Régiónkban a fehér rizst szoktuk elkészíteni köretként. A barnát azonban a táplálkozási szakemberek nemcsak a magasabb rosttartalom és a jobb szénhidráttartalom miatt javasolják, hanem elsősorban a magasabb tápanyag-arány miatt.

megvédi

Hogyan kell megfelelően főzni?

A barna rizs elkészítése hosszabb ideig tart, mint a fehér. Három módon főzheti. Az első az elkészítés, akárcsak a tészta esetében, amikor nagy mennyiségű vízben megfőzzük, és ha kész, akkor lecsepegtetjük. A második módszer az 1: 3 arány fenntartása, amikor egy csésze rizsre három csésze vizet önt.

Ne felejtsd el kipróbálni, használhatsz húslevest is. A harmadik módszer az, hogy egy nappal előre áztassuk, mint a hüvelyeseket. Ezután olajban megsütjük, felöntjük ugyanannyi vízzel, fűszerezzük és teljesen tűzön főzzük. Vigyázzon, mert könnyen forrhat.

Több szelén

Az egyik legfontosabb ásványi anyag nem gazdag étrendben. És barna rizsben van, fokozottabban megtalálható. A szelén megvédi testünket az onkológiai betegségektől, és pozitív hatással van a szív- és érrendszeri betegségekre is.

Segít a fogyásban

Mindkét típusú rizs szénhidrátot tartalmaz. De a barna színűek más összetételűek, és nem tárolják őket zsír formájában. Sok rostot is tartalmaz, amely elősegíti a megfelelő emésztést és felgyorsítja az anyagcserét. Alacsony kalóriatartalma van, és táplálóbb, mint más kiegészítők.

Alacsonyabb koleszterinszint

A barna rizs sok teljes kiőrlésű összetevőt tartalmaz. Ennek eredményeként pozitív hatással van a koleszterin előfordulására a vérben. Ily módon megakadályozza az erek eltömődését és javítja azok átjárhatóságát. Védi a szívet, és segít a magas vérnyomás problémáiban is.

Beállítja a vércukorszintet

A barna rizs napi bevitele szintén pozitívan hat a cukorbetegségre. Nem csak megelőzésként működik, de ha már szenved is ettől, aktívan csökkenti a vércukorszintet, és ezáltal csökkenti az inzulinigényt is. Ez megakadályozza az Ön állapotának súlyosbodását és a cukorbetegség magasabb fokú kialakulását is.

Tele antioxidánsokkal

Ez a rizs antioxidánsokban is gazdag. Ennek köszönhetően a test megszabadul minden káros anyagtól, és ezáltal javítja a bőr és a haj minőségét. Az immunitás erősebb, és könnyebb leküzdeni a vírusos betegségeket.

Javítja az emésztést és az ürítést

A barna rizs fogyasztása emésztési problémákkal küzdő emberek számára is ajánlott. Különösen akkor, ha gyakori székrekedése van, előnyben részesítse azt fő mellékletként. Akkor javul a széklet, nem lesz gyomor- és bélfájdalma, ugyanakkor beállíthatja az étvágyát.