Hogyan lehet fogyni hús (tej és tojás) nélkül?
Sok vegetáriánusnak és vegánnak problémája van a felesleges kilókkal, annak ellenére, hogy nem esznek húst, egyesek pedig nem is fogyasztanak tejet és tojást. Első pillantásra tehát úgy tűnhet, hogy a vegetáriánus vagy vegán étrend egészségesebb, könnyebb és diétásabb. Ez nem mindig így van. Vegetáriánus és vegán klienseinknél szerzett sokéves tapasztalat és a menük elemzése azt mutatja, hogy "zöldség" menüjükre gyakran magas szénhidráttartalom, magas glikémiás indexű ételek és alacsonyabb teljes fehérje-tartalom jellemző.
"A mi feladatunk az, hogy minden ügyfél egyedi étlapját sajátos igényeik szerint állítsuk be. Nem csak a fogyásban segítünk, hanem megtanítjuk az ügyfeleket arra is, hogyan lehet ideálisan összeállítani egy teljes értékű és egészséges vegetáriánus vagy vegán menüt, amely hosszú távú karcsúság és egészség. "
Hol a probléma?
A vegetáriánusok és vegánok fogyásának leggyakoribb oka a magas napi energiafogyasztás és a kiegyensúlyozatlan tápanyagarány. Egyszerűen fogalmazva - a probléma a túl sok szénhidrát és a kevés fehérje.
Több kalória
A hús, a hal, esetleg a tojás, a tej, a sajt és az ezeket tartalmazó termékek kizárása után a vegetáriánus étrend automatikusan csökkenti a fehérje mennyiségét és rovására növeli a szénhidrát bevitelt. Mivel az alacsony fehérjetartalmú szénhidráttartalmú étkezés alacsonyabb jóllakottsággal rendelkezik, csak rövid ideig telített, és a vegetáriánusok gyakran az étkezés nagyobb részeit eszik, vagy harapnivalók után esznek. Ennek eredményeként nagyobb az energiafogyasztás, főleg a szénhidrátokból. A fehérjék, ellentétben a szénhidrátokkal, magas telítettséggel rendelkeznek. Ezért az élelmiszerek kisebb része jól beszerezhető, ami végül alacsonyabb kalóriabevitelt jelent.
Kevesebb fehérje
Ha az étrendben túl kevés az állati fehérje, csökkenhet az immunitás és romolhat az egészség. Ennek oka az esszenciális aminosavak hiánya, amelyeket a szervezet nem tud előállítani, és ezeket ki kell vennie az étrendből. A jó egészség érdekében szervezetünknek elegendő mennyiségben és megfelelő arányban kell rendszeresen bevennie az esszenciális aminosavakat. A fontos aminosavak elégtelen bevitelének kockázata különösen azoknál a vegetáriánusoknál vagy vegánoknál jelentkezik, akik nem fordítanak kellő figyelmet étrendjük összetételére.
Túl sok szénhidrát
A vegetáriánusok és a vegánok az ajánlott napi mennyiségnél több szénhidrátot fogyasztanak, különösen egyszerűeket. Gyorsan lebomlanak, könnyen használható energiaforrások és élesen növelik a vércukorszintet. Ha a kapott energiát nem használják fel rövid idő alatt, például fizikai munkára, azt zsírsejtekben tárolják, és az ember hízik. A fehérjékből származó energia fokozatosan szabadul fel, ezért folyamatosan fogyasztják.
Csökkent anyagcsere
A karcsúság megőrzését nem segíti a bazális anyagcsere csökkenése, miről van szó? Hosszú távú elégtelen fehérjebevitel esetén csökken az izomtömeg, az erő, az izomerő és a fizikai erőnlét aránya. A test izomszövetének elvesztése után az alapanyagcsere is csökken, ami azt jelenti, hogy a test működéséhez, az élettani funkciók fenntartásához kevesebb energiára van szükség, mint korábban.
"Örülünk és sikeresen dolgozhatunk együtt vegetáriánusokkal és vegánokkal. Az étkezési szokások elemzésének köszönhetően felfedjük a hibákat és segítünk egy új minőségi menü összeállításában.
Minden kliens számára külön-külön készítjük el, hogy elegendő minőségű fehérjét és megfelelő mennyiségű szénhidrátot tartalmazzon. Előnyben részesítjük azokat az ételeket, amelyekben a komplex szénhidrátok túlsúlya van és kielégítő glikémiás index. Hangsúlyozzuk a szénhidrátok helyes elosztását az étrendben a nap folyamán. Megfelelően kiválasztott ételek kiválasztásával és kombinációjával az esszenciális aminosavak megfelelő arányban történő bevitelét is biztosítjuk. Kifejezetten javaslunk egy gyakorlási tervet is. A testreszabott testmozgás elősegíti a zsír csökkentését a kívánt területeken, növeli az izomtömeget, erősíti és formálja az izmokat, és karcsúsítja a testet. "
Örömmel állítunk össze Önnek is minőségi menüt és edzéstervet. Foglalja le az első nem kötelező érvényű konzultációt.