8 ÉTELEK, amelyeket semmiképpen sem szabad melegíteni a mikrohullámú sütőben

ZELER - A zeller a leves kiváló összetevője, nitrátokat tartalmaz, amelyek újramelegítve mérgező nitritekké és rákkeltő nitrozaminokká alakulnak - írja. Napos oldal.

Tojás - Nyilván senki nem melegíti a tojásokat a mikrohullámú sütőben. És így van - mérgezővé válnak, ha melegítik. Inkább tegye őket a hűtőbe, vagy tegye szendvicsbe.

SPENÓT - A spenót sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. De mint a zeller, tele van nitrátokkal, amelyek hevítésükkor nitritekké és nitrozaminokká válnak. Spenótot adunk turmixokhoz vagy salátákhoz.

HUBS - A gombák nagy mennyiségben tartalmaznak fehérjéket, vitaminokat és aminosavakat. De általában nehezebben emészthetőek, ezért a hat évesnél fiatalabb gyerekeknek nem is szabad enniük. Melegítéskor a fehérje összetétele megváltozik, ami hasi fájdalmat és puffadást okozhat. Legfeljebb 70 Celsius-fokig kell őket melegíteni. Készíthetjük mártással, vagy felhasználhatjuk salátában is.

amelyeket

KRUMPLI - Nem hinnéd el, de a burgonyának sem szabad felmelegednie. Hevítve elveszítik ízüket és egészségügyi előnyeiket, és botulizmust okozhatnak, ha szobahőmérsékleten vannak a fóliában. A burgonyapürét és a sült krumplit a lehető leghamarabb meg kell enni. A főtt burgonya salátákhoz adható.

A CSIRKE - Ha egy csirkét melegítenek, a fehérje összetétele megváltozik, és ez emésztési problémákhoz vezethet. Ezért jobb, ha maradék csirkét adunk a salátához.

CÉKLA - A legegészségesebb a vörös répa. Kiváló koktélokhoz, de könnyen hozzáadhatja a leveshez. Ne tegye azonban a mikrohullámú sütőbe, mivel tele van nitrátokkal.

RIZS - A rizs gazdag ásványi anyagokban, vitaminokban és aminosavakban, de tartalmaz olyan baktériumok spóráit is, amelyek főzés után is túlélnek. Szobahőmérsékleten ezek a baktériumok szaporodni fognak, ami mérgezést okozhat. A legjobb, ha most rizst eszik, vagy a főzéstől számított egy órán belül hűtőbe teszi, és másnap megeszi.