4 leggyakoribb ok, amiért nem táplálkozunk egészségesen

Nézze meg magának az egészséges étrendet, használja ezt a 4 ízletes receptet.

amiért

Néha egyedül állunk az egészségesebb étrend útjában. Bizonyos előítéletekre tettünk szert, amelyekhez körmünkkel ragaszkodunk. Mit szólnál ahhoz, ha bizonyos dolgoknak új esélyt adnál?

Legutóbbi bejegyzésemben azt írtam, hogy az elején elég három dolgot megtenni, hogy egészségesebbé válhasson. Három ételcsoport kizárása az evésből, amire egyáltalán nincs szükségünk az élethez. Ma továbblépünk és lebontjuk azokat az előítéleteket, amelyek az embereknél az egészséges táplálkozás felé fordulnak. Meg akarom mutatni, hogy az egészséges táplálkozás megkóstolhatja, nem drága, nem nehéz elkészíteni és vetni. Ez a négy leggyakoribb ok, amely megakadályozza, hogy megkóstoljuk és megismerjük az új ételeket, amelyek segítenek egészségesebbek és karcsúbbak lenni. Négy remek receptet is kínálok nektek, amelyek ízlése biztosan motiválni fogja Önt. Nemrég készítettem el az összes receptet a TV Markíza TV-műsorában.

1. Nem szeretem az egészséges étrendet

Egyetértek. Nem minden ízletes, ami egészséges. Bizonyára mindegyikünknek vannak olyan zöldségei, amelyek nem szeretik. Számomra ez a petrezselyem. Nagyon egészséges és sok C-vitamint tartalmaz. Valószínűleg ezért szórják ránk az étteremben és az iskolai menzákban. Aztán megfordul a szemem, amikor így hozzák. Nem szeretem. Azonban nem bánom, ha főzés közben közvetlenül az ételbe dolgozom. Például párolt zöldségeket szórok rá, és ott megpuhul és eltéved. Még jobb módszer, ha hozzáadjuk a zöldségleveshez, amelyet a végén összekeverünk, hogy krémes változatot kapjunk. Arra gondolok, hogy még ha nem is tetszik nekünk valami, akkor is lehet fogyasztani, így nem bánjuk. Személy szerint nem akarom feladni a madarakat, csak azért, mert nagy egészségügyi előnyt jelentenek. Ezenkívül mindig kapható (nyáron télre lefagyaszthatja) és olcsó.

Ha a zöldségek vagy az ételek valóban nem működnek, akkor hagyják annyiban. Egyáltalán nem kell erősebbé tenni és enni, csak mert egészséges. Miért bonyolítja feleslegesen az életét. Összpontosítson a kedvelt ételekre. Különösen, ha a zöldségekről van szó. Az egészséges étrendben a legfontosabb. Vitamin- és rostforrás. Kevés kalóriát tartalmaz, ami mindenképpen motiváló azok számára, akik fogyni próbálnak.

Típus:

Ha harmadával kevesebb burgonyát és húst tölt be ebédre, és bármilyen zöldséggel kiegészíti, akkor egy ilyen apró változtatással kevesebb kalóriatartalmú és egészségesebb ételt kap.

Sokszor az egészséges ételeket túl aszketikusan fogják fel. Sótlan vagy egyáltalán nem ízesített, száraz és különös ételkombinációktól. Magam is találkozom vele, és egyáltalán nem lepődöm meg, ha az emberek egy ilyen élmény után zsíros hússal és szolamil szósztgaluskával választanak. Ezért is elkészítettük az Egészséges gyorsétterem szakácskönyvet, amelyben elsősorban arra akartunk rámutatni, hogy az egészséges ételeknek is van fantáziájuk. Nagyon csodálatos íze lehet, és új, egészségesebb ízekre készteti. Örülök, hogy megcsináltuk.

Mivel ma nagyon motiválni akarlak benneteket, ajánlok néhány receptet, amellyel meggyőződhettek róla. A következő FIT sütik megerősítik, hogy ha néhány remek összetevőt kombinál, néhány perc alatt ízletes édességet kap. Meg fogja elégíteni az ízlelőbimbóit, és megfelelő energiát ad. A recept úgy van elrendezve, hogy a keksz hosszabb ideig megerősítse Önt a boltban megszokott édességhez képest. De légy óvatos. Ha túl sokat eszel, ez nem azt jelenti, hogy nem nyerhetsz belőlük. Minden étkezés, amelyet nem elégethetünk kalóriáinkban, zsír formájában tárolódik a testünkben. Ezért mozogjon és gyakoroljon. Különösen azokon a napokon, amikor édes ételeket ettél.

