Eddig a fehér teát csak egy kis területen termesztik Kínában, Indiában és Srí Lankán, de népszerűsége miatt szinte az egész világon elterjed. Sok természetes antioxidánst tartalmaz, amelyek nagyon hasznosak az emberi egészségre, segítenek csökkenteni a lázat és segítenek az emésztésben.
Hogyan készítsünk fehér teát
A fehér teát szinte úgy készítik, mint a zöld teát. A víz, amellyel a teát öntik, 80 ° C körül legyen. Magasabb hőmérsékleten a vitaminok és a testünk számára szükséges egyéb értékes anyagok elvesznek, és a tea is forró maradna. Infúzió 2-3 percig. A kimosódási idő azonban néha akár 10 perc is lehet. A teaeladónak tudnia kell tanácsot adni ebben.
A fehér teát többször ki lehet önteni, de ezt követően hosszabb ideig kell infundálni. A kész teának finom édes aromával kell rendelkeznie.
A fehér tea még mindig tartalmaz több tannin, mint zöld és ezért a fehér tea erősebb antioxidáns hatású. Kiváló minőségű és legfiatalabb levelekből készül. Nem tartalmaz színezéket vagy tartósítószert. A tea megakadályozza a rémálmokat, megnyugtatja az elmét, erősíti az emlékezetet és segít az álmosság ellen.
Honnan származik a fehér tea?
A fehér tea Kínából származik. Sok évszázadon át a császárok italának hívták, mert termesztése is nagyon megterhelő volt, és csak a leggazdagabbak kaphatták meg.
Fehér tea termesztése és előállítása
A fehér teát a növény első, még fejletlen tealeveléből készítik, amelyet kézzel kell betakarítani március és április fordulóján. Csak fiatal rügyeket használnak ennek a teának a készítéséhez, amelyet évente csak néhány napon keresztül lehet összegyűjteni, mert felbontása után elveszíti egyedi ízét. Esőzéskor a rügyek szirmokká fejlődnek, és így elveszítik sajátos ízüket és aromájukat.
A rügyeket hagyják elsorvadni és száradni a napon. Továbbá a tea nem pörkölt vagy erjesztett. A teafajtákkal ellentétben megőrzi tipikus aromáját.
A megfelelően főzött fehér tea világos arany színű. Friss, könnyű aroma, finom és édes íz jellemzi.
A fehér tea a legkevesebb koffeintartalmú. Körülbelül 15 mg, a kávé 120-150 mg, a fekete tea 40-60 mg, a zöld tea 20-30 mg koffeint tartalmaz. A fehér teát a hő csökkentésének különösen hatékony eszközének is tekintik. Bőrkrémek, antibakteriális szappanok és testápolók részeként is használják .
Fehér tea a szájüreg számára
A fehér tea segít csökkenteni a parodontitis és a fogkő előfordulását, és a szájüreg egészséges megjelenéséhez vezet. A teaben található antioxidánsok és fluoridok csökkentik a szájban lévő baktériumok mennyiségét, és megakadályozzák, hogy a fogakra telepedjenek.
Az antioxidánsok megakadályozzák az idő előtti öregedést, jó állapotban tartják a testet, segítenek a baktériumok és vírusok elleni küzdelemben, segítenek csökkenteni a vér koleszterinszintjét és a magas vérnyomást, javulnak a szív, a csontok, az emésztés szempontjából és javítják az immunrendszert.
A fehér tea a stressz ellen hat. Fehér tea elfogyasztása után lelkileg lazábbnak érezzük magunkat, és támogatjuk a vesék megfelelő működését is. Finom íze és pozitív hatása van az emberi testre és elmére. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a fehér tea nem gyógyszer, hanem csak egy lehetséges megelőző intézkedés a különféle betegségek ellen.
Fehér tea kivonatok segít megakadályozni az új zsírsejtek képződését és elégetni a meglévő zsírsejteket, ezért ideális természetes forrás lehet az anyagoknak fogyás.
Fehér teát is gyakran használnak a kozmetikai iparban, fiatalító, antioxidáns és antibakteriális hatású.