Hogyan lehet hatékonyan helyettesíteni a sót?

hatékony

A só szlovák konyhánk rendkívül használt összetevője. Az igazság azonban az, hogy magas jövedelme számos egészségügyi komplikációval, például magas vérnyomással jár. Míg a cukor csökkentése során számos egészséges és kevésbé egészséges alternatívával szembesülünk, a sót meglehetősen nehéz pótolni. Vagy nem? Ez biztosan nem lehetetlen küldetés. Ma 4 tippet készítettünk Önnek, amelyek segítenek hatékonyan pótolni a sót és korlátozni a napi bevitelét. A fontos lépés az, hogy korlátozni akarja a sót magának, és ne divat ajánlásoknak. A só fontos helyet foglal el az életünkben, de mint sok más összetevőnél, a só is nagyon káros.

Szerző: Team Voyas Hogyan lehet hatékonyan helyettesíteni a sót az étkezésekben?

Fokhagyma és hagyma

A sót fokhagymával és szárított hagymaporral helyettesítheti, különösen a paradicsomos ételekben. Paradicsomszószokban a fokhagymás ízt tökéletesen kiegészítik a paradicsommal, és a sóra sem emlékszik. Nem beszélve arról, hogy maga a fokhagyma számos egészségügyi előnyben kiemelkedik, például az immunrendszer támogatásában. Ha el akarja kerülni a fokhagyma összetéveszthetetlen leheletét, elérheti a hagymaport, amely lágyabb. Például a zöldséglevesek és a mártogatók nagyon ízlik.

Citromlé

Alapvetően bármilyen citruslevet használhat, de a legjobb a citromlé. Segítségével megkóstolhatja a főtt zöldségeket, és ízesítheti a salátákat és a mártogatósokat. Halpácokban is kiválóan működik.

Gyömbér

A gyömbér éles íze különösen a hideg elleni teához kapcsolódik. A frissen kevert gyömbér azonban felhasználható sóhelyettesítőként is. Helyettesítőként használhatja szószokban, pácokban vagy akár sült ételekben. Ha nincs otthon friss gyömbér, nyugodtan használja szárított változatát. A gyömbér a korábbi helyettesítőkhöz hasonlóan jelentős egészségügyi előnyökkel jár.

szerző: Luisa Schetinger A fűszerek nagyon hasznosak a só helyettesítésében.

Fahéj

Főleg a karácsonyi és a karácsonyi sütemények illatával társul, de fontos szerepet játszik az egészséges konyhában. A fahéj tele van értékes anyagokkal, beleértve az antioxidánsokat is. Sópótló segédanyagát különösen csirkehús és pulykahúshoz használt levesekben, levesekben és paradicsomszószokban használhatja. Összetéveszthetetlen ízt ad.