Nézzünk vissza - kevesebb civilizációs betegség volt, szinte semmilyen ételallergia nem volt, és az emberek csak azt ették, amit a saját területükön termesztettek. Tudták, milyen betegségekkel foglalkozik, és ez valóban működött.

ételeket

Egyszerűen fogalmazva - csak azt ették, ami éppen született és mikor született.

A legtöbb esetben minden élelmiszer, amely egy adott évszakban megnő, meghozza számunkra azokat az előnyöket, amelyekre éppen akkor van szükségünk - például az őszi vírusok elleni küzdelem nagyszerű módja a gyakran termesztett káposzta, fokhagyma, cékla, őszi gyümölcs, sőt a gesztenye is megvan varázs az egészségre.

Az otthonok természetesek

A szakértők régóta rámutattak az alapvető tényre: minden hosszú fejlesztés révén alkalmazkodunk ahhoz a területhez, ahol élünk. Szimbiózis alakul ki egészségünk és az itt növekvő termékek között.

Hogyan deportáltuk a szlovákiai magyarokat (podcast Museum)

Amikor eljött az egzotikus gyümölcsök, a citrusfélék és más számunkra szokatlan és atipikus növények behozatala, sok allergia, különféle betegség fokozatosan, de biztosan kialakulni kezdett.

A táplálkozási szakemberek hangsúlyozzák a helyi és a szezonális ételek fontosságát, mert számunkra természetes étrendnek számítanak, és testünk sokáig hozzászokott hozzájuk, ezért egészségünk szempontjából is a legjobbak.

A káposztánk többet ad nekünk, mint a citrusfélék

A világ másik feléből származó zöldségek és gyümölcsök természetellenes étrendet jelentenek számunkra, ami problémákat okozhat.

Röviden: ez azt jelenti, hogy a savanyú káposzta, a torma, a fokhagyma, a fokhagyma és a házi hagymák sokkal inkább megelőzhetik a betegségeket és a problémákat, mint a citruslevek vagy más, kevéssé ismert gyümölcsök, amelyek nem természetesek számunkra.

Gyakorlatilag nem kell megennünk őket, és teljesen logikus, hogy a földrajzilag távoli ételekre a szervezet az immunrendszer túlzott reakciójával - allergiával - reagál.

Változatos étrend egész évben

Nem panaszkodhatunk arra, hogy hazánkban az év folyamán kevés ízletes növény terem. Minden évszak nyújt valamit, ami fontos a testünk számára, és egyáltalán nem kell aggódnunk az egyhangúság miatt.

Még akkor is, ha ma egész évben kapunk nyári gyümölcsöket vagy zöldségeket az üzletekben, ez nem jelenti azt, hogy olyan egészséges és tápláló lenne, mint amikor természetes módon termesztik, amikor valójában a szezonja van.

Finomabb, még gazdaságosabb

A házi szezonális termékek fogyasztásának azonban számos más előnye is van, ha figyelembe vesszük a legfontosabbakat - az egészséget, amelyek rendkívül fontosak immunitásunk szempontjából.

Amikor a házi készítésű szezonális termékekre összpontosítunk, mindig garantáljuk, hogy frissek és ezért ízletesek, hogy a farmról hozzánk vezető út lényegesen rövidebb volt, mint a távoli országokból.

Ezen felül támogatni fogja a szlovákok munkáját. A hazai termékek gazdaságilag is előnyösebbek.

Friss termékek = több vitamin és tápanyag

A zöldségekben és gyümölcsökben található fontos anyagok tartalmát nemcsak a hőkezelés pusztítja el, hanem az is, mire töltenek, amíg el nem érik az asztalodat.

A frissesség tehát magasabb tápanyag-tartalmat is jelent. Nem biztos, hogy tudja, hogy például a csomagolt termékek tápanyagtartalma csökken, különösen a C. E. A és B vitaminok.

További tényezők, amelyek negatívan befolyásolják a hozzánk vezető úton lévő gyümölcsöket, a mesterséges megvilágításnak és a hőmérséklet-változásnak, a levegő változásának való kitettség.

Kedvenc zsaluzat

Ha bevált gazdaságokat és importőröket választunk, biztosak vagyunk a biotermékekben, amelyeket a környezet és az egészség szempontjából tiszteltünk.

Ez az egyik oka annak, hogy például az úgynevezett ökölvívás, amelyet már több szlovák vállalat és gazdaság is megvalósít, ma nagyon sikeres. A megrendelés szerint egy doboz friss szezonális gyümölcsöt és zöldséget közvetlenül otthonról kap, például a kertből.

A boltokban vásárolt zöldségekhez és gyümölcsökhöz képest minőségi szintjük aránytalanul magasabb. Jó étvágyat!