Javában zajlik a grillszezon, és nem csak az alkalmi hétvégi barbecue-ról beszélünk. Annak érdekében, hogy Ön és grillje egész héten ügyeletes legyen, rendszeresen gondoskodnia kell róla.

barbecue-szezon

2020. 02. 04. 09:00/3 perc olvasás

Óvatosan távolítsa el a szennyeződéseket a grillről

Minden grill alapja a tiszta grill. Szakértők javasolják tisztítsa meg a rácsokat az ételek elkészítése során, ha különféle ételeket készít. Nem fog veled megtörténni, hogy az egyik ételnek íze lesz a másiknak. Ezért, ha zöldségekkel kezdi, mossa meg az előkészítési területet, mielőtt például húst vagy halat helyezne a grillre. Röviden, próbáljon tisztán tartani a területeket, hogy teljes mértékben ki tudja használni ezt az elkészítési módot, és ne rontsa el az ételt.

Legjobb a tisztításhoz grillkefe. Néha a készülék része, máskor meg kell vásárolni. Vigyázzon, hogy az ecset milyen anyagból készül, hogy ne okozzon kárt. Ha zománcozott grillje van, nézzen körül sárgaréz kefe. A rozsdamentes acél és az öntöttvas is ellenáll acél sörték. Ha van elektromos vagy gázgrillje, ezek gyakran másokat is tartalmaznak gumibetétek, amellyel az elkészítés során a zsírfogókba törölheti a szennyeződéseket.

A nap végén megfelelő tisztítás

Főzés közben nem szabad tisztítószert használni. Dolgozzon velük csak az összes hozzávaló grillezése után. Ügyeljen azonban arra, hogy mindig választja eszközök, amelyet pontosan az anyaghoz terveztek, hogy ne károsítsa a felületet. Ne becsülje alá a választást, a későbbi megtakarítások és figyelmetlenség a vásárláskor megszabadulhat tőletek.

Elsősorban a fő szennyeződéseket égesse el minden grillről forrón törölje. Eddig készítmények nélkül, lehetőleg papírtörlővel vagy száraz ruhával, amely nem tapad. Alaposan távolítson el mindent, ami még nem égett el ecsettel, és folytassa a termékek használatát. Ha fedéllel ellátott grillje van, ne felejtse el a fedél belső falait, hogy a régi zsír a következő grillezés során ne folyjon rá az elkészített ételre. Gondoljon gáz- és elektromos rácsokra zsírtartályok tisztítása. Ami a brikettet vagy a faszenet illeti, ne hagyjon bennük üzemanyag- és hammaradványokat. Ezután a rácsot tárolhatja védő ponyva, amely megvédi kedvencét a portól, a széltől és az esőtől.

Kiegészítők, amelyeket minden grillező kedvelni fog

A jó étel mellé ülve nem lehet inni, így mindenképpen szüksége van rá hűtőkanál italokhoz vagy például hőzsák, amelybe a kihűlt dobozokat és palackokat teszed. Mellettük nyugodtan dobhatod meg a megrakott húst, hogy az este folyamán fokozatosan ehessen, és ne törjön össze a melegben. Miután megbizonyosodott arról, hogy az összetevők frissek és hidegek, semmi sem fog meglepni.

Az esztergát, a fogót és a kést mindenki ismeri és használja. De ahhoz, hogy egy közönséges darab húst készítsen "vagy a szájába", okosnak kell lennie. Ízlés szerint használhatja pácolótű, amelyet belehelyez a húsba, és belülről is megkóstolja. Ha nem akarja lebecsülni a különféle húsok grillezését, vásároljon steak tartó, amellyel a hús gyakorlatilag magától megfordul. És ha tyúkbarát vagy, vásárolj álljon a baromfisütéshez! Ez megkönnyíti a munkáját is halrács. Bármit is szeretsz a grillen, mindenben van egy csípés, és csak meg kell keresned a számodra legmegfelelőbbet.