Shirataki szicíliai módon (Szlavkától)

dukan

Hozzávalók

Recept

  • 1 padlizsán
  • 1 mozzarella fény
  • 500 gramm sherry paradicsom
  • 150 gramm zúzott paradicsom
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 10 gramm friss bazsalikom
  • 3 csepp olívaolaj

Szicíliai stílusú Shirataki - Előkészítés:

1. Nem hámozunk padlizsánt. Távolítsa el a végeket, hosszában negyedekre vágja, és középen távolítsa el a puha húst.

2. Vágjuk a padlizsánt kockákra (kb. 2x2 cm), sózzuk. A kockákat 30 percig töltjük, hogy megszabaduljunk a forró nedvtől.

3. Sütjen meg egy csepp olívaolajat, és szedje össze őket egy tányéron.

4. A szeletelt fokhagymát röviden vékony serpenyőkbe sütjük, és negyedekre vágva adjuk hozzá a sherry paradicsomot.

5. Keverjük össze, és egy idő után adjuk hozzá a sült padlizsánt. Keverje újra.

6. Egy idő után adjunk hozzá 3 evőkanál zúzott paradicsomot, ízlés szerint sót, őrölt fekete borsot.

7. Adjon hozzá az utasításoknak megfelelően elkészített shirataki-t.

8. Keverés közben (keverés közben) fokozatosan adjunk hozzá reszelt mozzarellát és apróra vágott bazsalikomot. Addig keverjük, amíg a mozzarella olvadni nem kezd.