Kapcsolódó témák
A dió jó forrása az egészséges zsíroknak, rostoknak és más egészséges tápanyagoknak. Minden faj kissé eltérő előnyöket kínál.
A dió és a dió a legjobb növényi fehérjeforrások közé tartozik. Egy 2017-es tanulmány szerint a dióban gazdag étrend megelőzheti például az olyan tényezőket, mint a gyulladás. És sok krónikus betegség mögött áll.
Vizsgáljuk meg közelebbről 6 diófélét és azok egészségre gyakorolt hatását, valamint azt, hogyan kell enni a diót, hogy a lehető legtöbbet hozzuk ki belőlük.
1. Földimogyoró
Bár a mogyoró a botanikusok szerint hüvelyesek, az emberek többsége diónak tartja őket. Végül is földimogyorónak is hívják őket.
A földimogyoró különféle polifenolokat, antioxidánsokat, flavonoidokat és aminosavakat tartalmaz. Kutatások kimutatták, hogy ezek az összetevők mindegyike hasznos az emberi egészség szempontjából. A földimogyoróban található zsírok elsősorban egészséges egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavak (PUFA-k), bár ezek a diófélék kisebb mennyiségben tartalmaznak telített zsírokat is, amelyek nem annyira egészségesek. Ezenkívül a földimogyoró sokkal olcsóbb, mint sok más típusú dió.
100 g földimogyoró tartalmaz: 567 kalóriát, 25,80 g fehérjét, 49,24 g zsírt, 16,13 g szénhidrátot, 8,50 g rostot és 4,72 g egyszerű cukrot. Ezen kívül gazdag ásványi anyagokban, nevezetesen 92 mg kalciumban, 4,58 mg vasban, 168 mg magnéziumban, 376 mg foszforban és 705 mg káliumban.
- 9 legegészségesebb gyümölcs a gyulladásra, a fogyásra és az agy erősítésére
- 10féle húsillat, amely többet sugall, mint gondolná. Így ismeri fel a minőséget
- Diófélékből és magvakból is gyorsan hízhat
- 33 g vegyes sózott dió 200 kalóriát tartalmaz
- 7 legegészségesebb sajt, amelyeket senki sem kritizálhat!