Dédanyáinknak már nem volt szabad házi huspenint gyártaniuk. Tudták, hogy nagy diadalt tartanak a kezükben - ízletes hagyományos ételeket és egyúttal gyógyító segítőt, aki megbirkózik sok betegséggel. Azonban sokkal több van a huspeninben, mint gondolná!

Ízletes és illatos csomagolású gyógyszer! A Huspenina rendkívüli hatással van az emberi egészségre. Az egyik legfontosabb összetevője a kollagén, amelyet egyébként a kozmetikai iparban a fiatalság fehérjéjeként becéznek. Elasztint is tartalmaz, amely rugalmasságot kölcsönöz belső szerveink szöveteinek, beleértve az ereket, a szívet és az inakat.

Olvassa el még: Növényi mérgezés senki nem mondaná: Így teszi öntudatlanul a fokhagymát árulójának!

A kollagén jelentősége

A kollagént fontos alkotóelemnek tekintik, ez a hordozó szövetek alapvető építőanyaga. Az állatoknál ez a testük támasztó rendszerének fő szerves eleme. Szükségünk van rá a fejlődő organizmusok számára, és serdülőkorban a csontképződéshez. Szükség van felnőttkorban is, amikor ismét megvédi az ízületeket az osteoarthritistől. Ugyanakkor az egész mozgásszervi rendszert jó állapotban tartja, és része az ízületi porcnak, az inaknak, a bőrnek, a csontoknak, a fogaknak stb. Hatással van a fogak állapotára, az inak rugalmasságára, a bőr rugalmasságára, hatással van a hajra és a körmökre is, amelyeknek erőt és rugalmasságot ad. A nők is elégedettek lesznek. Enyhíti a cellulit kialakulását.

Különösen azok a sportolók fogják értékelni, akiknek szüksége van rá a porc jó állapotához. Neki köszönhetően a lábuk nem fáj a sportteljesítmény után, porcikájuk szilárd, sima és rugalmas. Az ízületek között csak minimális a súrlódás, de még egy kisebb rángatózás is elegendő, és a porc megváltozni kezd! Ezért fontos számukra az elegendő kollagén.

Távolítsa el a zsírt

A huspeninben sertés van, ezért sokan kevésbé egészségesnek tartják ezt az ételt. Azért is, mert sok zsírt tartalmaz. A felesleges zsír azonban csak a zselé felületén telepedik le, ahonnan könnyen eltávolítható. Ezenkívül, ha főzés előtt eltávolítja magából a húsból, még jobban csökkenti annak tartalmát. A huspenin olyan nyersanyagokat is tartalmaz, amelyek az emberi test számára elfogadhatóak az egészség szempontjából.

Mint egy ízletes házi zselé?

Szükséged van:

  • 1/2 sertésfej, 2 láb, térd és 1 kg bőr
  • 1 hagyma
  • 3-4 sárgarépa
  • 2 gerezd fokhagyma
  • egész bors
  • só
  • őrölt paprika

hatásait

Megközelítés:

Tisztítsa meg az összes hozzávalót, és forralja fel vízben, ami kétszer annyi, mint a húsé. Tegyen egy tasakot az edénybe hagymával, 2 gerezd fokhagymával, 10 g teljes fekete borssal és sóval. Hagyjuk forrni, egy idő után csak lassan főzzük. Addig főzzük, amíg a csontok könnyen eltávolíthatók. Ezután távolítsa el a húst, csontozza meg, szűrje le a húslevest és főzze újra. Tegyen 10 g őrölt pirospaprikát liter vízre, és erőteljesen melegítse. Várja meg, amíg a húsleves felforr, és egyelőre tegyen egy tányérra 200 g húst. Ne felejtse el összekeverni a húslevest. Öntsük a tányérba úgy, hogy az egész hús el legyen fedve. Tegye a tányért az erkélyre, vagy egyszerűen hűvös helyre. Kenyérrel és hagymával tálaljuk!