Babie nyara vagy kora ősze egyértelműen a gombaszedőké, mert a még mindig meleg éjszakák és a frissítő eső kedvez a növekedésüknek. Szeptember csak kívánom! Akár erdőbe megy, akár boltba, mindig sok finom ételt készíthet belőlük. Ha nincs allergiája a gombára, vagy nincsenek problémái az emésztéssel, akkor tökéletesen diverzifikálhatja velük étlapját. Még diétákra is ajánlott, és magas fehérjetartalmuk miatt a hús vegetáriánus étrendben megfelelő helyettesítői. A gomba előnye, hogy sokukat kiszáríthatja. A szárított gomba hasonló ízű és táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik, mint a friss gomba, ezért egész évben a konyhában használhatók. Ezeket az erdei ajándékokat többféle módon lehet elkészíteni. Főzhető, pörkölhető, párolható és süthető. A főtt gomba kiváló levesek, töltelékek, gulyás és pörkölt. Kalap nagyobb gombákat, de egész kisebb gombákat is sütnek. Fontos azonban, hogy az összegyűjtött vagy megvásárolt gombát a lehető leghamarabb el kell fogyasztani, főzni vagy szárítani. Ha Ön gomba szerető, most remek receptjeink vannak a gombákból, amelyek a Lidlában a legjobban tetszenek - gombákból, laskagombákból és shiitake-ből. Csak válasszon, majd menjen főzni.
