Ha olasz szeretne lenni, értékelni fogja a sötét, leveles zöldségeket, különösen azokat a földi keserű zöldségeket, amelyek gyönyörűen párosulnak merész összetevőkkel, például kolbásszal, szardellával és forró fűszerekkel. A többi káposztataghoz hasonlóan ez is egy szupersztár, amely rengeteg C-vitamint, káliumot, kalciumot és rostot, valamint karotinoidokat, indolinokat és izotiocianátokat biztosít a rák elleni küzdelemhez.
Receptek: Fűszeres fokhagymás brokkoli Rabe (A képen)
Tészta kolbásszal és brokkolival Rabe
„Cím =” Rabe brokkoli ”
src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6755dc746c_-_garlic-rabe-large-1v6f24-new.jpg?crop=1xw:0.375xh; közepe, teteje és mérete = 480: * ”
Ha olasz szeretne lenni, értékelni fogja a sötét, leveles zöldségeket, különösen azokat a földi keserű zöldségeket, amelyek gyönyörűen párosulnak merész összetevőkkel, például kolbásszal, szardellával és forró fűszerekkel. A többi káposztataghoz hasonlóan ez is egy szupersztár, amely rengeteg C-vitamint, káliumot, kalciumot és rostot, valamint karotinoidokat, indolinokat és izotiocianátokat biztosít a rák elleni küzdelemhez.
Receptek: Fűszeres fokhagymás brokkoli Rabe (A képen)
Tészta kolbásszal és brokkolival Rabe
„Cím =” Rabe brokkoli ”
src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6755dc746c_-_garlic-rabe-large-1v6f24-new.jpg?fill=320:426&resize=480: * ”
/>
Ha olasz szeretne lenni, értékelni fogja a sötét, leveles zöldségeket, különösen azokat a földi keserű zöldségeket, amelyek gyönyörűen párosulnak merész összetevőkkel, például kolbásszal, szardellával és forró fűszerekkel. A többi káposztataghoz hasonlóan ez is egy szupersztár, amely rengeteg C-vitamint, káliumot, kalciumot és rostot, valamint karotinoidokat, indolinokat és izotiocianátokat biztosít a rák elleni küzdelemhez.
Receptek: Fűszeres fokhagymás brokkoli Rabe (A képen)
Tészta kolbásszal és brokkolival Rabe
Naponta egyszer, a gabonafélékkel és keményítőkkel kombinálva, a bab kiváló minőségű fehérjét biztosít a foláttal, kalciummal, vasal és cinkkel együtt. Olyan előnyöket is nyújtanak, mint az egészséges rostok (oldható és oldhatatlan), fitátok és fito-szterolok egészséges kitöltési dózisa; tanulmányok szerint a bab segíthet a cukorbetegség kezelésében, a vastagbélrák megelőzésében és a szívbetegségek kockázatának csökkentésében.
Receptek: Gingery Cucpea és Paradicsomos pörkölt (A képen)
Paradicsomos kókuszleves fűszeres csicseriborsóval
„Cím =” Cucka ”
src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/320 ×320/54f6755e1a982_-_gingery-chickpea-tomato-stew-recipe-0210-xl-wurkew -25795702 .jpg méret = 480: * ”
/>
Naponta egyszer, a gabonafélékkel és keményítőkkel kombinálva, a bab kiváló minőségű fehérjét biztosít a foláttal, kalciummal, vasal és cinkkel együtt. Olyan előnyöket is nyújtanak, mint az egészséges (oldható és oldhatatlan) rostok, fitátok és fito-szterolok egészséges adagjai; tanulmányok szerint a bab segíthet a cukorbetegség kezelésében, a vastagbélrák megelőzésében és a szívbetegségek kockázatának csökkentésében.
Receptek: Gingery Cucpea és Paradicsomos pörkölt (A képen)
Paradicsomos kókuszleves fűszeres csicseriborsóval
A finomítatlan gabonafélék (tészta, kenyér, árpa, kuszkusz) a legtöbb mediterrán étrend alapja. A szemek elhagyása teljesen csökkenti glikémiás indexüket, így lassabban vesznek el, és enyhén növelik a glükóz és az inzulin mennyiségét, mint a finomított változatok; megtartják az összes rostot, magnéziumot, E-vitamint és más antioxidánsokat is. A teljes kiőrlésű étrend megvédhet a szívbetegségektől, a cukorbetegségtől és más krónikus betegségektől.
