Valószínűleg nem tudsz rólam, de azt imádom a legjobban, amikor valami zöld van a tányéromon. Legyen az saláta, borsó, bab, kelbimbó vagy a kedvenc brokkolim. Hiszem, hogy nem csak én nem mondok nemet erre a zöld szépségre. Mutassuk meg, mit tehetünk vele.

Ezt tudnia kell a brokkoliról!

A brokkoli az egyik legegészségesebb zöldség. Nagyszerű rákellenes hatásáról ismert. Gazdag K-vitaminban, amely védi a csontjainkat. Egy csésze brokkoli 92 mg-ot ad ebből a vitaminból. Az is gazdag kalciumban, C-vitaminban, A-vitaminban és sok más hatóanyag. Határozottan nem hagyhatja ki étrendjéből a terhes nők, sőt azok sem, akik babát keresnek, ahogy ő B9-vitaminban is gazdag, így a folsav, amely fontos szerepet játszik a baba idegrendszerének fejlődésében.

A brokkoli rostokban gazdag, ami segít rendben tartani az emésztést. Fogyasztása a szívének is kedvez. Tele van antioxidánsokkal

Fogyaszthat nyersen is, ha még nem próbálta ki, ajánlom.;-)

Típus: Mivel a friss brokkoli nem tart sokáig, úgy szoktam csinálni, hogy megmosom, turmixgépbe teszem, brokkolirizset készítek belőle és max. 3 hónapig. Akkor nagyon gyorsan tudok dolgozni az így tárolt brokkolival. Használhatom pl. zöldségleveshez, vagy reggel tojásreggelihez: szórjuk meg a bikaszemet, tegyünk egy adagot tojásos muffinba, omlettbe, sült húsba, vagy például készítsünk brokkoli pizzát. Vagy keverhetem pl. ricottával, és töltsön palacsintát ezzel a keverékkel, amit én is meg tudok sütni. Alternatív megoldásként külön alkalmazható hús vagy hal köretként. Vagy keverheted hozzá zöldségsalátát.

brokkoliból

# 1: Brokkoli elterjedt

Kiváló gyors elterjedés, amely akár a legfiatalabb gyermekek számára is alkalmas 1 éves kortól. Természetesen, ha nem teszünk hozzá fekete borsot a kenéshez, ami irritálhatja a hasukat. Ez valóban tökéletes módszer arra, hogy megtanítsuk a gyerekeket a kis papa brokkoliból. És merem állítani, hogy ebben a verzióban olyan felnőttek is élvezhetik, akik még nem barátok a brokkolival.

# 2: Brokkoli sült

Remek kezdet egy új reggelnek. Folytathatja a receptben leírtak szerint, vagy használhatja a cikk elejétől származó tippemet, és használhat brokkoli rizst.;-)

# 3: Egészséges pite brokkolival és borsóval

Ismét remek módszer a brokkoli megszerzésére a gyermekeknél. Ezt a tortát a legkisebbeknek ajánlhatja fel az 1. évtől. Ezen felül 1 darab kalória alacsony kalóriatartalmú, így megengedheti magának, ha őrzi a napi kalóriabevitelt.;-)

# 4: Krémes édesburgonya-brokkoli leves

A remek leves mindig jól áll. Akár meleg vacsoraként, akár például egy hideg napon, amikor belülről kell melegednie. Ez a recept ismét nagyszerű 1 évesnél idősebb gyermekek számára, de ajánljuk Önnek.;-)

# 5: Fűszeres krémes brokkoli leves

Ez a leves már nem igaz a gyerekekre, de ha szereti a fűszeres ételeket, akkor biztosan élvezni fogja. A curry fűszerek, a kurkuma, a gyömbér és a chili keveréke egyszerűen finom,

# 6: Brokkoli leves sajtos-sárgarépás mártással

Finom leves, emellett alacsony a kalóriatartalma. A tetejére szórhatjuk sült magokat, pl. tök vagy napraforgó.

# 7: Brokkoli-spenót leves

Egyszerű leves, amelyet nagyon gyorsan elkészít, és így sok vitamint visz be a szervezetébe. Mindenképpen próbáld ki, meggyógyítod magad.;-)

# 8: Krémes csicseriborsóleves brokkolival

Egészséges és könnyű leves, tele fehérjékkel és ásványi anyagokkal, különösen kalciummal és vassal. Bár a brokkoli itt nem játszik fontos szerepet, szerettük volna megmutatni, hogy ilyen jól tudja használni. Ezenkívül a vegánok is élvezni fogják.

