21.9. 2011 7:30 A bulimia, más néven Bulimia Nervosa, az étkezési szokások rendellenessége, amely ismétlődő ciklusokként jelentkezik, beleértve hányást, érzelmi ingadozásokat és a fogyás megszállottságát. Bár a bulimia nem annyira agresszív étkezési rendellenesség, mint a hozzá kapcsolódó anorexia, "karcsúsító" hatása nem olyan szélsőséges, de súlyos egészségügyi problémákat és akár halált is okozhat.
A bulimikák hajlamosak önkéntes hánytatásra, hashajtók és vizelethajtók alkalmazására (a víz eltávolítására a testből), ami elektrolitikus egyensúlyhiányt okoz a szervezetben, kiszáradást és sok esetben szívrohamot vagy szélütést okoz. Egy jótékony étrend visszatérése vagy kezdete a rendszeres bevitel és az emésztés képezi az alapot a rendellenesség elleni küzdelemben.
Vendéglátás a bulimikák regenerálásához
1. Probiotikumok
Az ételben fogyasztott jótékony baktériumokat a szervezetünkben lévő baktériumok reprodukálják. A probiotikumok segítenek fenntartani vagy helyreállítani az emésztőrendszer és a bulimikumok immunrendszerének egészséges állapotát. A probiotikumok forrása olyan tejtermékek, mint a kefir, joghurtok, tejszín, de a savanyú káposzta is.
3. Teljes kiőrlésű ételek
Tudsz egy jobb forrást az értékes vitaminok, ásványi anyagok, rostok és fitonutrientek számára? (A szemöldökben, zöldségekben található tápanyagok és megsokszorozzák a vitaminok hatását). A bulimia felépülésének tartalmaznia kell a tápanyagokban gazdag étrendet, mivel a testnek a legjobb formában kell lennie, miután az étrend összes értékes összetevőjét elvették tőle, amint bevették őket.
A teljes kiőrlésű élelmiszerek közé tartozik a zabpehely, a teljes kiőrlésű búza, az árpa, a rozs, a hántolatlan barna rizs és még a pattogatott kukorica is. Ezek az ételek rendszeres optimális táplálkozást és megfelelő glükózforrást, az elsődleges energiaforrást biztosítanak az étrendnek.
Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást