Színhely: A Truett Cathy csont nélküli, sült csirkés szendvicsének alapítója, 1967-ben hivatalosan Grúziában, 1946-ban, a szintén grúziai törpegrácsra nyúlik vissza - McDonalds előzte meg. Jelenleg 40 államban vannak Chick-fil-A helyek, és ez kétségtelenül gyorsétterem, átjáró ablakokkal, mosodai személyzettel, sok papírzacskóval és pohárral. De ami különlegessé teszi a gyorséttermek kínálatának tengerében, az az egyedileg korlátozott menü - ez valójában semmi más. A Chick-fil-A nemcsak túlélte a változó időket, hanem túlélte és teljesen figyelmen kívül hagyta a hamburgert, a hot dogot és a legtöbb más gyorséttermi stílust (bár nemrégiben koktélokat adtak hozzá). Sült csirketáborokban van, de a Popeye-vel vagy a KFC-vel ellentétben sült csirkét is kínál. A menü lehetetlenül egyszerű, szinte kizárólag csont nélküli csirkés szendvicsekre épül, de a vállalat 45 éves pozitív növekedést ért el, a tavalyi árbevétel meghaladta a 4,5 milliárd dollárt.
A Chick-fil-A egy déli intézmény, amely békésen az egész ország étkészletének részévé vált. Van hely bevásárlóudvaron, repülőtéren, akár üzleteken keresztül is, de a legtöbb a McDonalds-ra vagy a Burger Kingre emlékeztető külön üzlet a külvárosban, ahol lehet enni, lovagolni vagy elmenni. A belső tér egyszerű, klasszikus gyorsétterem - szintetikus asztalok és székek tompított színben, könnyen tisztítható csempézett padlók és pultok, ahol az ételeket egységes személyzet rendeli és szállítja, mögötte nyitott konyhasarokkal. Magán- és családi tulajdonban van, a Chick-fil-A összes oldala vasárnaponként tökéletesen zárva van a tulajdonosok vallási meggyőződése miatt. A lánc rendszeresen a média reflektorfényébe kerül a tulajdonosok véleménye felett, de csak azért vagyok itt, hogy megítéljem az ételeket.
NAGY AMERIKAI BIT: Az In-N-Out-ban lévő Burger felül van írva?
NAGY AMERIKAI BIT: Miért özönlenek a hamburger szerelmesei öt férfihoz
A látogatás oka: szendvics csirkés szendvics, csirke-n-mini reggeli szendvicsek
Étkezés: Az egyre bonyolultabb világban a Chick-fil-A sikerének oka sokkolóan egyszerű - finom szendvicseket készítenek. Ez különösen igaz és nyilvánvaló fő versenytársukhoz, a még nagyobb nemzeti gyorsétteremláncokhoz, amelyek feldolgozott salátákat szolgálnak fel, bárhová vágva, íze homályos, mint a csirke. A Chick-fil-A szendvicsek jobban néznek ki, mert inkább hasonlítanak a mellre, de nem természetellenesen kerekek, és határozottan jobb ízűek, a mellek még mindig vastagok, lédúsak és meglehetősen forrók. Lehet, hogy nem ínyenc, de olyan jó, mint egy gyorsan sült szendvics csirkemártással.
A főmenü kategóriája a "Classic", és ezeknek az elemeknek csaknem a fele a szokásos sült csirkemell változata, amelyet rakodószeletekkel szolgálnak fel. Jön a "Fűszeres", fűszeres panírozással; "Deluxe": saláta, paradicsom és amerikai sajt hozzáadása; és "Spicy Deluxe", salátával, paradicsommal és jalapeño Jack sajttal. Ami ezeket a lehetőségeket jobbá teszi, mint a verseny, az a tény, hogy egy darab igazi mellet használnak, tiszta mogyoróolajban sütnek (a sült csirke régóta érvényes déli szabványa, de sokkal drágább, mint az alternatívák), és jó szolgálatot tesznek. nem csak nagyon ízletes a többnyire gyorséttermi hamburgerekhez képest, de van vaj, egy csomag extra íz (és kalória - kérésre búzacella is elérhető).
NAGY AMERIKAI BITS : Zaxby, lánc csirkéhez
NAGY AMERIKAI BIT: Égett forró sült csirke Nashville-ben
Számos csirkemell-kiegészítő létezik, amelyek kétségtelenül egészségesebbek, vagyis a Chick-fil-A látogatási helyének legyőzése, amely a sült csirke ízletes ízét szolgálja, amely csíkokban és rögökben is kapható. Számomra a sült csirkés szendvics a négy változat bármelyikében, amely megfelel az ízlésének, a fő oka annak, hogy a Chick-fil-A másik gyorséttermet választott, és a fűszeres a kedvencem, egy kis hővel, a legfinomabb lehetőséggel, gyengédebb, mint nagyon fűszeres. Az egyetlen különleges lehetőség, amelyet érdemes megfontolni, egy csirkesaláta szendvics, amelyet valószínűleg nem fog látni más apróra vágott melldarabokból, tojásból, zellerből, salátából, uborkából, finom kenyérből és búzakenyérből készült maya darabokból készített gyors ízület. Meglepően jó, friss és egyáltalán nem majonézes, finom búzakenyéren. Szilárd alternatíva sütés nélkül.
A köretek négyféle lehetőséggel ugyanolyan hatékonyak: csirkesaláta, gyümölcs vagy egy csésze, egy kis pohárban és szalma krumpli. A krumpli könnyen a legjobb választás; Valami a nagyobb méretükről, szinte ropogós külső és vastagabb textúrájukról jól passzol a csirkés szendvicsekhez, ahogy a ropogós fritek a steakhez.
A reggeli szintén figyelemre méltó, és szintén köré épült, szerintük ez a sült csirkés szendvics. Vannak csirkekekszek, ugyanazon sült mell kisebb része, egyszerűen egy tisztességes déli stílusú kekszen tálalva. Általában a keksz jobb választás a szendvics kenyérnél, mint a nagyon finom angol muffinláncok, de kevés gyorsétterem olyan nemes kekszként szolgál, mint a Chick-fil-A. Van még egy fűszeres változat, valamint csirke, tojás és sajt keksz, de a kedvencem az egyedülálló Chick-n-Minis, amely 3-4 mikrogulin rendelése kis hátszínű tekercsekre (nem kekszekre) szolgál, amelyek mézvajjal kenhetők meg és furcsa módon addiktív. Reggelire is távolabb állnak a kényelmi zónától, számos nem csirkés lehetőséggel, főleg szendvicses szendvicsekkel és burritókkal. Az új tejtermékek, amelyeket "kézzel forgatnak", viszonylag vastagok, de nem túl ízletesek, szinte jellemzőek a gyorséttermekre és nem érnek kalóriát.
A nap végén a Chick-fil-A gyorsétterem, és nem valami, amire valaha is vágynék, de jobb a gyorsétterem-csirkés szendvicsénél, mint társai többségénél a gyorséttermi hamburgerekben. Jobb reggelit is biztosítanak, így ha utazom, és valamire szükségem van útközben vagy a repülőtéren, valószínűleg a Chick-fil-A-t akarom választani a legtöbb más nagylánc-lehetőség helyett. Nagyon finom.
Csodálatos?: Nem.
Értékelés: Hmmm (skála: Blah, OK, Mmmm, Yum !, OMG!)
Az ár: $ ($ olcsó, $$ közepes, $ drága)