javítja

Egészségesen étkezel, megpróbálsz leadni a felesleges kilókat, de nem érzed jól magad? Lehet, hogy ez az étrend helytelen választása, ami káros az emésztésére.

Az ételekkel szembeni érzékenység szintén akadálya a hatékony fogyásnak. Hihetetlenül nehéz lehet az egészséges táplálkozás, miközben elegendő energiája van a testmozgáshoz és az emésztés rendben tartásához. Ha puffadást vagy valamilyen kellemetlenséget tapasztal egyes egészséges ételek miatt, fokozottan figyeljen. A nehézségek okai a rosszul választott menüből is fakadnak. Hogy megtudja, mi nem jár jól az emésztésével, próbálja ki a FODMAP diétát. Tisztítja a testet és elindítja az anyagcserét. Nos, mindent mértékkel, még a FODMAP-nak is megvannak a maga szabályai.

Honnan jött?

Az ausztrál Monashi Egyetem tudósai kitalálták a FODMAP diétát. Kutatások kimutatták, hogy bizonyos élelmiszer-összetevők irritálják a bélünket. Különösen rövid szénláncú szénhidrátmolekulák, amelyeket sok ember emésztőrendszere nem képes lebontani és megemészteni. Ezek gyakran és gyakran fogyasztott ételek. Érzékeny embereknél azonban felfúvódást, hasi görcsöket, hasmenést vagy székrekedést okozhatnak. A FODMAP ezért azokat az ételeket osztja fel, amelyek sok nehezen emészthető szénhidrátot tartalmaznak, és fordítva, azokra, amelyekben kevés van. Ezért a FODMAP rövidítés a szénhidrátnevek kezdőbetűiből származik, amelyet diétázáskor kerülni kell. Ez körülbelül:

  • F - erjesztett
  • RÓL RŐL - oligoszacharidok - búza, póréhagyma, szardella, szójabab.
  • D - diszacharidok (laktóz) - tej és tejtermékek
  • M - monoszacharidok (fruktóz) - alma, körte, dinnye, őszibarack, spárga
  • A - "a" összekapcsolása
  • P - poliódák (cukoralkoholok) - megtalálhatók rágógumiban, cukrászdában és fagylaltban

Nem gluténmentes

Meglepő módon a tiltott ételek közé tartozik a méz, amely tele van fruktózzal. Kerülnie kell a hagymákat, például a fokhagymát, a hagymát vagy a póréhagymát, amelyek gyakran érzékeny emésztésű embereknél okoznak kellemetlen emésztési problémákat. Felejtsd el a hüvelyeseket is. Sok esetben a glutén sem ajánlott, de a FODMAP nem gluténmentes étrend, amint gyakran tévednek. Lehet és nem is kell kizárnod a glutént az étrendből, ez attól is függ, hogy milyen típusú emésztőrendszeri problémáktól akarsz megszabadulni. Tehát nem búzakenyér, de megengedheti magának a rozs élesztőt.

A FODMAP elv az élelmiszerek szigorú felosztásán alapszik megengedett és tiltott. Például a következők ajánlottak:

  • gyümölcs - banán, citrusfélék és áfonya - kevés fruktózt tartalmaznak,
  • zöldségek - spenót, saláta, sült saláta kitûnõ, paprika, sárgarépa, paradicsom, cukkini
  • tojás - kiváló fehérjeforrás
  • hús - hal, baromfi, sertés és marhahús ajánlott
  • tofu - a szójabab nem alkalmas, de amikor a szójabab erjedésen megy keresztül, már nem erjed a belekben
  • gyógynövények - elősegíti az emésztést és az étel utóízét
  • gluténmentes gabonafélék - rizs, hajdina, amarat és quinoa

Irritálható bél

Kutatások kimutatták, hogy az alacsony szénhidráttartalmú FODMAP típusú étrend enyhítheti vagy teljesen megszüntetheti a különféle emésztési problémákat. Ezek társíthatók vagy nem irritábilis bél szindróma, például hasi görcsök és fájdalom, székrekedés vagy hasmenés. Az alacsony FODMAP diétával megtisztíthatja testét és javíthatja anyagcseréjét. Az étrend azonban időben korlátozott.

Az orvosok azt tanácsolják, hogy hagyják abba a tiltott FODMAP csoportba tartozó ételeket legfeljebb 6-8 hétig majd lassan térjen vissza a normál étrendre. És még ez az idő is jó megosztani két fázisra - az első az tisztítás, amelynek során szigorúan betartják az étrendet, a másik pedig ellenőrzés, amelyben fokozatosan engedélyezik a FODMAP csoport tiltott listáján szereplő élelmiszereket. Mivel a FODMAP diétarendszer összetett és összetett, ezért tanácsos szakemberrel konzultálni.