Készítsd elő a kosaraidat, és menj az erdőbe. Nem csak az időjárás illik hozzád, de leginkább a gombák kezdenek növekedni! Kár elveszíteni őket, mivel ezek nemcsak ízletesek, de nagyon egészségesek is az ember számára. Az Anyatermészet így kiváló finomságot adott nekünk, amely szintén gyógyít. Nézze meg maga, mire képesek a gombák!

tehetnek

Szabályozzák a koleszterinszintet

A gombák fehérjét tartalmaznak, nulla koleszterin-, zsír- és nagyon kevés szénhidrátot tartalmaznak. Rost- és enzimforrás, amelyek segítenek a koleszterinszint csökkentésében. Ezenkívül a gomba magas fehérjetartalma elősegíti a koleszterin elégetését az emésztés során.

Nagyszerűek az emlőrák és a prosztatarák megelőzésére

A gombák nagyon hatékonyan megakadályozzák az emlőrákot és a prosztatarákot. Ennek oka a béta-glükánok és a konjugált linolsav, amelyeknek nincs karcinogén hatása. A linolsav különösen hasznos az ösztrogén hatásainak elnyomásában. Az ösztrogén a posztmenopauzás nőknél az emlőrák egyik fő oka. Másrészt a béta-glükánok gátolják a daganatos sejtek növekedését a prosztatarákban. A helyzetet tovább rontja, hogy a gombákban lévő szelén nagyon hatékonyan lassítja a rákos sejtek növekedését.

A cukorgyárak is elfogyaszthatják őket

A cukorbetegek is élvezhetik őket, mivel ideális alacsony energiaigényű csemege számukra. Nincsenek zsírok, koleszterin, kevés szénhidrát, fehérjét, vitaminokat és ásványi anyagokat, sok vizet és rostot tartalmaznak. Ezen kívül természetes inzulint és enzimeket tartalmaznak, amelyek segítenek lebontani az élelmiszerből származó cukrot vagy keményítőt.

Bizonyos vegyületeket tartalmaznak, amelyek elősegítik a máj, a hasnyálmirigy és más endokrin mirigyek megfelelő működését, elősegítve ezzel az inzulin termelését. A cukorbetegek gyakran fertőzésben szenvednek, különösen a végtagjaikban. A gombákban található természetes antibiotikumok segítenek megelőzni ezt a fertőzést.

Erősítik az immunitást

Az ergotionein, a gombákban jelen lévő erős antioxidáns, nagyon hatékony védelmet nyújt a szabad gyökök ellen, valamint az immunitás erősítésében. A gombák természetes antibiotikumokat tartalmaznak (hasonlóan a penicillinhez, amely maga is gombákból származik), amelyek állítsa le a mikrobiális és egyéb fertőzések növekedését. Segítenek a fekélyek és fekélyes sebek kezelésében, valamint védenek a fertőzések ellen. Az A-vitamin, a B-komplex és a C-vitamin jó kombinációja erősíti az immunrendszert is.

Segít a fogyásban

A fehérjebevitel növelésére összpontosító étrend ideális zsírégetésre és izomépítésre. Huby te osok fehérjét, alacsony zsírtartalmat, szénhidrátot és rostot felfújnak. Ezért ideálisak a súlycsökkentéshez.

"A gombák felhasználhatók a zsírszövet csökkentésére, mivel általában alacsony az energiaértékük. Itt azonban szerepet játszik technológiai módosításuk, ezért nem szabad nagyobb mennyiségű zsírban módosítani őket, mert tudják, hogyan kell felszívni és így energiabombává válni "- mutatott rá Libor Javro táplálkozási tanácsadó.

Egyéb egészségügyi előnyök

A gombákra egyedülálló az a tény, hogy ehető formában a D-vitamin forrásai. Gazdag kalciumban (kiváló a csontokban), vasban (adagokban vérszegénységet biztosítanak), káliumban (alkalmasak a vérnyomás csökkentésére), rézben (antibakteriálisak) és szelénben (nagyon jóak a csontok, a fogak, a körmök, a haj számára). Bár az állati fehérjék a legjobb szelénforrás, mégis elegendőek gombák, amelyek így a legjobb választás a vegetáriánusok számára.

"Az ehető gombák nagy mennyiségű egészséges anyagot tartalmaznakk, amelyek segítik a testet az építkezésben, az energetikában vagy a védelemben és az egészséget elősegítő tevékenységekben. A súlyos betegségek elleni küzdelemben is nagyon kutatott elem, és gyakran kivonnak belőlük olyan anyagokat, amelyeket a gyógyszertárban használnak "- mondta Libor Javro.