húsvéti

Világszerte: Hagyományos húsvéti ételek Shutterstock

Már alig várja a húsvétot, és kíváncsi arra, hogy mitől lenne különleges ebben az évben? Meglepheti a vásárlókat festett fürj- vagy strucctojással, díszítheti a családi receptet egy tölteléken, például fokhagymamackón, hagyhatja, hogy a húsvéti bárány a szivárvány minden színével játsszon, vagy a világ minden tájáról származó ünnepi finomságok ihlessék.

Lengyelország: szentelt ünnepi lakoma és desszert a tűzből

Hagyományos lengyel húsvéti leves Shutterstock

Szomszédaink számára a húsvét mindenekelőtt az imádság ideje és a hosszú böjt vége. Ezért néhány ételt megszentelnek az ünnepi lakomán. Fehér szombaton a hívek étellel teli kosarakkal indulnak a templomba, amelyet a lelkész meg fog áldani az istentisztelet után. Báránysült, változatos kolbászválaszték és sűrű levesek örvendeztetik meg az éheztetett étkezők testét. Édes pontot ad a kovászból vagy szuper kalóriatartalmú Sekaczból készült sütemény - desszert, amelyet tűz fölött készítenek nagy mennyiségű tojásból, cukorból, tejszínből és lisztből.

Görögország: lámpásmenet, vörös tojás és sült kecske

Görög húsvéti édes kenyér Shutterstock

Az ortodox húsvétot 40 napos böjt követi, amelyet egy hét imának, szemlélődésnek, lámpás felvonulásoknak, családtalálkozóknak és ünnepeknek szentelnek. Az asztalokat vörös színű tojások és felszentelt zöld ágak díszítik. A tányérokon nem lehet avgolemono csirkeleves, sült bárány vagy kecske, spenótos pite sajttal, sült burgonya citrommal és oregánóval, olajbogyó, tzatziki vagy rizzsel töltött szőlőlevél. Azoknak a szerencséseknek, akiknek marad hely a desszert számára, édes görög kenyeret készítenek, amely távolról emlékeztet a kedvesünkre.

Olvassa el még: Hogyan válasszuk ki a tökéletes nyaralást egy férfi számára

Franciaország: bor, sült és bűnösen édes desszertek

Shutterstock francia csokoládé mousse

A francia konyhát a világ legjobbjának tartják, ezért a húsvéti táblát báránysült díszíti, jelképezve Krisztus áldozatát, sült tavaszi zöldségfélét, bababurgonyát és tojásos omlettet gombával. Természetesen kell lennie kegyetlenül jó, bűnösen édes desszerteknek. Az ünnep biztosan nem lenne teljes egy pohár jól lehűtött bor nélkül.

Olaszország: örömteli családtalálkozók, szolgáltatások és piknikek a természetben

Olasz húsvéti torta Colomba Shutterstock

És sok remek étel. Ez az olasz húsvét rövid leírása. Hagyományosan a remek mediterrán konyhát az ünnepek alatt sült bárány, colomba - galamb alakú kovászos zsemle, friss bab pecorino sajttal vagy pizza di Pasqua - lisztből, tojásból, parmezánból és pecorino juhsajtból készült sós pite.

Merítsen ihletet: vegetáriánusok és vegánok ígért földje

Svédország: boszorkány és műcsere csokoládéért

A húsvéti hal variációi Svédországból Shutterstock

Gyerekként szerette a Bullerbyn gyermekei című könyvet, és szenvedélyesen olvasta a svéd fiatal iskolás gyerekek napi gondjait? Svédországban a gyerekek élvezik a legnagyobb mulatságot az ünnepek alatt. Boszorkánynak öltözve körbejárják a környék házait, és kézzel rajzolt képeket cserélnek csokoládé finomságokra. Otthon, énekelés után, egy Påskbord nevű étel várja őket, amelyek húsgombócból, tojásból és pácolt tengeri halakból állnak.

Spanyolország: csuklyás férfiak, szomorú nők és egy szent csontjai

Marcipán csövek Huesos de Santo Shutterstock

A spanyolok mindenféle ünnepet szeretnek. A húsvétot, mint a legfontosabb keresztény ünnepet, itt nagy pompával ünneplik. Magas csuklyás köpenybe öltözött férfiak körmenetei haladnak át a városok és falvak utcáin. A nők feketébe burkolódnak, ami Krisztus keresztre feszítése miatt szomorúságot fejez ki. A hagyományos húsvéti étel a sózott tőkehal, sült hús vagy hüvelyesek specialitása. Egyetlen család sem hiányozhat a húsvéti koszorúból, kemény tojással és rejtett botfigurával a jó szerencséért. Ánizs koszorúk, sült böjt kúpok vagy egy kissé morbid nevű Huesos de Santo desszert, ami szent csontjait is jelenti, szintén nagyszerű ízűek. Ne riadjon vissza a névtől, ezek kiváló marcipáncsövek, tojássárgája krémmel töltöttek, a tetején gazdag cukor.

Fedezze fel: Hogyan iszik a kávé a világon

Peru: sült tengerimalac, pácolt szív és sült banán

Ceviche és sült banán Peru Shutterstockból

Helyi lakosaink számára ennek a dél-amerikai országnak a húsvéti ételei kissé furcsa érzéssel bírnak. A 12 fogásos menü teljes egészében sült tengerimalacot tartalmaz gyógynövényes töltelékkel, zöldséglevest, halat fűszeres tengeri mártással, savanyított bárányszívvel, zöldségekkel töltött sült burgonyát, sült banánt, főtt kukoricát vagy garnélarákot.