Hazánk édes jelképét, a dandárállamot 1945-ben egy politikai kampány hozta létre Eduard Gomes katonai dandártábornoki ranggal rendelkező jelöltségének támogatására. A cukrászda politikai sikere ellenére minden korosztály és az élet minden területén élő emberek kegyelmébe esett.
Az eredetileg sűrített tej, vaj és csokoládé keverékéből készült cukrászda számos változattal rendelkezik, hogy kielégítse az ízeket.
Ha maga a dandár vonzerő, hogyan lehet megkóstolni a nagyobb változatát? A Brigadeirão praktikus és nagyon ízletes, és az igényes raklapok helyettesítőinek receptjévé válik. Íme néhány finom recept:
Hagyományos receptek Brigadeiro
1. Krémes Brigadeirão: Ideális választás azok számára, akiknek nincs elegendő idejük desszertek elkészítésére, ez az étel öt perc alatt elkészíthető. A leghosszabb idő a vízfürdőben történő főzésre várni. Ez idő után egyszerűen vigye a hűtőszekrénybe, hogy hidegen tálalja.
2. Brigadeirão tejjel: itt a recept a hagyományos sűrített tej mellett teljes tejet is tartalmaz, amely sima és sima tésztát biztosít, ideális azok számára, akik szeretnek "szemmel enni". A sütési idő körülbelül másfél óra 190 ° C-on, ahol ismét a vízfürdő technikát kell alkalmazni.
Olvassa el még: 13 mikrohullámú puding recept egy gyors desszert elkészítéséhez
3. Egyszerű mikrohullámú brigadeirão: mi lehet az ételkészítés felgyorsítása? Ideális azokra a napokra, amikor sürgős az édesszájú vágy. Ez a változat mikrohullámú sütéssel 8 perc alatt elkészíthető. A brigadeirão csúcsát, amely nem tapad a formához, egy kis margarinnal kenjük meg.
4. Vanília mikrohullámú brigadeirão: Egy másik recept, amely mikrohullámú sütővel gyorsítja az édességek sütését. Az összetevők közül ennek a receptnek vanília esszenciája van, egy olyan kiegészítő, amely különbséget tesz az ízében. A főzési idő ismét 8 perc teljes erővel.
5. Brigadeirão tojás nélkül: Ezt a port csokoládé helyett kakaópor helyett használják, kissé forró ízű, így kiváló lehetőség fagylalt mellé tálalni. A változat másik különbsége, hogy a tojást nem használják az elkészítéséhez, ami jó választás az allergiások számára ezen összetevő számára.
6. Brigadeirão sziruppal: Ha maga a cukrászda kárhozatra van ítélve, képzelje el, hogy finom szirup kíséri-e. Ezt csokoládépor, teljes tej és sótlan vaj keverékével állítják elő és granulált csokoládéval vonják be, hogy tovább utaljanak egy hagyományos brigadeiróra.
7. Alacsony szénhidráttartalmú Brigadeiro: A recept ezen magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú változata ideális az edzés előtt vagy után történő étkezéshez. A sütőtök segít biztosítani a cukrászda jellegzetes konzisztenciáját, de nem hagy maradék ízt.
Olvassa el még: 15 megengedhetetlen recept a mogyoróvajas brigadeiróra
8. Brigadeirão brigadeirinhos-szal: hogyan lehet összekapcsolni a brigadeiro eredeti receptjét nagyobb változatával? Itt a brigadeirão-t kisebb brigadeirók borítják, amelyek biztosítják a cukrászda ízletes megjelenését. Előkészítésükhöz csak forraljunk sűrített tejet, kakaóport, vajat és tejcsokoládét egy serpenyőben.
9. Csokoládéforgács: szokatlan előkészítéssel ez a recept a hagyományos sütőt nagynyomású tűzhelyre cseréli. Annak ellenére, hogy lehetősége van elektromos serpenyő használatára, ez a változás felgyorsítja az elkészítést, tíz-tizenöt perc alatt finom édes ételt eredményez. A csokoládéforgácsok fokozzák a megjelenést, hogy díszítsék az ételt, és több ízt adnak hozzá.
10. Brigadeiro kókusztej: mikrohullámú sütőben főzve, tizenöt perc alatt elkészül. A sűrített tej mellett ebben a receptben kókusztejet is használnak, ami garantálja az édességet és a több ízt. A díszítéshez célszerű színes vagy alakú csokoládé cukorkákat adni.
Fokozott részmunkaidős receptek
11. Fehér Brigadeirão: Ez a fehér csokoládéból készült recept azt mutatja, hogy a Brigadeirão demokratikus tud lenni, és különböző ízlésnek örvend. Ha még több ízt akar adni hozzá, és ízletes italt szeretne készíteni, akkor érdemes fehércsokoládé-forgácsokkal díszíteni.
12. Fehér brigadeirão eperrel: A fehér csokoládéból készült brigadeirão másik lehetősége ez a mikrohullámú sütőben elkészített recept, amely csak hét perc alatt nyújt krémes és ízletes édes ízt. A szájvíz elérése érdekében a tálat továbbra is eperlekvár, tejszínhab és maga gyümölcs díszíti.
Olvassa el még: 18 recept egy mikrohullámú sütőhöz, amely feltölt
13. Torta Brigadeirão: süteményszerű állagú, mint a puding, ez a változat nem tartalmaz sűrített tejet a receptben. Öltözködéshez szójatej, növényi tejszín és forró csokoládé, így a legszebb és legfinomabb megjelenés.
14. Cashew-Brigade Brigadeirão: A recept különbsége az ínyenc levegő lefedettsége. Ideális azok számára, akik jobb megjelenésű desszertre vágynak. Ha a szórást karamellmártással és kesudió pralinéval helyettesítjük, örömet szerez a vendégeknek.
15. Nutella Brigadeirão: A Brigadeirão még finomabbá tételének titka az, hogy a hagyományos csokoládéport mogyorókrémré változtatja. Ez a helyettesítő ígéretet ígér és ígéri a híres krém szerelmeseinek. Nyolc perc alatt kész, főzéshez használjon mikrohullámú sütőt.
16. Nutella Brigadeirão ropogós mázzal: szintén mikrohullámú sütővel készül, a recept különbsége a praktikus máz. Díszítéséhez egyszerűen bontsa ki a Nutellát, és szórjon rá egy durván törött tányérra.
17. Sárgarépa torta Brigadeirão: Ez a recept tökéletes azoknak, akik szeretik a sárgarépatortát és a brigadeirãót is, örömére szolgál, varázslatnak tűnik! Azáltal, hogy mindkét receptet ugyanabban a formában rendezi el, a különböző textúrák garantálják a jól körülhatárolható kétrétegű tálat, amelyet gyönyörű megnézni.!
Olvassa el még: 10 könnyű és ellenállhatatlan recept churros brigadeiro
18. Citromos Brigadeirão: Remek design azok számára, akik szeretik az édes ízt citrus ízzel, ez a brigadeirão kevés összetevőt tartalmaz. Sűrített tej, tejföl, fehér csokoládé, vaj és citrom héját vízfürdőben kell sütni.
19. Passion Fruit Brigadeirão: Az édes csokoládé és a sűrített tej másik savanyú íze. Ez a brigadeirão gyönyörű megjelenésű, passiógyümölcsökkel és passiógyümölcs-magokkal díszíthető.
Az ideális választás, amely desszertként szolgál egy családi ebédnél vagy egy kóstoló alkalmával, amikor édességet szeretne enni, ez a recept a brigadeiro puding levegőjével feltölti Önt.!