Mindenki tudja, hogy a káposzta rendkívül egészséges. A káposzta azonban igazi zöld csoda. A legtöbb vitamint, tápanyagot és ásványi anyagot tartalmazza, amelyek csodákra képesek a testünkkel. A káposzta helyesen az egyik legegészségesebb étel a világon. Számos értékes bioaktív anyagot tartalmaz, és a rákellenes hatásokat megirigyelhetik a sokat népszerűsített brokkoli.

Miért együnk fiatal káposztát?

  • erősíti az immunitást és növeli a fertőzésekkel szembeni ellenállást
  • C-vitamin raktár
  • ostor a tavaszi fáradtság ellen
  • tisztítja az emésztőrendszert és fenntartja az egészséges mikroflórát a belekben
  • enyhíti a feszültséget, az idegességet és a stresszt, segít az álmatlanság kezelésében
  • szabályozza a pajzsmirigy aktivitását, elősegíti a fogyást
  • csökkenti a mell, a tüdő, a máj, a vastagbél és a végbél rákos megbetegedésének kockázatát
  • férfiaknál javítja a hatékonyságot, a termékenységet és a spermiumtermelést
  • A gyümölcslé csökkenti a vérnyomást és a koleszterint, kezeli a gyomor és a nyombélfekélyeket

Fiatal káposzta saláta - fogyáshoz és egészséghez

megszűnik

Szükségünk van:

1 kisebb fehér káposzta - fiatal
2 pirospaprika
1 zöldbors
fél zeller
2 gerezd fokhagyma
só
bors
olívaolaj - minőség
ecet, egy csepp méz és őrölt rasca

Megközelítés:

Mossa meg a káposztát, és vágja a tésztát egy mély tálba.
Mossa meg a paprikát és távolítsa el az összes magot. Vékony metéltre vágjuk. Vágja le a zellert és nyomja meg a fokhagymát.
Ezután keverje össze az összes zöldséget. Öntsön le ecetet és olajat, sót és fűszerezze - adhatunk hozzá egy csepp mézet. Kóstolja meg, ha szükséges.
Tálalás előtt takarja le a tálat, és hagyja lehűlni legalább 3 órán át.

Savanyított káposzta saláta

Könnyű, finom, és nincs szüksége speciális infúzióra vagy hozzávalókra. Érdemes kipróbálni, főleg, ha barbecue-t készítünk, vagy nehezebb húsunk van ebédre, mert ez a saláta után nagyon gyorsan megemészt, és nem lesz nehéz dolga. Neki köszönhetően tavaly lefogytam néhány kilót, lecseréltem rendszeres mellékletekre, és az eredmények nem fognak várni.

A legjobb ötletek az e-mailhez

Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.

Szükségünk van:

2 nagyobb fejes káposzta

2-3 nagyobb sárgarépa

1-1,5 evőkanál mustármag

1 fej fokhagyma

1 tormagyökér - kb. 5-7 cm hosszú

Opcionális (babérlevél, fekete bors,…)

Megközelítés:

A káposztát apróra vágjuk, reszelt sárgarépát, apróra vágott kaprot, borsot és sót adunk (adhatunk babérlevelet, új paprikát, fekete borsot is). Adjon hozzá apróra vágott tormát, fokhagymát, mustármagot, és keverje össze a kezével, amíg a zöldségek leválasztják a levét. Ezután töltsön át egy 5 literes tiszta edénybe a lezáráshoz, és takarja le ruhával vagy gézzel és egy rugalmas szalaggal. Hagyja szobahőmérsékleten 24-48 órán át. Ezután hűtőszekrényben tároljuk, és ízletes köretként szolgáljuk fel. Legfeljebb 4-5 napig tart nálunk, amikor családi grillezünk, valamint kevesebbet is. A saláta fogyáshoz is tökéletes, szó szerint rúgja az emésztést és segít a nehezebb étkezésekben.

Kiváló káposzta saláta, extra ízletes öntettel

Jóság, amilyennek lennie kell. A káposzta saláta ezen változata biztosan örömet szerez. Könnyű, gyors, egyszerű és nagyon jó ízű!

Szükségünk van:

1 kisebb fej káposzta

1 lilahagyma

Locsolás:

300 ml fehér joghurt

Egy csipet fehér őrölt bors

1 evőkanál mustár

1 teáskanál Worcestershire szósz

2 evőkanál vörösborecet

Megközelítés:

Megtisztítjuk a zöldségeket. Finoman reszelhetünk vagy szeletelhetünk. . Keverje össze az összes zöldséget egy nagyobb salátástálban.

Egy kis tálban keverje össze az öntet összes hozzávalóját, kivéve az ecetet. Keverje össze az öntetet zöldségekkel, végül öntsön bele ecetet. Legalább 1 órára hűtőbe tesszük kihűlni.

Csomóevő saláta a belek tisztítására

Szükségünk van:

550 g cékla

1 alma - opcionális

2 evőkanál citromlé

2 evőkanál reszelt torma

Megközelítés:

Megtisztítjuk a zöldségeket, és mindent a lehető legapróbbra reszelünk. Hozzáadhatunk reszelt almát is. Végül öntsünk citromlé és torma keverékét - ízlés szerint beállíthatjuk az öntetet. Néhány napig ettem a klasszikus köretek helyett, és mivel tetszett, itt-ott vacsoráztam is teljes kiőrlésű kenyérért. Nekem nagyon bevált, és kb. 3 hét alatt (és nem ettem minden nap) 4 kilóval csökkentek és még nem tértek vissza. Ha szeretne még egy kicsit elveszíteni, és különösen gyorsan megtisztítani a beleket, próbálja ki ezt az italt is: Melegítsen egy edényben ½ csésze vizet, adjon hozzá ½ teáskanál himalájai sót és jól összekeverjük. Aztán hozzátesszük 1 teáskanál rácslé, 2 evőkanál citromlé és ½ almalé. Keverje össze és azonnal igyon. Inkább inni ezt az italt, ha otthon van - igazán gyors tisztító hatása van.

