hajtások

A friss brokkoli hajtások tartalmazzák az erős szulforafán antibiotikumot, amely gyomorhurutot, fekélyt és gyomorrákot okozó baktériumok ellen hat.

Kb. 70 gramm fiatal brokkoli napi két hónapos fogyasztása elegendő a gyomorproblémák, például a gyomorhurut, fekélyek, de a gyomorrák ellen is. Ez japán tudósok tanulmányát követi, amelyet a Cancer Prevention Research folyóiratban publikáltak.

A friss brokkoli csíra sok szulforafánt tartalmaz, egy természetes anyagot, amely stimulálja a májenzimeket és véd az oxigéngyökök, a DNS-t károsító vegyi anyagok és a gyulladások ellen. "Megállapítottuk, hogy a brokkoli rendszeres fogyasztása sok gyomorbántalmat okoz, és segít a gyomorrák megelőzésében is" - írta az egyik szerző Jed Fahey, biokémikus és táplálkozási szakember az Egyesült Államok Johns Hopkins Egyetemének Kemoterápiás Központjában.

A sulforaphan régóta ismert erős antibiotikumként a Helicobacter pylori ellen, amely baktérium gyomorhurutot, fekélyt és gyomorrákot okoz. A jelenlegi kutatások azonban most először mutatták ki az emberekre gyakorolt ​​együttes hatást. "A brokkoli hajtásokban sokkal magasabb a szulfafafán koncentráció, mint az érett brokkoli fejekben" - magyarázta Fahey.

A kutatók két hónapig 70 gramm brokkolihajtást adtak 25 embernek, akik Helicobacter pylori fertőzöttek voltak. Egyenlő számú ember kapott ekvivalens mennyiségű lámpást, amely nem tartalmaz szulforafánt. "Tudjuk, hogy napi néhány gramm brokkoli elegendő a védőenzimek növeléséhez a szervezetben. Ez az a mechanizmus, amellyel úgy gondoljuk, hogy sok kémiai védőhatás létezik "- tette hozzá Fahey.

A gyomor falain előforduló Helicobacter pylori az Egészségügyi Világszervezet (WHO) rákkeltő anyagnak számít. A szervezet szerint a világ népességének körülbelül a fele szenved tőle.

A napi Pravda és internetes verziójának célja, hogy naprakész híreket jelenítsen meg Önnek. Ahhoz, hogy folyamatosan és még jobban dolgozhassunk Önnek, szükségünk van a támogatására is. Köszönjük bármilyen pénzügyi hozzájárulását.