Sokunk számára a klasszikus húsos húsleves és a friss zöldség a vasárnap szimbólumává vált. Az így elkészített házi leves illata már az előző rendszer idején része volt az ünnepi ebédnek. Ön azok közé tartozik, akik nem engedhetik meg maguknak ezt a folyékony finomságot? Ebben az esetben ne habozzon nyúlni hozzá, még egészségügyi problémák esetén is. A csirkehúsleves jótékony hatásait nagymamáink felismerték, és a jelenlegi tudósok megerősítették.
A csirkehúsleves talpra állítja
Érintett influenza vagy légúti gyulladásban szenved? A gyógyuláshoz vezető út az ágyban kezdődik, de a húslevessel folytatódik. Könnyű, nagyon tápláló és kiváló ízű is. Ez a megfázás elsősegélye, és a következő előnyökre számíthatunk:
- melegít és párol - Fázás vagy orrdugulásod van? a forró csirkehúsleves belülről azonnal felmelegít. Ezenkívül az emelkedő vízgőz eltömődött orrlyukakon halad át.
- hidratál - Ha ágyban fekszik és izzad, a folyadékpótlás rendkívül fontos. Minél több csirkealevet eszel, annál jobb.
- fehérjéket tartalmaz - A csirke gazdag tápanyagforrás. Ezek annál fontosabbak a megfázáskor, mivel általában nincs étvágyunk. A bevitt kalóriák mellett erősítjük az immunrendszert is.
- vitaminokat lát el - A húsleves a hús mellett zöldségeket is tartalmaz, amelyek bőséges vitamin- és antioxidáns tabletták. Nekik köszönhetően a kezelési folyamat gyorsabb.
Amikor este túl sok alkohol van…
A legjobb, ha lefekvés előtt legalább fél liter folyadékot (vizet vagy ásványvizet) vesz be. Ha azonban másnap megszokja az erős fejfájást, és a gyomrod nem hajlandó enni, tedd újra a csirkehúslevest. Varázsa abban rejlik a test elárasztja és ellátja a keringési rendszert a szükséges tápanyagokkal. Az alkohol lebomlása úgyszólván megindul, és a szervezet hatékonyabban megszabadul a felesleges méreganyagoktól.
Kész balzsamként ez a leves emésztési problémákra is alkalmas - hasmenés vagy étvágytalanság. A csirkehúsleves számos megtakarító étrend része, mert könnyen emészthető.
Csirkelevest is javasolnak a szakértők
Tudta, hogy a csirkehúsleves tudományosan bizonyított gyulladáscsökkentő hatású? A Nebraskai Egyetem Orvosi Központjának szakértői tanulmányozták. Megállapították, hogy a csirkeleves és annak összetevői megállítják a neutrofilek - a fehérvérsejtek, amelyek elnyelik a baktériumokat és a sejtek törmelékét - mozgását. Emiatt vírusfertőzések és megfázások esetén többszörösen a véráramba kerülnek. Ha mennyiségük csökken, ez azt jelenti, hogy már nincs szükség rájuk. "Úgy tűnik, hogy az összes összetevő gátló, még maga a csirkecsontleves is." magyarázta dr. Stephen Rennard, aki szerint a csirkeleves fontos szerepet játszik az orvostudományban. Érdekes azonban, hogy megállapításai szerint a táskában vásárolt levesnek hasonló hatása van. ,A levesek körülbelül egyharmada még hatékonyabb volt, mint a nagymamám házi levese. " - jegyezte meg.
Hogyan készítsünk gyógycsirke levest a saját konyhájában?
Hozzávalók: szárnyas csirkemorzsa bőr nélkül, 3-4 sárgarépa, 2-3 petrezselyem, két egész hagyma, fél zeller, só, friss bors, fekete őrölt bors, folyékony leves bors
Megközelítés: Öntsön hideg vizet a csirkére, sózzuk, és lassú tűzön forraljuk fel. A zöldségeket megtisztítjuk, a zellert kisebb darabokra vágjuk. Hagyja a húst kb. 15 - 20 percig főni, majd adja hozzá a zöldségeket, oltsa le a tüzet, és hagyja, hogy a húsleves csak kissé buborékoljon két órán át - minél tovább készül a leves, annál jobb. Röviddel a befejezés előtt ízesítse a húslevest ízlés szerint fűszerrel, és hagyja forralni. Részeinkben a tésztát elsősorban az energiaérték sűrűsítésére és növelésére használják. Néhány receptben azonban előfordulhat burgonya is.
Mikor van a húsleves a legerősebb?
Ha a csirkelevesből a lehető legtöbb hasznos anyagot szeretnénk megszerezni, akkor az ideális, ha csirkét vásárolunk a hazai tenyésztésből. Ugyanez vonatkozik a zöldségekre, amelyeknek frisseknek kell lenniük, ideális esetben a saját kertjükből származnak, és permetezés nélkül termesztik őket. Akkor a húsleves a leggyorsabban talpra állít.
Szereted a csirkehúslevest? Hiszel gyógyhatásában? Ossza meg véleményét más olvasókkal a beszélgetés során.