Az izomtömeg növelése és védelme mellett a fehérjéknek számos más szerepük van a testben. Megfelelő mennyiségű és megfelelő fehérje étel kiválasztása szintén támogatja a zsírégetést (közvetlen és közvetett módon).
Csökkentik a szénhidrátok iránti étvágyat és összességében elnyomják az éhséget
Sok embernek problémája van a túlzott szénhidrátfogyasztással, ami aztán a gyorsabb zsírgyarapodásban és -tárolásban mutatkozik meg. A fehérjék számos olyan komponenst visznek magukkal, amelyek megakadályozzák a hormonális és anyagcsere-egyensúlyhiány kialakulását, ami szintén fokozott étvágyat okoz a szénhidráttartalmú ételek iránt.
A fehérjék egyik alkotóeleme például a glutamin, amelyet az agy energiaforrásként és a cukrok elérésének szükségességének csökkentésére használhat fel. Van még karnitin, amely felelős a zsírok sejtekbe történő szállításáért, ahol ezeket energia formájában használják fel. Ha az energiaszint stabilizálódik, elnyomódik a vágy, hogy több energiát táplálék formájában nyújtsunk.
A fehérjetartalmú ételek gazdagok (főleg, ha zöldségeket és néhány egészséges zsírformát is hozzáadnak), és jelentősen hozzájárulhatnak a nap folyamán elfogyasztott kalóriák általános csökkentéséhez. Tanulmányok azt mutatják, hogy még a fehérjebevitel viszonylag kis növekedése (kb. 20%) is hozzájárulhat a napi energiafogyasztás körülbelül 400 kalóriával történő csökkentéséhez.
Kevesebb kortizol és csökken a negatív stressz tünetei
A rendszeres éhség és az újabb étkezés, különösen a gyorsétterem-finomságok elérésének gyakori igénye az egyik fő mutató arra, hogy az egyén nem stabilizálta a kortizolszintet. A fehérjefogyasztás segíthet a hormonális szint és a test természetes bioritmusának optimalizálásában. Elnyomja a kortizol (stresszhormon) és a ghrelin (éhséget kiváltó hormon) termelését, miközben támogatja a leptin (nagyobb mennyiségben az éhséget elnyomó hormon) termelését.
A vércukorszint és az inzulinfunkciók stabilizálása
Amikor az emberek elegendő mennyiségű fehérjét esznek, különösen természetes és minőségi forrásokból, például húsból, halból vagy tojásból, két dolgot már említettünk: az éhségérzetet jobban kontrollálják, és a teljes szénhidrátbevitel csökken.
Ez a kombináció azért is kulcsfontosságú, mert jelentősen hozzájárul a vércukor stabilizálásához és csökkenti az inzulinhormon szintjét. Ez nemcsak akkor fontos, ha hatékonyan akar fogyni, hanem a test számos más folyamatára is hatással van. A vércukor és az inzulin túlzott ingadozása egészségügyi szempontból veszélyes, befolyásolja a test összetételét és teljesítményét.
A fehérjék javítják a test általános összetételét
A fokozott fehérjeszintézis és az antikatabolikus hatás végső soron azt eredményezi, hogy az egyénnek nagyobb az izomtömeg-százaléka. És ha több izma van, az anyagcseréje nyugalmi állapotban is nagyobb sebességgel működik, ami növeli az energiafelhasználást.
Ez amellett, hogy biztosítja az izomtömeg védelmét a rendszeres fehérjebevitelnek köszönhetően, azt is jelenti, hogy a zsírégetés kissé könnyebb lehet. A diéta sikerességét nem az határozza meg, hogy összesen hány kilót tudunk lefogyni, hanem az, hogy hogyan változott a testösszetétel.
A fő oka annak, hogy az emberek általában fogyókúrás után azonnal híznak, az a diéta során bekövetkező jelentősebb izomtömeg-csökkenés (az elégtelen fehérjebevitel miatt is). Az izomtömeg és a zsír aránya legjobb esetben sem változik (gyakran rosszabb, mint eredetileg), ami lassabb anyagcserét és alacsonyabb energiaigényt jelent. Amikor ezután visszatérnek a normális étrendhez, a súly viszonylag gyorsan felrepül, és az izom és a testzsír aránya még jobban romlik.
Javítják az alvás minőségét és a regenerációt
Nagyon nehéz lefogyni, ha az ember hosszú távon elégtelen és rosszul alszik. A fehérjekomponensek regeneratív és védő tulajdonságai jól ismertek, de kevésbé mondják, hogy a fehérjék is támogathatják alvásunkat. Megfelelő fehérjebevitelű emberekről kiderült, hogy jobban alszanak anélkül, hogy gyakrabban felébrednének. Ez annak a ténynek is tulajdonítható, hogy a fehérjék befolyásolják az éberséget és éberséget kontrolláló neurotranszmitterek egyensúlyát.