Nincs időd? Nem fontos. Abszolút gyors, amely nemcsak ízletes, hanem egészséges is.

perc

2017. március 5., 5:00 Miloš Mikuš

Szükségünk van:

  • 400 g marhahús
  • 1 kisebb brokkoli
  • 1 csésze hajdina
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 4 PL gyömbér
  • marhahúsleves
  • 2 PL szójaszósz
  • 2 PL vaj
  • olaj
  • őrölt feketebors
  • só.

Megközelítés:

Öblítse le a hajdinát és főzzön 8 percig vajjal a húsleves másfélszeresében. Megállunk és hagyjuk, hogy lefedve történjen.

Olajban kis tésztára szeletelve megpirítjuk a gyömbért, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és a felszeletelt marhahúst.

Forró tűzön rövid ideig sütjük, és félretesszük. Ha nincs elég erős lángod, inkább tedd meg kétszer.

Körülbelül 1 dl húslevest öntsünk a sültre, és adjuk hozzá a szójaszószt és a kisebb rózsákra bontott brokkolit.

Folyamatos keverés mellett 2-3 percig főzzük, sózzuk, fűszerezzük, visszahúzzuk a húst, megerősítjük a lángot és összekeverjük a lecsöpögtetett hajdinát.