Fit sütik

Készítmény: 20 perc.

Adagok: 20

Nyersanyagok:

- 1 HR (csésze) tönköly sima liszt

- 1 HR finom zabpehely

- 3/4 HR nádcukor

- 3/4 HR mogyoró

- 8 PL (leveskanál) kókuszolaj

- 2 PL méz/juharszirup

- 2 NE (teáskanál) őrölt fahéj

- 1 Il court bicobúny

Megközelítés:

1. Daráld le a mogyorót.

2. Külön keverje össze a száraz és a különösen nedves keveréket. Végül összekeverjük a kettőt.

3. Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra. Készítsünk elő egy papírlapot.

4. Kanállal formázza meg a palacsintákat a tányéron. Megtehetjük a kezünkkel is, amelyet folyamatosan áztatunk vízben. Süssük 10 - 12 percig.

2. Az egészséges étrend drága

Ha olyan ételeket veszünk, mint a matcha tea, a chia mag vagy a quinoa, amelyek az utóbbi években az egészséges táplálkozás egyfajta trendjei voltak, akkor drága étrendnek tekinthetjük. Az említett termékek lényegesen drágábbak, mint az általunk vásárolt hétköznapi élelmiszerek. Azért is, mert ezeknek a számunkra egzotikus ételeknek a nagy részét külföldről importálják. Ami ma nagyon tetszik, amikor mindent kitaláltak, az az, hogy van választásunk. Ezért, ha egészségesebbet szeretne enni, akkor nem kell ezekhez a drága termékekhez nyúlnia. Csak kapjon sárgarépát, burgonyát, babot vagy lencsét. Érje el azt, ami mindig is itt volt. Vessen egy pillantást néha vásárlására, és gondolja át, mire van szüksége a kosárban. Ketchup? És már van legalább 1 euró le. Friss palackozott víz? Több euró le. És így folytathatnánk. Szabaduljon meg azoktól a finomságoktól, amelyek nem igazán élelmiszerek, és fektessen be inkább friss zöldségekbe és minőségi kenyérbe.

A hamis gombóc receptjével szeretném felhívni a figyelmet arra, hogy a klasszikus szlovák zsíros ételek egészségesebb és jelen esetben különösen könnyebb változata létezik. Az étel három összetevőből áll, nem drága és általánosan elérhető. A könnyű vacsora alternatívája is, és nagyon jó íze van. Próbáld ki. El sem tudja mondani, hogy a drága élet különösen akkor van, ha betegek vagyunk. Az egészséges táplálkozásnak nagy szerepe van az egészség megelőzésében.

Hamis gombóc

Készítmény: 15 perc.

Adagok: 4

Nyersanyagok:

- 250 g 100% juhsajt

- 50 ml 33% tejszínhab

- egy marék apróra vágott snidlinget

Megközelítés:

1. Ossza fel a karfiolt kis fejekre, és sós vízben főzze félpuhára. Körülbelül 15 percet vesz igénybe.

2. Keverje össze a bryndzát tejszínnel, majd főtt karfiollal. Megszórjuk sült szalonnával és friss metélőhagymával.

3. Az egészséges étrendet nehéz elkészíteni

Ez a kedvenc témám. Szerintem a piték, a bélszín vagy a sült szelet majonézes saláta tipikus ételek, amelyek szó szerint kiállhatnak a konyhában. Mindannyian tudjuk ezt, és tudjuk, mennyi időbe telik az ilyen ételek elkészítése. Próbáld nyomon követni, hogy mennyi időbe telik egy sült szelet elkészítése és mennyit kell a természet számára. Két dolog az egészséges táplálkozás tipikus jele számomra. Ételeket friss alapanyagokból készít, és főzéssel, párolással vagy sütéssel készíti el az ételt. Ami bizony nem igényel annyi időt, mint a sütés. Határozottan nem tartozom azon nők közé, akik hajlandók két órát tölteni az ételkészítéssel. Néha még egy óra sem. Szeretek főzni és sütni, de más módon is élvezhetem ezt az időt. Az étel elkészítése általában fél órát vesz igénybe. Ha levest, második fogást és desszertet készítek, akkor egy órán át tényleg a konyhában vagyok. Azonban megtanultam gyorsan főzni, mert az Egészséges és egészséges könyvek receptjei inspirálnak, amelyeket valóban 30 perc alatt elkészíthet. Próbálja ki például a krémlevest, amely ebédre szolgál, de sokszor elég lesz vacsorára is. Ha vörös lencsét ad a zöldségekhez, több fehérjét kap az ételébe, ami többet vet.

