kínál. Szükséged lesz:

  • 2 csésze kókusztej
  • 1 csésze áfonya (fagyasztható is)
  • 1-2 evőkanál chia mag
  • választott friss zöldség
  • csipet vanília

Öntsön mindent egy turmixgépbe, és keverje össze.

13. Kókusz chia energiaital

Az eredmény nem tűnik kétszer olyan csábítónak, de szó szerint egy energiabomba. Ha igényes nap vagy nehéz edzés van, az előkészítés egyszerű, és ami a legfontosabb, erőt ad. Csak keverjen össze másfél csésze természetes kókuszvizet (cukormentes), 1 evőkanál chia magot és egy citromlevet. Csak a méz választható. Tegyen mindent egy csészébe, rázza meg és várjon még tíz percet, amíg a chia magnak elegendő itala van.

14. Palacsinta chia maggal

Elfogyott a fantáziád, és nincs túl sok időd főzni? Készítsen egészséges palacsintát. Használhatja őket reggeliként vagy ízletes desszertként az éhség csillapítására. Szükséged lesz:

  • Másfél csésze apróra vágott zabpehely vagy zabpehely
  • 1 csésze mandulatej
  • 1 banán

Keverj össze mindent, és süsd meg a palacsintákat egy serpenyőben. Öntsön juharszirupot a kész ételre, és díszítse gyümölcsökkel.

15. Spenót saláta chia maggal

Ez a színes saláta önmagában tápláló. Szükséged lesz:

  • 1 teáskanál dijoni mustár
  • 3 evőkanál citromlé
  • 1 teáskanál tengeri só
  • 1 teáskanál juharszirup
  • ¼ csésze avokádóolaj
  • 1-2 evőkanál chia mag
  • 2 evőkanál tejszín (a kókusztej tetején)
  • 1 csomag baba spenót
  • 1 alma kockára vágva
  • 1 csomag feta sajt
  • Hámozott és pépesített avokádó
  • ¼ csésze apróra vágott mandula

Az összes hozzávalót jól keverje össze, és azonnal tálalja.

Tehát 15féleképpen használhatjuk a Chia magokat a receptekben. Hisszük, hogy ez legalább egy kis inspirációt adott Önnek, amikor ezt a remek ételt használta. Jó ízlést kívánunk 🙂