A beltéri környezet pH-ja nagyban meghatározhatja, mennyire egészséges vagy beteg lesz. A 7,4 feletti értéket optimálisnak tekintik. Ennek jelentősen alacsonyabb a test elsavasodása.
Ne tévessze azonban össze ezt a vér pH-jával, amelyet mindig nagyon szűk tartományban tartanak. A testnedvek pH-jával azonban ez már nem így van.
Azonban hogyan lehet biztosítani a beltéri környezetünk optimális pH-ját?
Az egyik legegyszerűbb módszer az úgynevezett lúgos étrend. Ez egy olyan étrend, amely főleg gyümölcsökből és zöldségekből áll.
Ma adunk egy listát 60 ilyen lúgos ételről. Minél többet eszel, annál könnyebb a test pH-értékét egészséges tartományban tartani.
A tudósok szerint a test elsavasodásának megakadályozása megakadályozza a rákot, a gyulladásokat, a cukorbetegséget, a szívbetegségeket és sok más betegséget.
Tehát térjünk rá. Az ételeket 5 kategóriára osztjuk:
1. Lúgosító, magas fehérjetartalmú ételek
Ezek különösen a következőket tartalmazzák:
- frissen őrölt lenmag (hosszan tartó oxidációjuk)
- tofu (csak hagyományos módon erjesztett)
- mandula
- köles
- ehető gesztenye
- dió
- kannabiszmag (ma már szuper ételnek számítanak)
2. Lúgosító gyümölcsök
Az ilyen gyümölcsök a következő fajokat tartalmazzák:
- görögdinnye
- mangold (rendkívül gazdag antioxidánsokban)
- bogyós gyümölcs
- füge
- almák
- paradicsom
- szőlő
- trópusi gyümölcsök (mangosztán - gyümölcsök királynője)
- dátumokat
- citrom
- banán
- limes
- mandarin
- ananász
- avokádó
- sárgabarack
- banán
- kókuszdió
- narancs
3. Lúgosító zöldségek
Ebbe a csoportba elsősorban:
- egy répa
- zöldbab
- hagyma
- Fejes káposzta
- padlizsán
- különféle hajtások
- spenót
- mustárlevelek
- gomba
- kuruzsló
- zeller
- búzacsíra
- fokhagyma
- cékla
- pitypang (levelek és gyökerek)
- uborka
- brokkoli
- borsó
- paszternák
- spirulina
- moringa
- chlorella
- karfiol
- alfa alfa
- árpa kihajt
- hínár
- ehető virágok
- saláta levelek
4. Lúgosító fűszerek
- szójaszósz (csak hagyományosan erjesztett)
- Indiai curry
- kurkuma
- Chili paprika
- fahéj
- gyömbér
- mustár
- sok más gyógynövény (bazsalikom, menta, kakukkfű és hasonlók)
5. Egyéb lúgosító ételek
- melasz (cukornádból)
- ásványvizek (lehetőleg 1: 1 vagy legalább 2: 1 kalcium- és magnéziumtartalommal, annál jobb magnézium)
- friss zöldséglé
- almaecet (savas, de anyagcserében támogatja a lúgosságot a szervezetben)
- méh pollen
- probiotikumok
- csíra és fűlé
Természetesen ez a levél nem teljes. Sok más étel lúgosító hatást gyakorol a szervezetre.
Ebben a cikkben csak a legismertebb és legkönnyebben elérhető ételeket soroltuk fel (néhány trópusi gyümölcs kivételével).
- 7 vörös étel, amely véd az emlőrák ellen
- 10 fontos étel, amely manapság nem hiányozhat a menüből
- Az ételek színe kihat az egészségre is, amelyet mindenképpen nem szabad kihagyni
- 5 egészséges étel, amelyre vigyázni kell; Haladás kultúra
- 10 étel, amelyet kényeztetni kell a terhesség alatt, mert elősegíti a baba fejlődését