Cukkini-édeskömény leves

Készítmény: 20 perc.

Adagok: 2

Nyersanyagok:

- 1 PL ghí vaj

- 100 g vörös lencse

- édes őrölt bors

Megközelítés:

1. Adjunk hozzá egy evőkanál ghí vajat a serpenyőbe, pirítsuk meg a póréhagymát, adjunk hozzá egy darabig szeletelt édesköményt és vékony fokhagymát.

2. Hagyjuk megsülni, adjunk hozzá két szeletelt sárgarépát és újból pirítsuk meg.

3. Végül adjunk hozzá két hámozott és felszeletelt cukkinit, egy csipet kurkuma és édes őrölt borsot.

4. Öntsön vizet a felületre, és tegye hozzá a lencsét.

5. Hagyja puhára főni, majd keverje össze.

4. Az egészséges étrend nem vet el

Sokszor azt gondolják az emberek, hogy az egészséges étrend csak a salátákat és a zöldségeket jelenti. Ha azonban úgy készíti el az ételt, hogy összetett szénhidrátokat, fehérjéket és egészséges zsírokat tartalmazzon, akkor biztosan nem marad éhes. Az étrend megváltozásától való félelem a különféle étrendekből fakad, amelyek során hirtelen alacsony kalóriabevitelre kerülünk, ami szinte mindenre nem megengedett. Ez az étkezési mód nem fenntartható. Csak ettől olyan csinos leszel, mert eleinte sokat fogysz, majd amikor ez nem tartható fenn, akkor megint hízol, de általában extra bónusszal. Ezt a jelenséget nevezzük jo-jo effektusnak.

Mint említettem, biztosan nem marad éhes az egészséges étrend mellett. Ekkor az étel nemcsak vet, hanem garantálja is, hogy széppé és lassan kisimuljon. Mivel ezekből az élelmiszerekből az energia fokozatosan szabadul fel. Sokáig vetésben marad, és nincs szüksége energiára például édesség hozzáadásához. Ha ismeri a "farkaséhséget", azt gyorséttermek, édességek vagy fehér liszt okozza. Az ilyen ételeknek magas a glikémiás indexük, ami a vércukorszint éles emelkedését okozza. A test ekkor megvédi magát azáltal, hogy növeli az inzulin mennyiségét. Gyorsan, de aztán gyorsan böjtölnek, mert ilyen étellel gyorsan csökken a vércukorszint. Éhség, fokozott étvágy az édesség vagy az idegesség iránt. Egy ilyen ciklus nemcsak egészségügyi problémákat okoz, hanem súlyos súlyproblémákat is. Alapvetően több ételt eszel, mert gyakran éhes vagy, míg a kalóriák formájában lévő ételből származó energiának nincs ideje a testnek megégni, ezért a zsírban tárolódik.

Kínálok egy kenőcs receptjét, amely nagyon jó ízű, és ha teljes kiőrlésű kenyérrel és zöldségekkel ellátott reggelihez adod, akkor biztosan nem leszel éhes. Úgy vetnek, mint a reggeli.

Szardínia túróval kenhető

Készítmény: 5 perc.

Adagok: 4

Nyersanyagok:

- 250 g kenhető túró/kecskesajt

- 200 g szardínia/tonhal olívaolajban

- egy csipet pirospaprika

- citromlé

Megközelítés:

1. Keverje össze az kenhető túrót, a szardíniat, az apróra vágott hagymát és a sült saláta kitûnõt.

2. Enyhén sózzuk, adjunk hozzá egy kevés piros paprikát és citromlevet.

3. Keverjen össze mindent, amíg az összes összetevő össze nem keveredik.

Ne félj a változástól

Lehetősége van több olyan recept kipróbálására, amelyek mindenképpen gazdagítják étrendjét, és segítenek áttérni az egészségesebb étkezési módra. Amint láthatja, nem drága ételek, és nem is nehéz elkészíteni őket, és hiszem, hogy olyan ízűek lesznek majd, mint Ön.

Ha további inspirációra vágyik, és szeretné kiegészíteni ételeit a nap más részeire, Ajánlom a HEALTHY SPEEDER 2 szakácskönyvet, amelyből ezek a receptek származnak. Minden receptet 30 percen belül elkészítheti. A recepteket oktatók, táplálkozási szakemberek és hírességek ellenőrzik, aki hozzájárult ehhez a szakácskönyvhez. A könyv tartalmaz még egy bónuszt is a fogyás titka elnevezésű videósorozat formájában a jól ismert táplálkozási szakemberrel, Michal Pálleníkkal.