Fogyás »Fogyás és életmód» 6 oka abbahagyni az öreg anyaételek fogyasztását

Az elhízás fő oka ma a szabálytalan étrend. Azonnal gyorséttermet és különféle csemegéket tesz rá. Csak akkor itt az ideje, hogy "régi anyaétkeztetést" vádoljunk. Tehát a mai cikkemben nem az elhízás okaival foglalkozom, hanem gyakorlat fogyás közben.

Ha alaposan vesszük, akkor a "régi" ételeket gyakran nagyon új és modern ételeknek nevezzük. Képzelje el, hogyan éltek itt az emberek 100 évvel ezelőtt. 1900 körül nemcsak Szlovákiában volt rosszabb az internetes lefedettség. Kevesebb hűtőszekrény és fagyasztó is volt. Az a háziasszony, aki ételt akart készíteni, elmehetett a hipermarketbe húsért, tejért és tojásért. De hiába. Nem voltak hipermarketek. Így egy kicsit más ételt ettek akkoriban, mint manapság. Jó ezen gondolkodni.

Így a múlt században "hagyományok" keletkeztek bizonyos meghatározott ételek fogyasztására.

  • Sertéshús - gombóc - zöld,
  • dukát zsemlét,
  • rizottó (tudom, hogy "hagyományos" szlovák húsétel),
  • sült steak salátával,
  • lokshe, palacsinta, languszta,
  • gulyás galuskával,
  • gombóc különböző módon,
  • kenyér kenőccsel,
  • tepertő, kolbász, szamami,
  • palacsinta, párolt zsemle, pite
  • mákos tészta,
  • lapos hús rizzsel és barna mártással (UHO)
  • sült sajt, hasábburgonya, majonéz…

Ezek gyakori példák azokra az ételekre, amelyeket évtizedek óta fogyasztunk itt. Hegesztések, könyök és hasonlók. Így táplálják a gyerekeket a mai napig az iskolákban, ugyanez a forgatókönyv a vállalati étkezésnél is.

Különösen az idősebb emberek tapasztaltak sok ételt tökéletesen, és nem tudják egyszerűen megváltoztatni a receptet. És nem csodálkozom rajtuk. A klasszikus ételek a legjobbak, ha őszintén elkészítik. Az oda tartozó alapanyagokból. Ha vaj, tejszín, só és cukor fuldokolni kezd, az nem az. Igen, a hátszín könnyebb változata elkészíthető a tejszínen. A gombóc teljes kiőrlésű lehet, a szószban lévő krémet elhagyva. Olyan ez, mint egy elnök megválasztása - ott egy kisebb gonoszt kell választanunk. A konyhában azonban lehetősége van értelmesebb viselkedésre.

Válasszon más ételeket, mint amit megszokott. Bár az ételek könnyű változatai "diétásak", sokszor nem ízlési forradalmat jelentenek. Sőt, még jelentős megkönnyebbülés után sem biztos, hogy "egészségesek" vagy megfelelőek.

régi

Tehát közelítsük meg azokat az ígért okokat, amelyek miatt nem érdemes a régi ételeket enni fogyáskor:

1. Tudjuk az adag méretét

Egészen pontosan megvan, hogy hogyan kell kinéznie egy magyar gulyásnak. Tányérméret, gombócok száma. Ilyen résznek kell lennie! Tehát az SA szolgál. Ha kisebb, akkor nem fog tetszeni. Az adag az évek során stabil. Nem véletlenül - olyan, hogy kitölti az átlagos hasat.

A hasat azonban nem akarjuk kitölteni. Meg kell tölteni megfelelő mennyiségű energiával, akár térfogatban is. Egy párolt zsemle nem elég neked, és ha négyed van, akkor az tényleg tiszta hizlalás lesz.

Más szavakkal, a klasszikus ételek energiasűrűsége nagy. Kevés étel = sok energia. Ezt kegyetlenül megmentik fogyáskor.

2. Általános szabály, hogy a "félvállalkozás" nem elég

Ezeket az ételeket gyakran inkább árra vagy ízre tervezik. Abban az időben hozták létre, amikor a hús drágább volt, ezért nagy része a köret. Ízre és köretre dúsan öntenek kenőcsöt vagy tepertőt. Semmi oly sok szénhidrát és talán még zsír ellen sem - ha fát akarsz aprítani, akkor elfalazom. De ha a számítógéphez megy, akkor hízik.

A súlycsökkenés első ötlete ezután az lehet, hogy "fél adagokat" kap. Kevesebb minden és lesz béke. Béke lesz, de az étkezés egyszerű felének általában két problémája van:

  • ne elégítsd ki és
  • nem tartalmaz megfelelő arányú tápanyagot - valószínűleg kevés szénhidrátot és sok zsírt fogyaszt.

Ezért a klasszikus ételek fél adagjai nem jó ötletek.

De néha ki lehetett számolni. Ne fél adag formájában, hanem tányéron tegye adjon ésszerű és helyes összeget egyes alkatrészek. Ehhez azonban elég tapasztalt kézre van szükség ahhoz, hogy kitalálja, hogyan kell kinéznie egy ilyen résznek. Valószínűleg valamivel több hús, kevesebb köret és több zöldség lesz - a megszokott szokáshoz képest.

3. Kiegyensúlyozatlan tápanyagok

Sajnos sok étkezés normál adagban sem tartalmaz kiegyensúlyozott tápanyagokat. Valószínűleg minden édes étel túl magas szénhidráttartalmú. A szlovák konyhában nagy mennyiségű zsírral is találkozhat.