Az étkezés az életünk egyik legfontosabb területe - nemcsak testünket, hanem lelkünket is érinti. Igaz, hogy "mi vagyunk az, amit megeszünk". A mai tudományos kutatások megerősítik az összefüggést, hogy mit eszünk és hogyan érezzük magunkat. Ezért nemcsak anyagi, hanem érzelmi, érzelmi és szellemi táplálékra is szükség van.

táplálkozási

Iveta Papcunová szlovák szerző egyedi szakácskönyve. A test és a lélek remek receptjei nemcsak a konyhában és az étkezőasztalban, hanem általában az életben is egészséget és jólétet teremtenek.

Szakácskönyv Remek receptek testnek és léleknek éppen ilyen jellegű inspirációt kínál. Az ételek könnyen elkészíthetők és nyersek. Alternatív gabonafélék alkalmazásával a legtöbbjük természetesen gluténmentes. Az italokkal együtt öt elem szerint készülnek. Érdekes idézetek, az évszakoknak megfelelő minta menü, tíz testi, lelki és lelki egészség egészíti ki őket. A könyv értékét növeli az étrendről szóló külön fejezet, amelynek címe A legjobb étrend az önszeretet. A könyv az elkészített tanfolyam kiegészítő anyaga azonos címmel. Minden receptnek van egy közös vonása - az elkészítésük ideje 7, 17, 27, 117 stb. Percet vesz igénybe. Ha ez hamarabb bekövetkezik, a fennmaradó időt például felhasználhatja. (megtalálod a könyvben).


7 táplálkozási szabály

Az első szabály
Az egészséges növényi termékek lehető legnagyobb aránya, az állati termékek lehető legkisebb aránya.

Nemcsak etikai szempontból, hanem az állati termékek feleslege miatt is, amelyek a civilizációs megbetegedések egyik fő okozói, ajánlott visszatérni a túlnyomórészt növényi eredetű emberi étrendhez. A növényi eredetű élelmiszerek gyártása környezetbarátabb.

Második szabály
Az egészséges természetes élelmiszerek lehető legnagyobb aránya, az iparilag feldolgozott élelmiszerek lehető legkisebb aránya.

A kémiailag kezelt, finomított és a hosszabb eltarthatóságú ételeket értékes anyagok nagy százaléka kimeríti. Legtöbbjük sok zsírt, cukrot, sót, tartósítószert, színezéket és egyéb "fokozót" is tartalmaz. A legalkalmasabb az eredeti állapotú étel (gabonafélék, hüvelyesek, zöldségek stb.).

Harmadik szabály
Az élelmiszerek arányának növelése a BIO minőségben, az ismeretlen eredetű és megkérdőjelezhető minőségű élelmiszerek arányának csökkentése.

A nemkívánatos ökológiai helyzet és a haszonszerzés okozza az élelmiszerek káros anyagokkal való túlzott szennyeződését. Az ökológiai gazdálkodásnak köszönhetően ezek a hatások minimálisra csökkennek. A minőségi bioélelmiszerek ára befektetés a saját egészségébe.

Negyedik szabály
A gyengéd hőkezelések lehető legnagyobb aránya, az egészséget veszélyeztető hőkezelések lehető legkisebb aránya.

A gondatlan hőkezelés és önmagában az állati termékek fogyasztása következtében felesleges a koleszterin és a telített zsírsavak mennyisége. A gyakori sütés, sütés, grillezés ebben az állapotban nagy szerepet játszhat. A zsírégetés és a hőkezelési reakciók rákkeltő anyagokat okoznak. Az emésztőrendszeri betegségek, a rák és a szívbetegségek megelőzésére kíméletesebb hőkezelések alkalmasak: főzés, párolás, blansírozás, sütés stb.

Ötödik szabály
A nyers gyümölcsök és zöldségek napi fogyasztása és az üres kalóriák lehető legkisebb aránya.

A nyers gyümölcs és zöldség ideális étel az emberek számára. Számos különféle védőanyagot tartalmaznak, amelyek előnyösek az egészségre. Gyógyító hatásuk segít megelőzni a betegségeket, éppen ellenkezőleg, az édességek, sütemények, fagylalt és más zsírokkal és cukrokkal teli üres kalóriák megfosztanak bennünket ezektől az anyagoktól, hiányukat és a betegség kockázatát okozhatják.

Hatodik szabály
Egyél csak naponta háromszor, kiadós reggelire, könnyű vacsorára, és minimalizálja a napi három étkezés közötti bárminemű étkezést.

Szakértői tanulmányok szerint a napi háromszori étkezés a legalkalmasabb megoldás a megfelelő emésztéshez, amely az élelmiszerekből származó értékes anyagok leghatékonyabb felhasználása, valamint az emésztőrendszer betegségeinek megelőzése. Bármely étel, beleértve a gyümölcsöt vagy a diót is, e fogások között leállítja az emésztést. Ez meghosszabbítja azt az időt, amely alatt az étel a gyomorban van, nem emészti meg megfelelően, ezáltal az emésztés káros melléktermékei keletkeznek, fájdalmat, görcsöket, rossz leheletet, puffadást okozva. A túlsúly elleni legjobb megelőzés egy kiadós, egészséges reggeli, a tevékenységnek megfelelő ebéd és legkésőbb 18 óráig elfogyasztott könnyű vacsora.

Hetedik szabály
Az ivóvíz része legyen az ivási rendszer részeként, kerülje a cukrot, színezékeket, aromákat, alkoholt és koffeint tartalmazó italokat.

Ha elegendő vizet iszunk, a testet a méreganyagok kiöblítésével tisztítják meg. Az átlag napi 2 - 2,5 l, de hozzá kell igazítani az életmódhoz és a tempóhoz. Megfelelően növeljük a víz mennyiségét forró, száraz, légkondicionált vagy poros környezetben, vagy fokozott izzadással. Javasoljuk, hogy étkezés után egy órával igyon, és legalább negyvenöt perccel étkezés előtt. Ily módon javítjuk az emésztést és a kiválasztást, megakadályozzuk a fejfájást és csökkentjük a fáradtságot. Ez a szervezet hőszabályozását és minden folyamat zökkenőmentes lefolyását eredményezi, elegendő víz függvényében. A cukrot, alkoholt, aromás anyagokat, színezékeket, koffeint tartalmazó italok negatívan befolyásolják az egészséget, megzavarják az emésztést és függőséget okoznak.