Botrány: A szakértő elárulta az édes reggeliző gabonafélék megdöbbentő igazságát! Gondolod, hogy amikor reggelit adsz gyermekednek gabonapelyhekért, akkor a legjobbat nyújtod az egészségéért? Bár a hirdetések erre késztethetnek minket, de hidd el, ez nem így van. Szép, hogy kukoricából, zabból, rizsből vagy búzából készülnek, és hogy szinte mindegyik vitaminokkal és ásványi anyagokkal dúsított, de.

mondják

Egészséges reggeli?

Évtizedek óta meg vagyunk győződve arról, hogy egy tál gabona a legjobb és legegészségesebb dolog, amit egy anya adhat gyermekeinek reggelire. Sok gabonafélének azonban szörnyű titka van: a termelők túl sok cukrot tesznek bele. Egy brit kutatócsoport 50 féle reggeli müzlit nagyított fel. Az eredmények sokkoló információkat szolgáltattak.

Cukorral teli édességek

Azok a termékek, amelyek szerintünk egészségesek, annyi cukrot tartalmaznak, hogy csokoládé aprósüteményekkel együtt kell eladni, és semmiképpen sem szabad őket "egészséges élet recepteként" forgalmazni. Tehát mennyi cukor van gyermeke kedvenc gabonapelyhében? Nézzünk meg egy normál 40 g-os adagot 125 ml sovány tejjel vagy anélkül. Jacqui Lowdon, a Brit Dietetikusok Szövetségének gyermektáplálkozási szakértője a következőket találta:

COCO POP-k

  • 40 gramm gabona tartalmaz:
  • 3 és fél evőkanál cukor (kanál cukor = 4,2 gramm cukor)
  • amikor tejet adunk hozzá = 5 és ¼ evőkanál cukrot
  • kalória tejjel 233
  • zsír 100 g gabonafélére = 2,5 g
  • 100 g só = 0,75 g
  • cukor/100 g = 35 g

Mint egy darab sütemény

Hasonló, bár valamivel jobb, a szakértő a Tesco Choco Snaps (36 százalék cukor), a Ready brek (20,4 g cukor/100 g), a Rice Krispies - Multi grain, a Honey Loops és egyéb gabonafélék esetében talált eredményt. A fagyos gabonafélék (37 g cukor/100 g) voltak a legrosszabbak. Egy táplálkozási szakember szerint egy 40 grammos tál nem jobb reggelire, mint egy darab sütemény. Néhány zabpehely és gyümölcs kombináció nem sikerült jól - megint túl sok a cukor.

Jobb, ha elkészítjük a sajátunkat

Sok cukorral édesített gabonafélében óriási a cukorszázalék, akár 35, ami még a tartalom 37 százaléka is. Kb. Annyi, amennyit egy átlagos méretű csokoládéban fogyasztanánk. A szakember azt ajánlja, hogy ha egészséges gabonareggelit akarunk adni a gyermeknek, készítsük el saját gabonapelyhét vagy müzlit: édesítsük meg a zabpelyhet egy teáskanál mézzel, és ízlés szerint adjunk hozzá szárított cukrozatlan gyümölcsöt vagy friss gyümölcsöt vagy diót.

A Dobruchut.sk inspirációt ad a házi készítésű gabonafélékhez:

Figyelje a cukortartalmat

Tehát, ha továbbra is gabonapelyheket szeretne vásárolni gyermekének, a cukortartalom szerint válasszon, ne az Ön ízlése, vagy hogy mennyi vitamint és ásványi anyagot adott hozzá. Miért? A túl sok cukor gyermekkorban növeli az elhízás, a cukorbetegség, a szívbetegségek, a rák és a májproblémák kockázatát. A Nature folyóiratban megjelent legújabb kutatások szerint a felesleges cukor évente akár 35 millió halálesetet okoz világszerte.

A kapitalizmus csodája

Miért csomagolják a gabonatermelők ezeket a lényegében egészséges termékeket annyi cukorba és édesítik őket? Ez az ipar gazdasága. A reggeli müzlik a modern kapitalizmus csodája. Nagyon olcsó alapanyagok - kukoricát vagy rizst végül nehéz pénzért adnak el. A kukorica egy nagy doboz gabonából csak néhány centbe kerül. A gyári eljárás eredeti íze azonban nagyjából megegyezik a papír ízével, ezért elájul és semmi extra. Ezért jön szóba a cukor és más ízesítők.

Nem csak a kövérségről

A cukor fogyasztása nemcsak kövérsé tesz minket, hanem megváltoztatja az anyagcserét, növeli a vérnyomást, lebontja a hormonális egyensúlyt, károsítja a májat. A tudósok még a cukor adagolását és törvény általi ellenőrzését is követelik, például a cigarettát és az alkoholt. Az egészséges reggeli állhat például cukrozatlan joghurtból és diófélékből vagy gyümölcsből, az biztos, hogy egy ilyen reggeli jobban fogja támogatni a gyermek vagy felnőtt testét, mint egy tál édesség.