étel

Ez a 6 étel valószínűleg soha nem kerül a fagyasztóba, de meg kell. Megmagyarázzuk, miért.

A tudósok régóta eloszlatják azt a mítoszt, miszerint az általunk lefagyasztott ételek kevésbé egészségesek. Még azt is megállapították, hogy egyes ételek fagyasztás után tápanyagban gazdagabbak. Ezért kár, hogy nem sok ételt teszünk a fagyasztóba. A táplálkozási szakemberek ezért azt tanácsolják, hogy melyik 6 ételt kell feltétlenül a fagyasztóba tenni.

1. Gyömbér

Soha nem hiányzik ilyen gyorsan a gyömbér, ami oda vezet, hogy van otthon egy régi szárított csomó, amelyet nehéz használni. Ezért jó a gyömbért a fagyasztóba tenni. Határozatlan időre meghosszabbítja az életét, és valóban csak akkor fogja használni, amikor szüksége van rá.

2. Avokádó

A táplálkozási szakemberek javasolják, hogy avokádót is tegyenek a fagyasztóba, és ne csak reggelire, hanem fagylalt és más desszertek készítésére is legyen kéznél egy finom megoldás.

Tökéletesen fagyasztott gyümölcs esetén várjon, amíg az avokádó eléri eredeti érését (a héjnak sötétnek kell lennie, és szilárd, gyengéd nyomásnak kell kitenni), majd vágjuk szeletekre, tegyük hermetikusan lezárt tasakba, és dobjuk be a fagyasztóba.

3. Főtt tojás

A táplálkozási szakemberek javasolják a főtt tojások fagyasztását is, amelyek szerintük így finomabbak a további előkészítés során.

4. Tofu

A tofu fagyasztása nemcsak megőrzi eltarthatóságát, hanem megváltoztatja az állagát is, így a tofu ízletesebb lesz. Tehát, ha szeretsz tofut adni a tésztához vagy szószhoz, akkor ez az íz jobban kitűnik.

5. Friss fűszernövények

Ha nincs friss gyógynövény az edényben, akkor lehetséges, hogy mindig többet gyűjt belőlük, mint amennyit főzéskor használ. Célszerű több aromás gyógynövényt, például bazsalikomot vagy petrezselymet fagyasztani egy kevés olajjal, ami megkönnyíti a használatukat főzéskor. Fagyassza le a mentát vízben, és meleg napokon használja teaban.

6. Paradicsompüré

Ahelyett, hogy hagyná a nyitott dobozokat száradni a hűtőszekrényben, fagyassza le őket. Ez nem csak megakadályozza a baktériumok szaporodását nyílt túlnyomás alatt, hanem megőrzi a túlnyomás ízét is.

És milyen nem hagyományos ételeket tesz a fagyasztóba? Ossza meg tippjeit.