Nemcsak a meleg kabát, a sál és a kalap védi meg a fagytól és a havaktól. A megfelelő ételekkel melegítheti testét is. Mik ők?

étel

A hagyományos kínai orvoslás szerint az ételeket a testre gyakorolt ​​energiahatásaik szerint osztják fel. Egyesek a belülről melegítő, energiát szolgáltató, a vérnyomást emelő ételek kategóriájába tartoznak, a másikat pedig hűsítő és méregtelenítő ételnek tekintik. Mivel közeleg a tél, koncentráljon azokra az ételekre, amelyek melegen tartják a testet és megadják a hideg napokra szükséges energiát. Töltse fel a kellékeket a hűtőszekrényben, a kamrában, és vegye be az étrendbe a következő ételeket:

1. Pórus

Ez a fehér szárú végű zöldség sok folsavat, C-vitamint és mangánt, szelént, cinket, foszfort tartalmaz. A póréhagyma zsúfolja a testet, serkenti az agytevékenységet és kedvezően befolyásolja a bél mikroflóráját. A póréhagymát egyszerűen az utasításunk szerint dolgozhatja fel.

2. Kagyló

Ez a tenger gyümölcsei gyönyörködteti az omega 3 zsírsavakat, különösen a dokozahexaénsavat és az eikozapentaénsavakat. A héjak befolyásolják a sejtfalak, az idegek, az immunitás, a szív- és érrendszer megfelelő működését, és melegen tartanak.

3. Marhahús

Nincs jobb, mint őszinte marhahúslevest főzni hideg téli estéken! A marhahús főleg B-vitaminokat és E-vitamint, de szelént, cinket és vasat is tartalmaz. A vas fontos a vérképzésben, és a vér ezt követően elosztja a hőt az egész testben. A marhahús magasabb zsír- és kalóriatartalommal rendelkezik, ami ismét elősegíti a test melegét.

4. Gyömbér

A gyömbér nagyszerű segítő a köhögés és megfázás elleni küzdelemben, erősíti az immunrendszert. Segíti a test emésztését és bent tartja a meleget. A testhőmérsékletre gyakorolt ​​hatás a gingerol nevű anyagnak köszönhető, amely szintén segít mindenféle hányinger enyhítésében, még a terhesség alatt is.

Kerülje a gyömbért, ha gyomorproblémái vannak

5. Gesztenye

Más diófélékkel és magvakkal ellentétben a gesztenye viszonylag kevés kalóriát és zsírt tartalmaz. Ezek azonban gazdag ásványi anyagokban, vitaminokban és fitonutriensekben, beleértve a folsavat, amely elengedhetetlen a vörösvértestek képződéséhez. A gesztenyék jótékonyan hatnak a lépre, a vesére és támogatják a vérkeringést.

6. Paszternák

Ezekben a zöldségekben magas a kálium- és folsavszint. A kálium csökkenti a vérnyomást, és a folsav ismét elősegíti a vérképzést. A paszternák rostot is tartalmaz, amely előnyös a bélműködés szempontjából.

7. Kurkuma

A curry fűszerek fő összetevője antioxidáns hatást fejt ki az emberi testre. A neurológiai rendellenességek kezeléséhez és a rák elleni küzdelemhez is társul - a hatóanyag a kurkumin. A kurkumin a szervezet gyulladáscsökkentő folyamatainak támogatásával erősíti az immunrendszert.

8. Med

A méz nemcsak a megfázás, az influenza, a téli fáradtság és a kimerültség ellen segít, de felmelegedhet is. A méhészek őszinte méze sok antioxidánst tartalmaz.

9. Fahéj

A fahéj hihetetlen ereje van a vér áramlásában és az egész test felmelegítésében. Védi a testet a vírusok, baktériumok és fertőzések ellen. A fahéj racionalizálja az emésztést, segít eltávolítani a káros anyagokat a szervezetből. Kényeztesse magát forró vajas bourbon fahéjjal.

10. Szezámmag

A szezám gazdag vasban, de kalciumban, cinkben, káliumban, B-vitaminokban és E-vitaminban is. Egyél szezámmagot, hogy ne veszítsd el ezeket a hasznos anyagokat. Szezámmag ajánlott vérszegénység, a menopauza enyhe megnyilvánulása esetén. Növelik a test védekező képességét, és javát szolgálják a haj, a körmök és a bőr számára.

11. Szárított gyümölcsök

A szárított tápanyagmennyisége megegyezik a friss gyümölcsével. Bár a C-vitamin mennyisége csökken, más anyagok maradnak. Tehát édesség helyett kényeztesse magát különféle szárított gyümölcsökkel, és egészséges rágással előnyére válik testének és felmelegíti. A szárított gyümölcs rostot, antioxidánsokat, folsavat és polifenolos antioxidánsokat tartalmaz, amelyek javítják a véráramlást. A szárított gyümölcsnek köszönhetően csökkenti az elhízás kockázatát és javítja az emésztést.

12. Sáfrány

Az adagolásra odafigyelő fűszereknek és a terhes nőknek teljesen kerülniük kell. A sáfrány ajánlott napi adagja legfeljebb 30 milligramm. Megfelelő mennyiségben azonban a sáfrány megakadályozza a vérrögképződést, elősegíti az emésztést, csökkenti a koleszterinszintet, erősíti az immunrendszert, és köhögés vagy asztma esetén is alkalmazhatja.

