Van egy forró és nagyon ízletes gesztenye. Az ízlelőbimbók nemcsak örömet szereznek, hanem nagyon egészségesek is. A kellemes kulináris élmény mellett B-vitaminokat, valamint E-, K- és C-vitaminokat is kapnak.

gesztenye

A jutalom erőteljesebb immunitás, "jó idegek", szebb bőr és problémamentes véralvadás lesz. Ezenkívül tisztességes adag cinket, vasat, magnéziumot, foszfort, kalciumot vagy káliumot és tanninot adnak, amely szintén hatékony antioxidáns és rákellenes hatású. Jót tesznek a csontoknak, az izmoknak is, és a vas a vérszegénység megelőzése.

A gesztenye rendszeres fogyasztása pozitív hatással van a haj, a bőr minőségére, javítja a gyomrot, a szívet, a vérkeringést és az agyat. Akkor is írja fel őket, ha a reuma beleharapott az ízületeibe, vagy ha nem kímélte a máját a közelmúltban. Az ehető gesztenye fogyasztása elősegíti a méreganyagok kiürítését és serkenti az emésztést. Még kimerültséggel és krónikus köhögéssel is kényeztetnie kell őket. Segítenek álmatlanság, depresszió és vesebetegségek esetén is.

Süssük meg otthon

Próbáld meg otthon sütni őket. Az összegyűjtött gesztenyét mossa le, és késsel vágjon néhány milliméter mélyre vagy keresztbe. És vagy a gesztenye "hasán", vagy "hátulján". Vágás után a gesztenyét egy órán át vízben áztatva hagyjuk, majd tepsire tesszük, és 220 ° C-on tizenöt-húsz percig sütjük. Mindig ellenőrizze őket, hogy meg ne égjenek. A sült gesztenye hasított és kissé sötétebb. Hámozza meg őket, amíg még forrók, mert amikor lehűlnek, a bőrük megkeményedik és sokkal rosszabbul hámlik. Süthet gesztenyét a grillen vagy a kandalló mellett is. Ízük akkor kifejezettebb.

Töltelék vagy gesztenyepüré

Az ehető gesztenye ideális különféle krémek, desszertek vagy sütemények elkészítéséhez is, amelyeket gesztenyepürével tölthet meg. Nagyon könnyen elkészítheti. A gesztenyét egy darabig főzzük a felszeletelt héjjal, majd faragjuk ki a főtt húst. Szűrje le vagy nyomja rá a burgonya sajtóra. Édesítsd, kóstold meg egy kis rummal vagy rum esszenciával. Azonnal felhasználja, vagy alakítsa kockákra a masszát, csomagolja és tárolja a fagyasztóban.

Ne gyűjtsön sérült darabokat, és mindig érintse meg a gesztenyét. Ha összenyomja őket, és a bőr deformálódik, akkor nincsenek megfelelően megszárítva és egészségesek. Vigyázzon a penészgombákra is, dobja azonnal az ilyen gesztenyét. Ügyeljen arra, hogy soha ne tisztítsa és ne fogyassza őket. Ezután a betakarított egészséges gyümölcsöket a lehető leggyorsabban dolgozza fel otthon, vagy tárolja a fagyasztóban. Mindig csak főzve fogyassza őket.