Akkor is, ha nem vagy nagy rajongó a halakért, mindenképp beleszeret ebbe. A pangasius nevű halnak nincs csontja vagy erős halszaga, előkészítése rendkívül gyors és igénytelen. Próbálja ki egyik inspirációnkat, és még megkóstolhatja is ezt az egészséges étrendet.
Pangasius citrommal
Szükségünk van:
1 csomag pangasia
halízesítő
Megközelítés: Hagyja, hogy a vaj megolvadjon a serpenyőben. Az olvasztott vajra tegyük a pangasiumot, és fedjük le vízzel. Meghintjük tengeri sóval, borssal a halakhoz, meglocsoljuk citromlével, hozzáadunk zúzott fokhagymát és rascát. Néhányszor megfordítjuk Pangasia-t, hogy mindkét oldalon sütjük. Pároljuk körülbelül 20 percig.
Pangasius déli módon
Szükségünk van:
1 csomag pangasia
halízesítő
1 tejföl
Megközelítés: Mossa meg a Pangasia-t, szárítsa meg, csepegtesse le citromlével mindkét oldalán, és szórja meg halfűszerekkel. Szalonnaszeletekkel kibéleljük a sütőformát. Egy tálban keverje össze a tejfölt kevés vízzel, és ízesítse vegetációval. Keverje össze a tojásokat és a zúzott fokhagymát ebben a keverékben. Helyezze a filét a szalonnaszeletekre, és öntse a tejszínkeveréket. Fűtött sütőben kb 20-30 percig sütjük.
Pangasius a mustáron
Szükségünk van:
1 csomag pangasia
1 édes tejszín
1 evőkanál mustár
Megközelítés: Olvasztott vajban pirítsuk meg a pangasust, amelyet megszórtunk sóval, rascával és egy kis vegetával. Egy darabig kivesszük őket a sütésből, amelybe 1 evőkanál mustárral kevert tejszínt öntünk. Tegye a sült halat a mártásba, és főzzön mindent együtt körülbelül 10 percig.