13. Tojás

Lehet, hogy meglepődik, de a tojásnak nagy hatása van az influenza és a megfázás megelőzésére. A D-vitaminnak köszönhetően erősítik az immunitást és aktiválják a hatóanyagokat a vírusok és baktériumok ellen. A tojások tartalmaznak A-, B5-, B12-, B2-, B6-, E- és K-vitamint is. Az ásványi anyagok közé tartozik a kalcium, a foszfor, amely szintén elősegíti a csontok egészségét, valamint a kálium, a vas vagy a cink, amely fokozza az immunitást. Forraljuk a tojásokat pontosan úgy, ahogyan szeretnénk. A puha vagy kemény tojások most tökéletesen működnek az Ön számára.

14. Fekete bors

A fűszer támogatja a vérkeringést, perfundálja az intim részeket és természetes afrodiziákumként működik. A fekete bors túlmelegíti a testet, és megfázásra alkalmas. Melegíti a nyálkahártyát, és így jobb nyálka szabadul fel a rhinitis során. Támogatja az emésztést és megoldja az alacsony vérnyomást.

15. Chile

A chili paprika hasonló hatású, mint a fűszerek. Gyulladáscsökkentő hatásuk van, túlterhelik a testet, és így felmelegednek is. Talál bennük mangánt, magnéziumot, káliumot és vasat. Tele vannak antioxidánsokkal, és megvédik a testet a szabad gyököktől.

Tehát öntsük a chilit az őszinte gulyáslevesbe, és kenyérbe tálaljuk.

16. Torma

Egy másik nagyszerű zöldség, amely segít megfázás és influenza ellen, a csípős torma. Gyulladáscsökkentő hatása is van, méregteleníti a májat és elősegíti a vérkeringést.

17. Hüvelyesek

A hüvelyesek magas rosttartalma pozitívan befolyásolja az emésztést. Tehát vegye be étrendjébe a hüvelyeseket. A rostokon kívül antioxidánsokat is juttat a szervezetébe, és hozzájárul a rák és a cukorbetegség II megelőzéséhez. típus.

18. Gabonakása

A búza, a hajdina, a tönköly, a zabpehely és a rizs jól felmelegítheti testét. Készítsen nekik zabkását különböző módon. Fogyassza őket reggelire, és rengeteg energiát adnak Önnek a nap folyamán.

19. Hőkezelt zöldségek

Nyáron kényeztesse magát nyers és hideg zöldségekkel, és teste lehűlhet. Télen viszont dobja a zöldségeket egy serpenyőbe, vagy főzze meg, és az elkészítettek túlmelegítik. Ez sokféle étel mellé köretként illik.

Az ételek melegítésének fogyasztási szabályai

Téli étrendjének nem csak a fent említett meleg ételeket kell tartalmaznia. Csak arra van szükségük tartalmazza a receptjeit és megfelelően kombinálja. Például adjon egy kis rozmaringot a klasszikus turmixához, hogy kiegyenlítse a hőhatást.
Nem elég egyszer-egyszer ételt adjon melegítő összetevőkkel, ezért ne számítson azonnali hatásra. A megfelelő ételek és ételek rendszeres fogyasztása több hőt biztosít a testének, ezért kényeztesse magát velük minden nap.
A menük és az ételek újramelegítése nem minden. Ne felejtsük el az ivási rendszert és a testmozgást, amelyek támogatják a vérkeringést. Emellett erősítse meg testét, és ne hagyja, hogy otthoni magasabb hőmérséklet kényeztesse magát. Ha megszokja a testet az alacsonyabb hőmérsékleteken, akkor a hőszabályozása ki fog igazodni, és összességében kevésbé lesz hideg. Zuhanyzáskor ezért váltson meleg és hideg víz között.

Tippek az étellel való melegítéshez: táplálkozási tanácsadónk, Zuzana Pavelková Šafářová

Vannak bizonyos ételek, amelyek túlmelegíthetik testünket. Ez azonban nem csak magáról az ételről szól, az étel kulináris elkészítésének nagy hatása van. Általában a régóta főtt, sült és sült ételek nagyon forrók. A potenciálisan káros anyagok megjelenése miatt azonban ezt ajánlom sült, hogy elkerülje. Télen mindenesetre a hőkezelt ételeknek kell túlsúlyban lenniük. Testünk gyönyörűen túlmelegszik:

  • hosszúra főtt húslevesek,
  • hús és belsőségek, különösen hosszú sült hús, gyorsfőzőben grillezve vagy párolva,
  • gabonafélék, például hajdina, rizs és zabpehely,
  • hüvelyes ételek,
  • hőkezelt zöldségek, beleértve a kiadós leveseket gabonafélékkel, például darával,
  • Szárított gyümölcs,
  • olyan fűszerek, mint a gyömbér, fahéj, csillagánizs, kardamom, szegfűszeg, szerecsendió vagy fekete bors. A chili hatása érdekes. Fogyasztása után rendkívül meleg lesz, izzadni kezd, de a döntőben lehűti. Emiatt trópusi területeken fogyasztják.

Az italok ekkor termikus hatást fejtenek ki:

  • gyümölcs, fekete és gyömbér tea,
  • kakaó,
  • forralt bor vagy forró puncs fűszerekkel.

A kemény alkohol és általában a túlzott alkohol túlmelegíti a testet az erek tágulása miatt, de ez a hatás nagyon rövid. A kezdeti túlmelegedés után a test viszont lehűl.