8.1. 2019 10:15 A Chicagói Egyetem kutatói azt találták, hogy még a citrus illat enyhe koncentrációja is a levegőben, amelyet csak a kutya orra ismer fel, pozitív hatással van az emberek hangulatára, viselkedésére és döntéseire. Az aromás héj alá rejtett hús még többet képes megtenni - ez biztosítja, hogy teste karcsú és egészséges legyen.
Egy kanál citromlé csak 17 kJ-val növeli az ital energiaértékét. A cukorhoz képest valóban elhanyagolható. A citrusfélék emésztése nem okoz mérgező hulladékot, éppen ellenkezőleg - serkentik a káros anyagok kiválasztását a szervezetből. Kivételesek a vitaminok, az ásványi anyagok és a különféle fitokémiai anyagok tartalmában is, amelyek jótékony hatással vannak az immunrendszerre, és számos betegség, köztük a szívroham, agyvérzés és a rák kiváló megelőzését jelentik.
Nem egyértelmű eredet
Egyes források szerint a citrusfélék Délkelet-Ázsiából, mások Dél-Kínából, mások Indiából vagy Iránból származnak. Az emberek csaknem négyezer éve ismerik a citrusféléket, Európában azonban csak öt évszázada. A citrusfélék iránti érdeklődés a 19. század végén emelkedett, amikor kiderült, hogy a citromlé gyógyítja a skorbutot.
Mi teszi őket kiemelkedővé?
A citrom és a mész fő alkotóeleme az aszkorbinsav, amely elősegíti az ételből származó fehérje, kalcium és vas felhasználását. A narancs káliumot tartalmaz, amely csökkenti a vérnyomást. Egy pohár tiszta narancslében 125 mg C-vitamint iszol. A grépfrút értékes bioflavonoidtartalma, amely megvédi a szöveteket, a folsavat, amely fontos a magzati fejlődés szempontjából, a pektint, amely csökkenti a koleszterinszintet és segít egyensúlyban tartani a vércukorszintet. glikozid naringin - forró anyag, amely elősegíti az emésztést és javítja az étvágyat.
A galakturonsav feloldja az erekben lerakódásokat, és véd a gyomor, a hasnyálmirigy és a belek rákja ellen. A grapefruit keserűsége segít a fogyásban, mert megtéveszti a gyomrot és száműzi az édesség utáni vágyat. A vörös narancs és a grapefruit flavonoidokat és antocianinokat tartalmaz, amelyek felgyorsítják a gyógyulást, védik a kis ereket a károsodásoktól és semlegesítik a szabad gyököket.
Üzemanyag az agy számára
Ha egészségesen akar étkezni, akkor napi 5 adag friss gyümölcsöt kell megennie, és egy vagy két adagot frissen facsart gyümölcslével helyettesíthet. A citrusfélék abban is egyedülállóak, hogy körülbelül 90 százalék vizet és kevés természetes cukrot - glükózt tartalmaznak. A test gyorsan megemészti őket - a pépet körülbelül fél óra alatt, a gyümölcslevet 15 perc alatt.
A test könnyen átalakíthatja a glükózt felhasználható energiává, amelyre az agynak szüksége van például információk feldolgozásához vagy egy munkafeladat megoldásához. Egy tál gyümölcssaláta vagy egy pohár tiszta gyümölcslé csillapítja az éhségedet, felfrissít és jobban gondolkodik.
Új rokonok
Minden nap elegendő mennyiségű citrusfélét fogyaszthat. És ne korlátozza a választékot narancsra és citromra. Az új fajták ötletes tenyésztéssel jöttek létre, és ötvözik az eredeti faj jellemzőit. Kóstold meg!
Szerző: Jana Brožíková
Fotó: Shutterstock
Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást
- Dara Rolins szinte egész életében gyönyörű testű, nem mindig tagadja csokoládéját és fagylaltját, de
- Kilenc gyógynövény, amely elindítja a testet és a lelket
- A citrom megszabadítja a testedet a káros anyagoktól - nagyszerű méregtelenítő test és lélek számára!
- A Coca-Cola egyedülálló FUZETEA jégteákat hoz szinte kalóriák nélkül
- Napi kalória- és tápanyag-bevitel a sportolónál