Testünk sokféle vitamint, nyomelemet és tápanyagot fogyaszt az összes létfontosságú funkció megfelelő működéséhez. Segítenek leküzdeni a betegségeket, fertőzéseket vagy lebontani a nehézfémeket a szervezetből. Mesterségesen tudjuk ellátni őket, vagy az élelmiszerekből származó vitaminok, ásványi anyagok és tápanyagok természetes forrásaihoz nyúlhatunk. Tudja meg, melyik A vitaminok, ásványi anyagok és tápanyagok a legfontosabbak és hogyan juttassák el őket a testbe természetes forma, étel formájában.
A test 20 legfontosabb tápanyaga, amelyet minden nap be kell vennünk:
A. VITAMIN
Miért van szükségünk rá
Az A-vitamin fontos szerepet játszik az immunrendszerben, a szaporodásban és fontos a látás szempontjából. Különösen az A csoportba tartozó vitaminok béta karotin, segítik a retina, a szaruhártya és a szem nyálkahártyájának megfelelő működését.
Hol találhatjuk meg
A legmagasabb az A-vitamin koncentrációja édesburgonya. Adagonként legfeljebb 28 000 nemzetközi egységet (NE) tartalmaz, vagyis az A-vitamin ajánlott napi adagjának 561% -át. Egyéb jó források máj, spenót, hal, tej, tojás és sárgarépa.
B6 VITAMIN
Miért van szükségünk rá
A B6-vitamin 6 különböző vegyületre utal, amelyek hasonló hatással vannak a szervezetre. Stabilizálja a vércukorszintet, segít a hemoglobin és az antitestek termelésében.
Hol találhatjuk meg
Ezek természeti erőforrások máj, baromfi és hal. De meglepő módon a B6-vitamin legnagyobb forrása csicseriborsó, bab vagy garbanzo (csicseriborsó típusa). Egy csésze csicseriborsó a napi ajánlott B6-vitamin 55% -át tartalmazza.
B12 VITAMIN
Miért van szükségünk rá
Elengedhetetlen az egészséges idegrendszerhez, a DNS és a vörösvérsejtek termeléséhez. Segít megvédeni a vérszegénység ellen.
Hol találhatjuk meg
A legtöbb B12-vitamin állati termékekben található. A legnagyobb a koncentrációjuk főtt kagyló. Természetes módon fordul elő sült, pisztráng, lazac és tonhal. A reggeli müzlikhez is adják.
C VITAMIN
Miért van szükségünk rá
Fontos antioxidáns, és fontos része egyes testi folyamatoknak is: a fehérje anyagcsere vagy a neurotranszmitterek szintézise.
Hol találhatjuk meg
A legtöbb ember a citrusfélékre a C-vitamin szóval gondol. De tévednek. A legtöbb C-vitamin el van rejtve édes paprika, legfeljebb 95 mg adagonként. Más források brokkoli, kelbimbó és dinnye.
KALCIUM
Miért van szükségünk rá
A kalcium a szervezetben használt leggyakoribb ásványi anyag. Segít erősíteni a fogakat, a csontokat, javítja az izom működését és szabályozza az ereket.
Hol találhatjuk meg
Tejtermékek a természetes kalcium legjobb forrása. A fehér joghurt az ajánlott napi kalciumadag 42% -át tartalmazza. Jó forrás például a leveles zöldségek sötét fajtái kel és kínai káposzta. Kalciumot adnak a gyümölcslevekhez és a gabonafélékhez.
D-VITAMIN
Miért van szükségünk rá
Testünk automatikusan előállítja, ha napfénynek tesszük ki a bőrt. Segít felgyorsítani a kalcium felszívódását és a csontok növekedését. Fontos a sejtek növekedése, az immunitás és a gyulladás csökkentése szempontjából.
Hol találhatjuk meg
A zsíros hal például gazdag forrás lazac, kardhal vagy makréla. A legtöbb ember azonban közvetetten dúsított ételekkel, például tejjel, reggeliző gabonapelyhekkel, joghurttal vagy narancslével fogyasztja.
E. VITAMIN
Miért van szükségünk rá
Az E-vitamin egy erős antioxidáns, amely megvédi a sejteket a káros szabad gyököktől. Fontos az immunrendszer, az egészséges erek és a véralvadás megfelelő működéséhez. Az E-vitamin egészséges megjelenést kölcsönöz a bőrnek.
Hol találhatjuk meg
Búzacsíra olaj több E-vitamint tartalmaz, mint más ételek. Az egyik adag az ajánlott napi adag 100% -át tartalmazza. Könnyebb és hozzáférhetőbb források napraforgómag, vagy mandula.
FOLSAV
Miért van szükségünk rá
A terhesség alatt létfontosságú a magzat egészsége és fejlődése szempontjából. Fontos az új szövetek növekedése és megújulása, valamint a fehérjetermelés szempontjából.
Hol találja meg
Sok ételben fordul elő: leveles zöldségek, gyümölcsök, diófélék és tejtermékek. A szarvasmarha máj legnagyobb koncentrációja. Ha nem májbarát, nyúljon a spenótért.
VAS
Miért van szükségünk rá
A testünkben lévő fehérjék vasat használnak az oxigén szállítására és a sejtek növekedésére.