Receptek: Darabokkal töltött paradicsom (A képen)
Kuszkuszos kéregű lazac
„Title =” kuszkusz ”
src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/480 ×360/54f6755e558a5_-_rbk-couscous-stuffed-tomato-1-0811-gh7gmw-tepci1 -de .jpg növények = 1xh: 1,0xh, közép, felső és méret = 480: * ”
/>
A finomítatlan gabonafélék (tészta, kenyér, árpa, kuszkusz) a legtöbb mediterrán étrend alapja. A szemek elhagyása teljesen csökkenti glikémiás indexüket, így lassabban vesznek el, és enyhén növelik a glükóz és az inzulin mennyiségét, mint a finomított változatok; megtartják az összes rostot, magnéziumot, E-vitamint és más antioxidánsokat is. A teljes kiőrlésű étrend megvédhet a szívbetegségektől, a cukorbetegségtől és más krónikus betegségektől.
Receptek: Darabokkal töltött paradicsom (A képen)
Kuszkuszos kéregű lazac
Kapcsolódó: A kuszkusz használatának új módjai
Fogszerkezete és semleges íze miatt, amely gyönyörűen viseli a mártásokat, a padlizsán elégedettséget nyújt a hússal szemben egy olyan konyhában, ahol a hús hagyományosan ritkán jelenik meg. Bár a padlizsán nem tápláló erőmű, tartalmaz némi rostot és káliumot; a klorogénsav, a padlizsán bőrére koncentrált vegyület antivirális és rákkeltő tulajdonságokkal bírhat.
Receptek: Lemon Cilantro Delicatessen Dip (A képen)
Finom lasagna
„Title =” Citromos koriander padlizsán mártással ”
lusta ”
src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/160 ×160/54f6755ea1bf7_-_lemon-eggplant-dip-400-zz9xpb-47515073.jpg?resize = 480: * ”
/>
A fogszerkezetének és a semleges ízének köszönhetően, amely gyönyörűen felveszi a mártásokat, a padlizsán kielégíti a húst egy olyan konyhában, ahol a hús hagyományosan ritkán jelenik meg. Bár a padlizsán nem tápláló erőmű, tartalmaz némi rostot és káliumot; a klorogénsav, a padlizsán bőrére koncentrált vegyület antivirális és rákkeltő tulajdonságokkal bírhat.
Receptek: Lemon Cilantro Delicatessen Dip (A képen)
Finom lasagna
Kapcsolódó: Ó, elegáns padlizsán receptek
A nyers fák olívafaként szinte gyakoriak Olaszországban. A dióféléket harapnivalókként, őrölt szószként és salátával megszórva élvezik. Szívbarát egyszeresen telítetlen zsírokkal vannak tele; gazdag fehérje-, rost-, E-vitamin-, folát-, kalcium- és magnéziumforrások is. A diófehérje magas arginintartalmú aminosavat tartalmaz, amely segít fenntartani az erek egészséges működését.
Receptek: Mázas sárgarépa mogyoróval (A képen)
Levelek és csokoládé permetezése
„Cím =” Mogyoró ”
lusta ”
src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/160 ×160/54f6755edb33b_-_glazed-carrots-hazelnuts-delish-cooking-school-r7txcz-de .jpg? méret = 480: * ”
/>
A nyers fák olívafaként szinte gyakoriak Olaszországban. A dióféléket harapnivalókként, őrölt szószként és salátával megszórva élvezik. Szívbarát egyszeresen telítetlen zsírokkal vannak tele; gazdag fehérje-, rost-, E-vitamin-, folát-, kalcium- és magnéziumforrások is. A diófehérje magas arginintartalmú aminosavat tartalmaz, amely segít fenntartani az erek egészséges működését.
