Felejtsd el a steaket. Mérjük az ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmazó porokból származó italokat - mondja Jakub Krejčík, aki maga állítja elő és teszteli.

ételek

A hagyományos étel eltűnik, helyébe porított étel kerül - mondja az új étrend népszerűsítője, aki önkéntesekkel együtt is teszteli. "Megoldja a globális alultápláltságot és a túlsúlyt" - mondta.

Amiből tulajdonképpen a porad, amelyet Manának hívsz, áll?
Kiegyensúlyozott mennyiségű fehérjét, szénhidrátot, vitamint, ásványi anyagot, rostot és értékes zsírt tartalmaz. Ez a szuperétel nem tartalmaz semmilyen ballasztanyagot, nem injektálják vízzel, peszticidekkel, antibiotikumokkal vagy túl sok sóval, mint a közönséges ételek.

Véleménye szerint ez a legnagyobb előnye?
Igen. Képzelje el, hogy eltávolítja a vizet és a felesleges vagy akár káros anyagokat az ételtől, és megadja a testének szükséges tiszta tápanyagokat. Szeretné csökkenteni a rossz koleszterinszintet, csökkenteni a szubkután zsírt, növelni az izomtömeget vagy méregteleníteni a testét? Aztán ott van ez az átgondolt, robusztus és hatékony étel, amely az Ön számára megfelelő.

De mit tartalmaznak pontosan a tablettái?
Zsírok táplálkozási szempontból nagy értékű olajok formájában, többszörösen telítetlen, telítetlen és telített zsírok kiegyensúlyozott arányával. A szénhidrátokat a maltodextrin képviseli, amely magas poliszacharid tartalommal rendelkezik, és középtávon biztosítja az energia beáramlását a testünkbe, ellentétben a cukorral, amely csak pillanatnyi energia beáramlást biztosít. A vitaminok A-tól K-ig, az ásványi makrotápanyagok pedig a kalcium, a foszfor, a kén, a magnézium, a kálium, a nátrium, valamint a szükséges mennyiségű jód, mangán, szelén, cink, króm, vas és réz mikroelemek. Hiányzik a szükséges rost is. Az antioxidánsok természetes része.

Kicsit úgy hangzik, mint a tudományos-fantasztikus. Kinek szól a porított étrend?
Mindenki számára, aki kontrollálni akarja, mit eszik, miből áll és hogyan befolyásolja a testét. Van olyan béta tesztelőm, akik azért fogyasztják, mert fogyni akarnak. A port napi 1-2 étkezéssel helyettesítik, és így ellenőrzik a bevitt kalóriák mennyiségét. De mások izomtömeget akarnak növelni. A fő előny, hogy valóban a felhasználó konkrét céljához vagy korlátozásához igazítható, legyen szó ételallergiáról és például glutén- és laktóz-intoleranciáról, vagy az egészség által erőltetett diétákról.

De még nagyobb ambícióid vannak vele, nem?
Az elkészítés gyors, kényelmes, időt takarít meg, és a testet pontosan azokkal a tápanyagokkal látja el, amelyekre az embernek szüksége van. Ezért ideális táplálék távoli területekre történő expedíciókhoz, kórházi ágyhoz szorított betegek számára. Alkalmas a környékbeli válságokra vagy katasztrófákra is.

Hiányzik az ételválasztás? Például, hogy megkapja, amit akar.
Éppen ellenkezőleg, fantasztikus, hogy nem kell az ételekről gondolkodni. A tabletták hosszú vásárlásokkal, mosogatással, túlevés vagy megbánás érzésével töltenek el. De legfőképpen kitörlik a találgatásokat arról, hogy valójában mit eszek, és mit fog tenni a testemmel. Jómagam rengeteg időt és ezer koronát spóroltam az elmúlt hat hétben. Egészségesebb a színem, lefogytam két kilót, és semmi sem változott az életmódomban - tornázom, dolgozom .

Ennek minden bizonnyal vannak hátrányai.
Ez a diéta is minden nap frissen készül, így amikor elmegyek valahova, gondolkodnom kell rajta, és készletekhez magammal kell vinnem a táskákat. De ez kutatás és fejlesztés kérdése. Nincsenek illúzióim, és tudom, hogy sokan jobban élvezik és szeretik az ételeket, mint én, ezért nem szeretik a porított ételeket. Néha az emberek azt kérdezik tőlem, mit hozok ki az életből, amikor alapvetően feladom az ételt, de a válaszom egyszerű: élni akarok, nem pedig fordítva. Úgy gondolom, hogy a napi egy étkezés teljesen elegendő a minőségi társadalmi élet fenntartásához és az ízlés kielégítéséhez.

Még nem ette meg személyesen a tablettáját?
Nem, íz semlegesek, és ennek köszönhetően a saját ízlésük szerint elkészíthetők, például eperrel vagy málnával. Nem untam meg az ízét, és a hétvége után, amikor klasszikus ételt fogyasztok a barátaimmal, nagyon várom a hétfői adagot. Számomra a hétköznapi étel kellemes tevékenységet jelent, például moziba járást, de nem akar naponta háromszor moziba járni.

Végül is a kísérleted nem veszélyes?
Némi szkepticizmus van érvényben, és ez valóban segít nekem. Ezen a ponton azonban már van elég hiteles adat, amire építeni lehet, ezért érvelni tudok. Ezenkívül rendszeresen kapcsolatban állok táplálkozási szakemberekkel, az orvosok őrzik a vérképemet, így személyes bizonyságot tehetek: pozitív. Általában negatív reakciókat hallok olyan emberektől, akik egy pillanatra sem szüneteltek abban, hogy valójában mit esznek.

Gondolod, hogy lehet lemondani a hagyományos étkezésről?
Úgy gondolom, hogy van mód arra, hogy felhasználjuk a tudományos ismeretek, a rendelkezésre álló technológiák és kutatások jelenlegi állapotát, hogy egészségesen, kényelmesen és megfizethetően táplálkozzunk. Ezért el kell hagyni az étel és az étkezés hagyományos fogalmát. Furcsán hangzik, de szerintem nincs szükségünk gyümölcsre és zöldségre. Szükségünk van rostokra, vitaminokra és ásványi anyagokra, nincs szükségünk kenyérre. Szükségünk van szénhidrátokra, nem tejre, hanem aminosavakra. Termékem célja az alultápláltság és a túlsúly globális paradoxonjának kezelése.