Ezt a sűrű, ragadós folyadékot évszázadok óta az egyik legjobb természetes gyógyszerként tartják számon. De ez nem túlzó? Noha a méz nem tartozik a legkárosabb élelmiszerek közé, mégis egy olyan sötét oldalt rejt magában, amelyet sokan nem ismernek, vagy csak figyelmen kívül hagynak.!
Elsősorban az ételek harmonizálására használták, de miután felfedezték gyógyhatásait, sokan kezdték összehasonlítani egy csodával. Fokozatosan gyógyszerként és kozmetikumként használták. Olyan hatásoknak tulajdonítják, mint az immunitás támogatása, a vérképzés, a bél mikroflórája, segíti a hasmenést és a székrekedést, csökkenti a magas vérnyomást és megnyugtatja az idegrendszert.
Veszélyes csoda?
Ez a finom édes finomság azonban, amelyet a fehér cukor jobb alternatívájának tartanak, nem feltétlenül egészséges minden körülmények között. Számos tanulmány megállapította, hogy egyes esetekben ez még inkább árthat, mint segít! Azt mondják, hogy van veszélyes a csecsemők és az immunhiányos személyek számára.
Az ókorban a mézet cumiként használták az újszülöttek számára, később az orvosok betiltották az egy év alatti gyermekek adását. A Clostridium botulinum baktérium spórái ugyanis kialakulhatnak a mézben, ami botulizmust okoz a gyermekeknél. Ez mérgezés, ami nagyon veszélyes lehet. Az idősebb gyermekeket és felnőtteket azonban nem érinti, mivel emésztőrendszerük fejlettebb, és traktusuk könnyen megakadályozhatja az ilyen spórák növekedését, ami újszülötteknél nem mondható el. Spórák növekedhetnek a gyermek testében. Az eredmény a veszélyes toxinok termelődése. Nem ajánlott csecsemőknek, mivel nincs teljesen támogatott és kialakult immunrendszerük.
Szinte ugyanaz, mint a cukor
Méz és fehér cukor. A legtöbb számára egyértelmű, hogy mi nem kedvez az egészségnek. A méz jobb választás lenne. De vajon igaz-e? A valóságban A méz élettani hatása szinte megegyezik a cukoréval! Az egyetlen különbség az, hogy a méz vitaminok és ásványi anyagok formájában is tartalmaz hasznos anyagokat. Fontos a megfelelő kombináció, ebben az esetben kerüli a szervezetre gyakorolt negatív hatásait. Különösen alkalmas dióval vagy magvakkal, egy ilyen kombináció csak a legjobbat nyújtja testének. Gondolkodnunk kell azonban egy jól bevált szabályon, amely a mézre is vonatkozik. A kevesebb néha több. Ha túlzásba viszi az elfogyasztott méz mennyiségét, akkor biztosan nem válik hasznára a karakterének.
A származási ország csökkenti a kockázatot
A folyékony arany némelyikben kellemetlen allergiás reakciót okozhat. Ezért meg kell vizsgálnia, hogy honnan származik a vásárolt méz. Testünk nem szokott hozzá az egzotikus országok virágaiból előállított mézhez. Ezért inkább a szlovák vagy a közép-európai mézet részesítse előnyben. Fennáll annak a veszélye, hogy az idegen méz mérgező lehet, ami akkor fordul elő, amikor a méhek mézet gyűjtenek a mérgező növények virágaiból. A pollenallergiásoknak és a darázs allergiásoknak különösen óvatosnak kell lenniük a méz fogyasztása során. Soha nem lehet tudni, hogy allergiás-e egy másik virágra, amely nem található Szlovákiában.