# 9: Zöldségleves 20 perc alatt kész

Remek módja annak, hogy vörös lencsét adjunk a sűrítő zöldségleveséhez, amelyet nem kell előre beáztatnia.

# 10: Bab-brokkoli húsgombóc

Ebédre vagy vacsorára alkalmas egyszerű étkezés, amelynek elkészítése 30 percnél tovább nem tart. Ráadásul, ha elkészített brokkolirizset, akkor valamivel kevesebb a keverés.;-)

# 11: Brokkoli sajt

Elképesztő, hogyan tudja jobban elkészíteni kedvenc gyorsételét. Keverje össze a brokkolit a sajttal, és készítsen palacsintát, amely ahelyett, hogy sütőben sütné - ami mindenki számára világos - sokkal kíméletesebb elkészítési mód. Bízz bennünk, élvezni fogod.;-)

# 12: Brokkoli vege pogácsák

A brokkoli-bab receptjét már említettük, akkor volt brokkoli és sajt keveréke, most pedig brokkoli és szója granulátum keveréke. Önön múlik, hogy melyik kombinációt részesíti előnyben.;-)

# 13: Brokkoli Pizza

Remek tipp például vacsorára kettőnek. Az elkészítés nagyon egyszerű, így nem kell sajnálnia, hogy este otthon pizzát fogyaszt, mivel ez nem terheli annyira az emésztését.;-)

# 14: Brokkoli-hajdina palacsinta

Remek recept, mindössze 4 hozzávalóval. Folytathatja a receptben leírtak szerint, vagy újra felhasználhatja az elkészített fagyasztott brokkoli rizst. Látja, miért érdemes így tárolni?:-)

Töltheti ezeket a palacsintákat jó keverékkel, vagy használhatja köretként, pl. olyan ételekhez, mint a csirkemell és hasonlók.

# 15: Tisztító rizottó céklával és brokkolival

Kiváló főétel, amely gazdag vitaminokban. Ha egy ilyen zöldséges változat nem elegendő az Ön számára, akkor például fehér organikus tofut adhat az ételéhez.

# 16: Hajdina rizottó

Finom és mega tápláló étel, amelyet nagyböjt idején is békében élvezhet.

# 17: Quinoa tál

Remek tipp egy gyors és egyszerű ebédhez vagy vacsorához. És ha van egy előre elkészített quinoája, annál gyorsabban ehet.

# 18: Sült brokkoli csirkével

Fantasztikus, fehérjében gazdag étel. Javasoljuk, hogy vásároljon bio csirkét - vagyis ideális esetben egy helyi gazdától, vagy keressen egy szabadon tartott címkét az üzletben.

# 19: Csirke pirított zöldségekkel

Brokkolit is használhat ebben a változatban hússal és más zöldségekkel. Remek fehérjével teli étkezés ebédre vagy vacsorára.

# 20: Csirke nyárs zöldségekkel

Egyszerű étel, amihez már nincs szükség köretre, minden megtalálható a boton. Alternatív megoldásként készítsen zöldségsalátát.;-)

# 21: Flash saláta savanyú káposztával és brokkolival

Remek saláta, amely küzd a megfázás vagy az influenza ellen. Fokhagymával és gyömbérrel gazdagítva, így egy igazán megfelelő kombó az immunitás erősítéséhez.

Úgy gondolom, hogy az egyik recept megszólított (vagy kommentben írsz nekem, hogy régóta készíted, és ez a kedvenced), és megpróbálod. Jó ízlést kívánok!:-)

Számos más fantasztikus receptet is talál minden alkalomra a Fitnesstől a konyhai különlegességig 2 könyvünkben:

Ezekben a cikkekben olvashat a brokkoli egyéb hasznos tulajdonságairól is:

Mi köze a brokkolinak a helyes testtartáshoz?

A brokkoli mellett értékes kalciumforrás is?

Hogyan segít a brokkoli a fáradtság leküzdésében?

Tudja, hogy a brokkoli segít a hő elleni küzdelemben? Hogyan?

Források:

Abbahagytam a cukrot: Egyszerű

  • Újévi kihívás 2021: 75 nyereményt ismerünk majdnem 3000 euró értékben a nyertesek számára - 2021. január 20
  • Adventi naptár 2020 az anyukáktól nemcsak anyukák számára - 2020. december 1
  • A 40 napos kihívás 3. éve A test és lélek harmóniája itt van! Ne hagyja ki! - 2020. november 5

A cikket hozzáadták a 2019.06.06-hoz, és bekerült a kategóriába: Tizedik húsos kenetek Alacsony kalóriatartalmú levesek Terjesztés Reggeli receptek Tojások reggelire Vegetáriánus | Szerző: Katarína Vrbičanová