Hol találhatjuk meg
A vasnak két formája van: a hemo (állati eredetű ételekben található) és a nonhemo (növényi eredetű étel). Ők a "hemo" vas legjobb forrása csirkemáj. A "Nonhemo" különösen vasat tartalmaz lencse és bab.
K. VITAMIN
Miért van szükségünk rá
A véralvadási folyamat döntő eleme. K-vitamin nélkül a legkisebb sérüléssel is elvéreznénk.
Hol találhatjuk meg
A K-vitamin legnagyobb forrása leveles zöldségek.
LIKOPÉN
Miért van szükségünk rá
A vörös növényi pigmentet, amelyet főleg különféle zöldségekben használnak, nagyon erős antioxidánsnak tekintik. Segít megvédeni a betegségek széles körét, beleértve a szívbetegségeket és a rák több típusát.
Hol találhatjuk meg
BAN BEN paradicsom sok a likopin. A legnagyobb likopintartalom azonban a hőkezelt paradicsomban van. Még többet tartalmaz dinnye, Négyszer több, mint ugyanaz a paradicsom adag.
További információ az antioxidánsokról: Az antioxidánsok forrásai
LIZIN
Miért van szükségünk rá
Ez egy aminosav, amely segíti a testet a kalcium felszívódásában és a kollagén termelésében, amelyre szükség van a csontok és a kötőszövetek növekedéséhez. Segít a vér koleszterinszintjének szabályozásában is.
Hol találhatjuk meg
Gazdag lizinforrás vörös hús, dió, hüvelyesek, hajtások és szójabab.
MAGNÉZIUM
Miért van szükségünk rá
A szervezet több mint 300 biokémiai folyamatban használja fel a magnéziumot. Segít fenntartani az izom- és idegfunkciókat, a stabil szívritmust és fenntartja az erős csontokat.
Hol találhatjuk meg
Egy adagban tartalmazzák a legnagyobb mennyiséget búzakorpa. Más források például mandula, kesudió és spenót.
NIACIN - B3 VITAMIN
Miért van szükségünk rá
A B-vitaminokhoz hasonlóan a niacin is segíti a testet az élelmiszer energiává alakításában. Segíti az emésztőrendszert, a bőrt és az idegrendszer megfelelő működését.
Hol találhatjuk meg
A niacin jó forrása szárított élesztő, földimogyoró és mogyoróvaj. Niacintartalmukban egyaránt gazdag marhahús és csirke máj.
OMEGA-3 ZSÍRSAVAK
Miért van szükség rájuk
Hozzájárulnak az agy megfelelő működéséhez és csökkentik a gyulladást. Különösen fontosak a szív- és érrendszer, valamint a szív számára.
Hol találja meg őket
Az omega-3 zsírsavaknak két kategóriája van a természetben: alfa-linolénsav (ALA) olyan növényi forrásokban fordul elő, mint pl növényi olaj, zöldségek, diófélék és magvak, míg eikozapentaénsav (EPA) a dokozahexaénsav (DHA) találhatók zsíros hal.
Olvassa el, hogyan segítenek az egészséges zsírok a fogyásban: Zsírokkal a zsírpárnák ellen
KÁLIUM
Miért van szükségünk rá
Irányítja a szív elektromos aktivitását. Fehérjék előállítására használják, és segít átalakítani a szénhidrátokat energiává.
Hol találhatjuk meg
Egy közepes méretű krumpli 700 mg káliumot tartalmaz. Kiváló források paradicsompüré, cékla, csirke és hal.
RIBOFLAVIN - B2 VITAMIN
Miért van szükségünk rá
Ez egy antioxidáns, amely segíti a testet a betegségek leküzdésében, energiát és vörösvértesteket termel.
Hol találhatjuk meg
Marha máj a riboflavin leggazdagabb forrása. Dúsított gabonafélékhez adják.
SZELÉN
Miért van szükségünk rá
A szelén antioxidáns tulajdonságú ásványi elem. A test csak kis mennyiségű szelént fogyaszt. A szelén azonban fontos szerepet játszik a krónikus betegségek megelőzésében. Szabályozza a pajzsmirigy és az immunrendszer működését.
Hol találhatjuk meg
A szelén el van rejtve dióhoz és benne is megtalálhatjuk tonhal.
TIAMIN - B1 VITAMIN
Miért van szükségünk rá
A tiamin, más néven B1-vitamin segíti a testet a szénhidrátok energiává alakításában. Fontos tápanyag az agy és az idegrendszer megfelelő működéséhez.
Hol találhatjuk meg
A riboflavinhoz hasonlóan a legtöbb tiamin is megtalálható szárított élesztő. Ön is elérheti fenyőmag és szójabab.
CINK
Miért van szükségünk rá
A cink kulcsszerepet játszik az immunrendszer megfelelő működésében.
Hol találhatjuk meg
Ezek tartalmazzák a legtöbb cinket, hazánkban eddig ritkák, kagyló. Itt is megtalálható vörös hús és baromfi.
- 5 erjesztett étel, amely javítja az emésztést és az egészséget - Hogyan lehet fogyni fogyókúra segítségével
- 5 dolog, amit tudnia kell a narancslőről, és miért kell beleírnia a
- 5 dolog, amit tudnia kell, mielőtt megvásárolná a tavaszi zöldségeket
- 6 étel, amely komolyan károsíthatja a veséjét. Mindennap megeszi őket
- Hogyan lehet megelőzni a gyermekek sérülését 12 tipp, amelyre minden szülőnek gondolnia kell