Próbálja ki a fűszeres salátát is

Szükségünk van:

Kis fej reszelt fiatal káposzta
1 reszelt sárgarépa
zeller
csípőspaprika
apróra vágott sült saláta kitûnõ
kapribogyó
olivaolaj
borecet
só
bors

Megközelítés:

Keverjünk össze mindent, és öntsük gazdagon olajjal és ecettel. Alaposan keverje össze, és szükség szerint fűszerezze.
Hagyja jól kihűlni. Ideális egy éjszakán át pihenni a salátát. Sok ízletes, zöldséglét szabadít fel.

Saláta a hűtőből a jó emésztés érdekében

Szükségünk van:

1 nagyobb fej új káposzta

3 nagyobb hagyma

Infúzió:

½ teáskanál fekete bors

1 és ½ teáskanál teljes rasca

Megközelítés:

Vékonyra vágjuk a sárgarépát és megszórjuk sóval. Keverjük össze, és hagyjuk pihenni, amíg a káposzta felszabadítja a levét.

Addig készítse elő az infúziót. Keverje össze a vizet ecettel, mézzel és forralja fel. Ezután adj hozzá rascát, borsot, hagyd forralni, majd add hozzá a lángtól.

A sárgarépát megtisztítjuk és durván lereszeljük, a hagymát szeletekre vágjuk.

Amikor a káposzta felszabadítja a levét, kinyomkodjuk (nem kell sokáig hagynunk a káposztát sóban, azt akarjuk, hogy még ropogós legyen), és a káposztát összekeverjük sárgarépával és hagymával. Öntsük a még forró infúzióra, és hagyjuk teljesen kihűlni.

A salátát tiszta lekvár üvegekbe fektetjük és lezárjuk, hűtőszekrényben tároljuk 3 hét és 1 hónap között.

Fiatal káposztaleves

Szükségünk van:

550 g fiatal fehér káposzta

60 g hagyma (egy közepes)

150 g zöldpaprika

40 g szárzeller

Víz vagy zöldségleves

Só ízlés szerint

Fekete egész bors

Megközelítés:

A káposztát és a hagymát apróra vágjuk. Apró sárgarépát és zellert, burgonyát klasszikusan kockákra is vágunk. Egy edényben kevés olajat hevítünk, és megpirítjuk a hagymát, a sárgarépát és a zellert. Keverés közben kb. 2 percig pirítjuk.

Adjunk hozzá borsot és még 2 percig pirítsuk.

Ezután adjuk hozzá a burgonyát és a káposztát, keverjük össze és öntsük a húslevest. Sózzuk, ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket és főzzük puhára körülbelül 20 percig.

Káposzta saláta fogyás és puffadásgátló

Szükségünk van:

500 g káposzta reszelve vagy apróra vágva

Egy darab póréhagyma - fehér rész kerekekre vágva (hagymával vagy újhagymával is helyettesíthetjük, ha nincs póréhagyma)

4 evőkanál almaecetet

1-2 teáskanál méz

1 teáskanál tengeri só

¼ teáskanál frissen őrölt fekete bors

Opcionális - egy csipetnyi gyömbér

Megközelítés:

Keverjük össze a káposztát a póréhagymával. Külön edényben keverje össze az ecetet, a mézet, a borsot és a sót (még reszelt gyömbérdarabot is, ha használja). Öntsük a keveréket a salátára, és keverjük össze. Az a legjobb az íze, ha hagyjuk egy ideig hűtőben hűlni, de azonnal tálalhatjuk is. Természetesen finomíthatja a salátát saját ízlése szerint - például több mézet vagy ecetet. Pontosan így készítem el!

Könnyű saláta, mint a KFC-től

Szükségünk van:

1/2 fej fehér káposzta

200 g fehér joghurt

40 ml borecet

1 evőkanál citromlé

2 evőkanál kristálycukor

Egy csipet fekete őrölt bors

Megközelítés:

Vágja le a káposztát és a finomra vágott hagymát, tisztítsa meg a sárgarépát és reszelje le. Keverje össze a majonézt cukorral, sóval, fűszerekkel, citromlével és ecettel. Ezután egyszerűen összekeverjük az öntetet zöldségekkel, és hagyjuk állni egy-két órát a hűtőszekrényben.

Káposzta saláta répával fogyáshoz és egy adag vitaminhoz

Szükségünk van:

100 g káposzta

1 közepes cékla (főtt)

(fűszernövények és fűszerek ízlés szerint)

- A saláta telítettebbé tétele érdekében főtt tojással tálalhatjuk.

Eljárás:

Vágja a zöldségeket és az almát vékonyabb csíkokra, vagy használjon reszelőt.

Keverjünk össze egy tálat, és öntsük meg citromlével.

Tálalás előtt hagyja a salátát egy ideig a hűtőben pihenni.

Ha salátát készít vacsorára, akkor darabokra vágott főtt tojással tálalhatja.