Receptek: Mázas sárgarépa mogyoróval (A képen)
Levelek és csokoládé permetezése
Kapcsolódó: Mennyei mogyoró receptek
Az ősi idők óta díjazott (az eredeti olimpiai győzteseket kancsókkal jutalmazták) az olívaolaj elengedhetetlen a mediterrán konyhában, különösen a zöldségek elkészítésénél. Gazdag egyszeresen telítetlen zsírban és (extra szűz típusokban) antioxidáns polifenolokban; sokan úgy vélik, hogy a Földközi-tenger egész területén elterjedt használata magyarázza a régió szívbetegségének alacsony arányát.
recept: Vinaigrette klasszikus olívaolaj (A képen)
"Title =" Olívaolaj "
lusta ”
src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/320 ×320/54f6755f1c115_-_vinaigrette-0ohinr-xl.jpg?resize=480:*”
/>
Az ősi idők óta díjazott (az eredeti olimpiai győzteseket kancsókkal jutalmazták) az olívaolaj elengedhetetlen a mediterrán konyhában, különösen a zöldségek elkészítésénél. Gazdag egyszeresen telítetlen zsírban és (extra szűz típusokban) antioxidáns polifenolokban; sokan úgy vélik, hogy a Földközi-tenger egész területén elterjedt használata magyarázza a régió szívbetegségének alacsony arányát.
recept: Vinaigrette klasszikus olívaolaj (A képen)
Kapcsolódó cikkek: Az olívaolaj vásárlásának 10 legfontosabb szabálya
A paprika frissen, sütve vagy szárítva, összetett szószokká és pasztákká őrölve színesíti a marokkói ételeket, valamint jó táplálkozást kínál: minden típus gazdag A- és C-vitaminban, rostban, folsavban, béta-karotinban és K-vitaminban. A piros paprika is a likopin, valamint a lutein és a zeaxanthin védelmet nyújt a makula degenerációja ellen.
Receptek: Grillezett paprika (A képen)
Marhahús és rizs töltött paprika
„Title =” Peppers ”
lusta ”
src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/320 ×320/54f6755f5408d_-_grilled-peppers-0608-dqu4if-gswnyb-xlg.jpg?resize = 480: * ”
/>
A paprika frissen, sütve vagy szárítva, összetett szószokká és pasztákká őrölve színesíti a marokkói ételeket, valamint jó táplálkozást kínál: minden típus gazdag A- és C-vitaminban, rostban, folsavban, béta-karotinban és K-vitaminban. Piros paprika a likopint, valamint a luteint és a zeaxantint is szállítják - védik a makula degenerációját.
Receptek: Grillezett paprika (A képen)
Marhahús és rizs töltött paprika
Bárhol él a Földközi-tenger a tenger mellett, a tenger gyümölcsei nélkülözhetetlen fehérje étrendjükben; bármilyen és mindenféle kagylót és halat ünnepelnek, gyakran többet ugyanabban az étkezésben. Míg a zsírosabb típusok, mint például a tonhal, szív-egészséges omega-3 zsírsavakat szolgáltatnak, a sovány minták, például a garnélarák, a tintahal és a tengeri hullámok rengeteg fehérjét, niacint és szelént tartalmaznak.
Receptek: Zesty garnélarák Chimichurri rizzsel (A képen)
Fűszeres garnélarák csúszkák
„Cím =” Garnélarák
lusta ”
src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/480 –2 .jpg méret = 480: * ”
/>
Bárhol él a Földközi-tenger a tenger mellett, a tenger gyümölcsei nélkülözhetetlen fehérje étrendjükben; bármilyen és mindenféle kagylót és halat ünnepelnek, gyakran többet ugyanabban az étkezésben. Míg a zsírosabb típusok, mint például a tonhal, szív-egészséges omega-3 zsírsavakat szolgáltatnak, a sovány minták, például a garnélarák, a tintahal és a tengeri hullámok rengeteg fehérjét, niacint és szelént tartalmaznak.
Receptek: Zesty garnélarák Chimichurri rizzsel (A képen)
Fűszeres garnélarák csúszkák
lusta ”
src = "https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f641abe56b4_-_tomato-salad-xl.jpg?resize=480:*"
/>
Nehéz elhinni, hogy ezek a mindenütt jelen lévő golyók nem a mediterrán régióból származnak (Köszönöm, Columbus); Minden főzőkamrában kapocs van - friss, konzerv és paszta formájában. A paradicsomban van C-vitamin és likopin, antioxidáns szívvédő szer, amely szintén segíthet néhány rák (különösen a prosztata) megelőzésében. Ezenkívül elég sokoldalúak ahhoz, hogy minden nap élvezhessék.
Receptek: Paradicsom saláta (A képen)
Vaskos paradicsom-pirospaprika leves
Kapcsolódó: Kóstolja meg az ízlelőbimbókat ezekkel a paradicsomos salátákkal