Egy francia étterembe ebédelni vagy vacsorázni jó szokás volt a gazdagabbak körében.
A gall kakas országának kulináris művészete sokféle finomsággal került az ínyencek tudatába.
Sütemények
A franciák süteményekre alapozzák magukat. Nagyon gyakori és egyetemes péksütemény egy bagett. A francia kifli hazánkban is népszerű. Egy másik édes péksütemény például a pain au chocolat.
A francia sajtokat mindenképpen érdemes megkóstolni. Ha kedveli a krémsajtokat, válassza a camembertet, amelynek a felületén fehér penész van, más drágakövek a Roxfort, az Emmental vagy a Maroal.
Tenger gyümölcsei
Franciaország a megfelelő hely a tenger gyümölcseinek szerelmeseinek. Különösen népszerűek a homárok, kagylók, osztrigák, garnélák és langusztafélék. Gyógynövény vajjal és egy bagettel tálaljuk.
Francia borok
Franciaország a borország. Széles választék közül választhat. Különösen jól ismertek a bordeaux-i borok, a burgundi borok, a Rhône régió borai, a Loire-völgy vagy a Champagne.
Levesek
A levesek szintén a francia konyhaművészet részét képezik, kínálatuk példátlan. A franciák leggyakrabban vacsoránál esznek levest. Talán inkább a hagymalevest.
Fondü
Ez a hagyományos finomság Svájc francia részéből származik. A fondue-nak sokféle formája van - a legismertebb a nyers, de a mazsorettek élvezik a csokoládét, amelynek íze gyümölcs.